登陆注册
16723200000131

第131章

在下午茶餐厅排队。

就意味着餐厅的服务质量出了问题。

也就意味着消费者的不满意,更意味着消费群体的流失。

罗歆急了,郭蓉和三个组长也急了。照这样下去,如果有一个客人提出意见,那局面将不可收拾。

餐厅的玫瑰花墙纸上。

餐桌的价格表上。

餐厅大门的门楣上。

都题着这么一句店语“多等一分钟,都是我们的失职,您可以拒绝买单!”天啊!真照此,那下午茶餐厅今天的营业额,就算泡了汤。

问题还在于。

泡汤是你老板的事儿。

员工的工资你还得照付。

敢不支付或找借口拖欠扣罚,死的一定是老板。罗歆一步窜到几个收费员身后:“亲,拜托,能不能再快一点哦?”

几个人回头瞧瞧她。

“歆歆。

急也没用,这是最快的了。”

三组长凑上来到:“歆歆,关键是外面的收盘员。盘碟收不下来,做不了清洁,临客坐不下来,要跑的。”

“郭蓉!”

罗歆真急了。

因为她也看到好多临客。

都围着满桌的残盘剩碟站着,等待收拾。

而那专门负责收盘的员工们呢,推着餐车,看似不慌不忙的收着,就是加快不了收盘速度,大大低于平时训练的收盘上盘要求。

此时。

即便是傻瓜也可以看出。

因为几个女服务生不满的影响,服务生们在怠工。

“你在这儿看着。”罗歆命令到:“其他三个组长,跟我到外面收盘子;另外,把师傅和保洁员也都叫上,”

郭蓉也急眼了。

一跺脚叫到。

“歆歆,你别乱安排。师傅和保洁员动不得,要不更麻烦。”

罗歆平时对业务不熟,不精的致命弱点,此时全都暴露无遗;虽然她也知道,餐厅是因事设岗,一专多能,每个人都坚持在自己的岗位上。

才能保证庞大的运营机器。

正常运转。

可毕竟刚来不久。

且精力几乎都放在运营控制,经营品种与价格,日帐日清,每月报表和与郭蓉的斗心眼儿上,对具体的人或事,蜻蜓点水,隔靴搔痒。

所以。

初遇紧急事情。

便头疼医头,脚疼医脚,顾此失彼了。

郭蓉这么当众一反对,罗歆感到下不了台。即或说好了餐厅由你负责,我辅助,可我毕竟是老板,你个打工妹这么当众一抗旨,我的脸还往哪儿放?

窘迫之余。

罗歆也一跺脚。

“你不干就给我滚蛋蛋,不要以为离了你郭蓉,餐厅就不转啦。”

说罢,招呼着三个小组长,冲了出去。三个小组长的主要工作职责,负责培训本组员工工作技能,安排本组员工当天工作,检查督进工作效率,召开晨会组会等等。

因此。

她们收盘的熟练度。

比起罗歆实际上也好不了多少。

可不管怎样,四个生力军的加盟,立竿见影,一车车的残盘剩碟推进了洗碗间,桌子被擦净,临客们也纷纷坐了下来。

当然。

也跑了不少。

这让忙乱中的罗歆,颇感好不倒霉。

局面稍一得到控制,罗歆让三个组长招呼着组里的员工,自己又跑进了服务台。见几个女服务生仍蹲在地上,痛苦的捂着肚皮呻吟。

不但影响士气。

更有妨观瞻。

便唤过了郭蓉。

正在充当临时收银员的郭蓉,换上另一个收银员,才不慌不忙的撤下来,微笑着问到:“歆歆,什么事儿哩?”

这反倒让罗歆有些难堪。

想想自己刚才的恼怒失态。

罗歆红着脸,低声说。

“对不起!蓉蓉,刚才我太急燥了点,你骂我吧。”

郭蓉大度的笑了:“歆歆,如果我要多你的心,还多得完哩?人在气头上,啥话都说得出,我以前也这样,一风吹哩。外面怎么样?”

“基本收完了,可惜临客跑了不少。”

对于郭蓉的大量。

罗歆十分感动,一把拉住了郭蓉的双手。

“蓉蓉,我今天才发现,我离不开你呢。我看,你是不是到找点药给她们?”看看几个女生,皱眉到。

“还有。

是不是?

先扶她们到经理室歇歇啊?”

