农村里，大家都喜欢吃手工馍，不喜欢吃那种机器做的馍，而手工做出来的馍，有时候在出锅的瞬间个别的馍会突然变得很小，甚至会缩成一个带沟沟的，硬邦邦的，乌青乌青的“面疙瘩”，就好像被一只看不见的手捏小了一样，这种现象就称为是“鬼捏馍”。老一辈人说，如果哪一家没有得到火神仙的保佑或屋里有脏东西的存在，那一家做出来的馍就会经常被鬼捏。
再一个情况是每逢鬼节或者春节时，那些阴界的鬼魂就会回到阳世的家里看看，如果这时恰好撞见亲人在蒸馍掀锅，就会拿走一个馍，也就是锅里的那个突然变皱变黑的那一个馍，其实是被鬼拿走了，这种情况就是鬼捏馍。
为了防止“鬼捏馍”，一般在逢鬼节或者春节做馍时，都是禁忌外人串门的，害怕外人把那些孤魂野鬼带进家里，捏走做好的馍。为了防止有外人在做馍的时候来串门，做馍的那家人就会在门口，插把剪刀，或放碗冷水，这样串门的人看到这些东西，就知道这家人在做馍，就不会再来串门了。不过也有些粗心人没有看到这些东西，硬闯进了正在做馍的那户人家，这时他必须先到火灶旁帮助烧把火，才会吓走跟他一起进来的孤魂野鬼，以此才能破解鬼捏馍。
还有一种情况是，哪户人家如果出了不孝顺或不守妇道的媳妇，那个媳妇家里死去的亲人就会在她做馍时，回到家里来捏她做的馍，以此惩戒她，要她好好做人。
说起不守妇道的媳妇做出来的馍总是会被鬼捏的事情，有一个老头就曾给我讲过一个这样的鬼故事。
前年冬天，邻村老实巴交的王二突然暴病死了，这正称了他那年轻貌美媳妇凤仙的意，他媳妇凤仙是远近有名的风骚女人，据说她和很多男人上过床，具体有过多少男人，恐怕连她自己也数不清了，村里人都说王二是被他媳妇经常招惹男人活活地给气死的。
按照村里的习俗，谁家要是死了人，逢年过节做馍时，就得把做好的其中一个馍先敬一下死去的人，然后再把这个敬过的馍投进锅底里烧掉，这样死去的人就会吃下这个馍，才能保佑这家人一年的平安，否则就会遭到鬼捏馍的情况，从而会使得他们一家人在这一年里多灾多病。王二的媳妇凤仙在逢年过节做馍的时候，从来没有把馍敬过死去的王二，相反她做的馍都让她众多的情人吃掉了。
每到快要过春节时，农村里家家户户都要做馒头，以便过春节能图个一家人团圆。去年快要过春节时，王二的媳妇凤仙也做了一锅馒头，可是让人感到邪门的是，就在馒头做熟后，她掀开锅盖要拿馒头时，看到满锅的馒头都变成乌青色的了，而且每一个馒头都有人的手印捏过，看到这种情况，凤仙一下子吓愣了。接着她又看到从锅门口冒出来一团白气，白气慢慢凝结成一个没有热气，冷冰冰的人影子，再仔细看这个人影子，他居然就是死去的王二，这时，凤仙已经吓得体如筛糠了，指着白影子哆哆嗦嗦地说：“王二，你……回来了，王二……”
王二朝她阴冷冷地说：“凤仙，我恨你找情人，给我戴绿帽子，害得我在阴间也抬不起头，常被小鬼取笑。我恨你在过节做馍时，也不敬我一个馍，让我做了鬼也要挨饿啊。这一次，我要带走你，去阴间和我做一个伴。”说着，他就要朝凤仙扑过来。
此时，凤仙已经快要被王二的鬼魂活生生地吓死了，想喊也喊不出声来，想跑也跑不动了，只等着王二扑过来，索走她的命了。就在王二快要扑到她的身上时，她养的一只大花猫突然从院子里闯进来，对着王二的白影子直扑过来。猫是死神的宠物，是鬼魂黄泉路上的领路的使者，所以鬼魂都是害怕得罪猫。王二看到大花猫朝自己扑过来，很快形成的一股白气快速的逃走了。直到这时，凤仙才惊醒过来，知道刚才不是幻觉，是王二的鬼魂确实来过，来惩戒她，她吓得赶忙把满锅被王二捏过的馒头都一个一个地扔进锅底里烧掉。
到第二天，她请一个巫师来到家里破解此事。那巫师来到她的厨房里，在灶神的牌位上请上香火后，然后对着灶神的牌位念念叨叨的一阵子后，告诉她：“凤仙，我已经和你死去的丈夫交谈过了，只要你重新悔过，安安分分地过日子，逢年过节做馍时，都去敬一个馍给他，这样让他在阴界也有饭吃了，他就不会再来捏你做的馍了，如果你不悔过自新，这个春节里你将要有一场大灾发生，到时候谁也救不了你。”
听到巫师的话，她吓得浑身直淌冷汗，点着头说：“大师，我一定会听从你的吩咐改过自新，安安分分地过日子，只是现在怎样才能化解这场灾难啊？”
巫师说：“这个你不用怕，我自有办法。”说着，便从身上拿出一张八卦图，贴在锅台旁的墙壁上，然后告诉她：“再做馍时，此图就可防鬼来捏馍了。”随后又再次告戒她：“以后逢年过节做馍时，要先拿一个做熟的馍敬一下死去的丈夫，还要洁身自爱，不再招惹男人，才能保得一年平安。”
王二的媳妇凤仙听取了巫师的告戒，从此改掉****的毛病，踏踏实实地在家里过日子，逢年过节做馍时，总不忘先敬王二一个馍。
在农村，鬼捏馍是一种很普遍的现象，它很难用科学的角度来解释，又不能用迷信的目光来看待，因为它确实发生过，并还在发生着……
