登陆注册
17075000000127

第127章 打泡的技巧

子夜,打算好今后的李月月回到家里,她没想到住在阁楼上的冷滟此时正在接受考验。轻松地过了第一关,阎王殿前的冷滟信心百倍的准备着接下来的挑战。

“接下来,你说说打泡技巧。”那鬼继续考验着冷滟的咖啡基本功。。

“打炮?”冷滟又是一惊,心想,这鬼怎么借着咖啡耍流氓?

那鬼看到冷滟一脸疑惑,又问道:“你不是说在阳间时,你是开咖啡店的吗?那打泡你总应该会吧?”

“哦,原来你说的是打奶泡啊!”冷滟长长嘘了一口气。

“不然是什么?”这回换那鬼一脸疑惑。

“没,没什么,我听错了而已。”冷滟冥想了一下参加咖啡师培训时,讲义上所讲的打奶泡的相关知识,吞吞吐吐地说道,“‘打泡’就是打发奶泡,是咖啡师的日常工作,但凡有客人点卡布奇诺或拿铁等含牛奶的意式咖啡,都得打一泡。”

“这些可以略过。”

晕,这鬼好高冷。冷滟用余光看了看他,不过,好像还挺帅的。

“哦......首先,将牛奶倒入拉花杯,至少半满,然后,然后清洗意式咖啡机的蒸汽棒,放掉残留的冷凝水,保证蒸汽棒的尖端刚好插入牛奶表面,满功率启动。如果牛奶的量特别少,可以稍稍降低功率。接着,接着就开始打泡。嗯......沿拉花杯的内周控制蒸汽流的方向,把奶打成漩涡状。加大蒸汽送气量,把蒸汽棒的尖端拉到牛奶表面,除了奶液搅动的噪音,还应能听到尖锐的‘爆裂声’。”

李月月受惊回家,决定忘记一切奇怪的事情,好好的在咖啡吧打工。和麝香猫同床共眠的冷滟此时正在接收着地狱咖啡使者的考验。

面对咖啡拉花的讲解,冷滟越讲越投入角色和环境,那些曾经学习过的内容,就像一个个符号,统统在她的脑海中盘旋起来。

“哦,对了,此时应该看不见任何的大气泡。随后继续旋转牛奶并打泡。另外,一旦温度达到40℃,可自由流动的脂肪就会开始捣乱,牛奶就很难打得动了。所以要把蒸汽棒深深地插进牛奶,左手继续保持旋转,一直进行温度达到65℃时,立即关闭蒸汽棒,轻轻敲打拉花杯,让表面的泡沫裂掉。最后,以圆周轨迹快速用力旋动奶泡,使空气、水、奶充分结合,迅速倒入咖啡,这样打泡就算完成了。”

那鬼听完冷滟的一番解析后,思考片刻说道:“过程和顺序倒是背得很熟,只是不知道实际操作怎么样?”

“实际操作?”冷滟听完,立马就明白了,这一关也算是通过了。不过,刚刚的两关如果是考理论,那接下来就是要考实践了,只是不知道实践操作又有几关呢?

“现在,我需要你制作一杯美式咖啡。”

“咚咚咚。”

怎么有敲门声?我正忙着要做美式咖啡呢!冷滟边想边搜寻了一下四周,咦,那鬼呢?他周围的那些工具呢?怎么都没了,而只有一扇门?

“咚咚咚。”

“冷滟姐,你起来了吗?”迷迷糊糊之间,冷滟听到了一个女孩的声音。

“咚咚咚。”

前后三次敲门声,才把冷滟从睡梦中唤醒。

“哦,月月,我,我刚醒。”冷滟匆匆回了一句,睁开双眼看到奇奇正腹爬在自己的脸庞。

“冷滟姐,平时你这个时间都已经起来了,我看你房间一直没动静,所以来看看,嗯,时间不早了,我先去咖啡吧啦!”

李月月表现出了比以往更为积极的态度,她决定从今天开始全心全意再次投入咖啡吧,何况冷滟已经决定和Monica黄合作了,自己可是元老啊。也不知她们昨天谈的怎么样,一旦谈成,升值加薪没问题了,这样可以给奶奶再换一间离市区更近跟舒适,条件更好的养老院。

“嗯,好,我很快就到!”冷滟边回答着李月月,边朝奇奇笑了笑,问道,“小家伙,你自己的被窝不待,什么时候跳到我被子上来的?”

这个奇奇有自己的小窝不睡,每天晚上就喜欢睡在冷滟的脚边。多亏冷滟睡样得体,不然可就惨了。

“喵。”奇奇对她眨了眨眼睛,随后一个矫捷地跳跃,站在窗台上又对冷滟“喵”了一声后,用它那毛茸茸的小爪子轻轻拉起窗帘。

“小家伙,我知道已经很晚了,我这就起床。”冷滟猛地一下从床上坐起来,习惯裸睡的她,露出了雪白的肌肤、胸前隆起的挺拔巨峰,更是让奇奇也不好意思多看两眼。

“喵。”奇奇一个跃身,跳下窗台,径直跑回自己的小窝。

“哈哈哈哈,奇奇,你这是,不好意思看我换衣服?哦,对了,你是公公!”看到奇奇的动作和神情,还看到它侧过头背对着换衣服的自己,冷滟忍俊不禁地喷笑起来。

冷滟一件件穿好上衣后,跳下床穿裤子。

这真是只成精了的猫!冷滟边穿衣裤边留意到奇奇,一直背对着她,直到她穿好衣裤后才扭过头来,又用呆萌地眼神盯着她看。

洗漱完毕,简单的涂了点爽肤水和面霜,冷滟抱起奇奇,“好了,奇奇,我要去上班了,我给你准备了7个盘子,里面给你分别放了不同的咖啡豆,你可以在家吃三顿自助餐。”

“喵——喵——”奇奇看着冷滟,喵喵叫了两声后,突然跳到她身上,用爪子勾住了冷滟的脖子,又往她肩头蹭了蹭。

“好了好了,不要发嗲了,时间很晚了,乖乖在家里呆着吧。”冷滟摸了摸奇奇的脑袋后,便把它从身上抱下来放在地上,又道,“88啦!小可爱!”

“喵。”奇奇目送冷滟离开。

走在上海阳光明媚的早春,天依然寒冷得可以让人打颤。

冷滟边走边想着奇奇这个神奇又可爱的小家伙,一股暖流不禁就心里喷出,顺着血管流遍全身。她想着,我可是辛辛苦苦挑选了7种最好的咖啡豆,不知道这个小家伙会喜欢哪一种呢?

同类推荐
  • 极品女神:爱的契约

    极品女神:爱的契约

    4位公主从小一起长大,她们4个有着深厚的友谊,刚刚从国外留学回来父母就让她们4个去圣伊学院读书(超贵族的哦!)4位千金大小姐要求父母隐瞒她们的身份进入学校,当她们遇到恶魔王子时,她们的命运是否会像摩天轮一样旋转呢?她们又是否会找到自己的心中的王子呢?
  • 我的可爱媳妇:豪门海归爱呆萌妻

    我的可爱媳妇:豪门海归爱呆萌妻

    本以为生活没有了指望,老天竟然跟她开了个天大的玩笑,从此开启了她多难的生活,一场意外她们相遇在一个尴尬的地方,一个毫无理由的理由,她成了他的保姆,妻子,管家,她们公开场合秀恩爱,几乎所有的人都以为她们恩爱有加,然而她满脑子想的都是怎么摆脱他,一夜她失踪不见,他发疯似的掀遍了全世界!
  • 冷情总裁的完美娇妻

    冷情总裁的完美娇妻

    “这个世界上,我永远宠你爱你,至死不渝!”------夜落冥“这个世界上唯一不后悔的就是遇见你,爱上你,”----叶雨汐
  • 盛少夺爱:晚安小萌妻

    盛少夺爱:晚安小萌妻

    雨夜逃婚,迷糊的她上了未婚夫儿子的车,以为从此逃离魔掌。到头来,一张契约让她从后妈成了儿媳。人前,他对她万般宠爱。她明知是戏,却还不可救药的深陷其中,伤身伤心;人后,他对她呼来喝去,却当关爱与依赖已刻入骨髓,他才后知后觉。盛凯锋知道,这一刻起,所有的都变了。
  • 潜逃娇妻:首席,蜜爱不休

    潜逃娇妻:首席,蜜爱不休

    三年前,她用那副瘦小的身躯替他挡下一颗子弹,然后在倒地的瞬间颤颤巍巍的说:“先生,我们扯平了,视频和照片曝光的事情一笔勾销了。”三年后,她花光自己所有的积蓄打造了一副完美替身,并且成功的将替身安置在他的身边替代了她。两件事,一件令他融化,一件让他愠怒。可她那么做目的都不是为了他,纵使他百般手段,她都感动不了。--情节虚构,请勿模仿
热门推荐
  • 谁念西风独自凉萧萧黄叶闭疏窗

    谁念西风独自凉萧萧黄叶闭疏窗

    君陌泽漫步在那片森林里,仿佛那个冷冰冰的女孩还跟在他的身后。只是,他看不见她,她也不会和自己说话。她一直都在,他也知道她在。只是如今,他的身后再也不会有一个人,在有危险时第一时间保护他。
  • 倾城王妃邪魅一国

    倾城王妃邪魅一国

    她本是黑道大小姐,横飞车祸穿越到了幻影国,成为第一公主。她对他一见倾心,他对她情不自禁。当经历重重过后,原以为能携手白头时,真相将她美好的憧憬化为了泡影。再次重逢,他一改常态,倘若放下仇恨,但愿再许你一世温情!本文纯属虚构,请勿模仿。
  • 冰封魔龙

    冰封魔龙

    一代电子竞技冠军,退出江湖。阴错阳差再次投身网游,征战天下,抱得美人归。
  • 奇梦之旅

    奇梦之旅

    宅男张圣一觉醒来,却发现自己已穿越到了异界一个七八岁小男孩的身上,并且,张圣还从这具身体原主人的记忆中得知,这儿竟拥有着类似于动漫海贼王中恶魔果实的所谓梦之果,吃了后可使人拥有奇异的能力。而且,梦之果的服用者并不惧怕海水,却被地球上另一种产物所克制,那就是玻璃。在巧合下服用了梦之国的张圣正琢磨着如何才能在异地闯出一番名堂来,就在其偶然间参加一场拍卖会时,其竟然发现被出售的物品竟是其在地球上的熟人。原来,两地之间竟新出现了数道巨大的空间裂缝。且看张圣在异地如何度过危机,最后又会遇到怎样的境遇呢?
  • EXO的青春之行

    EXO的青春之行

    她,冷筱梦,一次转学,一次星探的挖掘,让她出名,拥有完美的面容和身材的她,冷酷和迟钝的她,遇见12位少年和3位好姐妹。在这期间12位少年从爱上她到厌倦甚至是丢弃娃娃一样的讨厌她。但是她却另有苦衷,所以只能有爱上别人做掩饰。曾经的约定在一瞬间破灭,这位出身于豪门的千金就这么死去!
  • 福妻驾到

    福妻驾到

    现代饭店彪悍老板娘魂穿古代。不分是非的极品婆婆?三年未归生死不明的丈夫?心狠手辣的阴毒亲戚?贪婪而好色的地主老财?吃上顿没下顿的贫困宭境?不怕不怕,神仙相助,一技在手,天下我有!且看现代张悦娘,如何身带福气玩转古代,开面馆、收小弟、左纳财富,右傍美男,共绘幸福生活大好蓝图!!!!快本新书《天媒地聘》已经上架开始销售,只要3.99元即可将整本书抱回家,你还等什么哪,赶紧点击下面的直通车,享受乐乐精心为您准备的美食盛宴吧!)
  • 魔王绝宠

    魔王绝宠

    旒烟:愿侬此日生双翼,随花飞到天尽头夏侯浅夜:天尽头,何处是香丘?没有那个人的世界,是一个寂寞的世界。莫离:除却君身三重雪,天下谁人配白衣?曾经沧海难为水,除却巫山不是云。取次花丛懒回顾,半缘修道半缘君。
  • 空之哀

    空之哀

    空之一字蕴含着太多的无奈与悲凉,尽管知道自己倾尽一切去做的事最后会成为一场空,他们也依旧无悔自己的选择……明知道不可能却还是不放弃……故事之中的故事,回忆之中的回忆,这一次的笑闹是用多少伤痛换来的?我们,绝不放弃抗争!无论你待我如何,我都会陪着你一起,喜悲笑叹……历尽风雨血狂沙,只为离你再近一些。不同的身份,记忆,样貌,经历,以及那只会越扎越深的情……
  • 哦我的神

    哦我的神

    三百年前,她与他的倾世之恋万人羡慕,善良温和的白芷常常生活在水深火热中,直到遇到了上仙玄逸......她才逐渐打开心扉。幸福总是短暂的,仙妖之恋,受到万事阻挠,所有的职责与惩罚都施压着。直到三百年后的如今......
  • 小儿痢门

    小儿痢门

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。