郭蓉点头,和罗歆把女生们扶进了经理室,再轻车熟路的拎起常备小药箱找药……“啊哈,找到哩。”翻腾一歇,郭蓉高兴的叫到。

“醋酸甲羟孕酮片。

金水宝胶囊,花红片。

还有同仁乌鸡白凤,.中西都有哩。”

一面对罗歆说:“我给喂吧,外面不能缺人。”罗歆点点头,拉上门复关上,快步走出。经理大门一关上,五个女孩儿就跳了起来,嘻嘻哈哈的。

“蓉蓉,装得怎么样?”

“好好,像像。”

郭蓉把小药箱叭哒关上。

单肘支在透明的玻璃盖上,笑眯眯的:“以后,电视台再来扫片,我推荐你几个去参加算哩。知道不?把我都吓了一大跳,真以为你伍个的大姨妈,突然来了。”

“我的姨妈,还有几天才来。”

“我的也是。”

“我还早,主要是看不得罗歆那得意样。”

“蓉蓉,即然罗歆对你不好,与其装病,不如,”这女生做了个洒药的动作:“把客人都赶跑更好?”

大家哄堂大笑。

“八婆,你真是脑残呀?

客人都不来,你不也失业啦?再上哪儿找这么好的福利待遇?”

那女生就伸伸舌头:“我忘啦。”众人又是一阵哄笑;笑声中,郭蓉摆摆手:“行了行了,你们都吃了药,一会儿都全部恢复正常,上班哩。”

又是那个脑残。

“就算啦?

我还想趁机多休息会儿耶!

天天忙,天天这么客人坐着,我站着,客人饱着,我饿着,心态不平衡哦。”郭蓉笑着啐她一口:“不平衡就辞职,过了这村就没有这店。

拜托哦。

玩过了。

大家就好好上班。

唉说实在的,罗歆也对我很好,对大家也不错。”郭蓉的嗓门儿,低了下来:“就是就是,就是转不过弯儿哩。其实呢,做人,还得有良心。

和罗歆相处越久。

我越看到当老板的艰难。

大概天下的老板,表面风光,后面都是如此哩?

哎哎注意哩,以后,以后你们可不许这样对我,听到没有哩?”“听,到,了!”可是,郭蓉和小丫头们哪能知道?

此时。

罗歆靠在经理室的门楣上。

把里面这一幕和她的话,瞅听了个一清二楚。

原来,罗歆关门离开后,突然想起自己的手机没电了,就重新转身,准备到抽屉拿充好电的备用电池。

谁知刚准备推门。

猛听得里面一歇欢呼。

“蓉蓉,装得怎么样?”

罗歆好生奇怪,不是都捂着肚子哭兮兮的吗?再一看,刚才自己关门时,门没关严,留着一条细缝,正巧把里面瞅听个明明白白……

听着听着。

罗歆真是感概万千。

摇头不己。

没想到人心如此匿测;没想到小小年纪的郭蓉,如此有心计;更没想到,郭蓉一个招呼,大家就会群起响应,差点儿让自己崩溃……

越听越愤怒的罗歆。

浑身颤抖。

咬牙切齿,强忍着自己就要爆发的怒火。

特别是看到那个脑残女生,比划着要下药的手势,罗歆吓出了一身冷汗。联想到员工们的团结一致,这才彻底醒悟。

经营管理并不是自己所认为那样。

只靠规章制度和好福利好待遇。

这里面的水,其在太深。

深就深在它联着人心;而人心,才是世上最难捉摸,最具有爆发力,破坏力和成功力的源头。像自己这样动辄怒火中烧,来不来就以老板自居,高高在上,指手划脚,是绝对不行的。

这样的思潮起伏。

对罗歆是一个质的飞跃。

她开始踏入了正轨。

当罗歆听到郭蓉最后的感叹和警告,她的眼光,开始变得柔和。难得郭蓉还能自省!这是一个还有良知的女孩儿啊!

听她的意思。

也许她想自己开店做老板吧?

老妈预料得对,郭蓉确实有野心!

不不,不应该称为野心,应该称为“雄心”!不想当将军的士兵,不是好兵;不想当老板的打工崽,就不会是好员工。

没有创业的激情。

就没有上进的信心。

没有上进的信心,做事办事就一定不负责任……

好的郭蓉,我现在明白了,为什么你总是与我过不去?为什么你总是看我不顺眼?原来,在你心里藏着创业梦!

我愿意帮你实现这个老板梦。

我们会成为真正的竞争对手。

也会成为相互帮助,互相支持的好朋友……

罗歆没拿电池,转身到了大厅。在罗歆虽然慌乱,却也当机立断的有效行动下,暂短的混乱,得到了控制。

员工们呢?

在各自组长的带领下。

恢复了正常工作状态。

同类推荐
  • 豪门婚宠:权少老公太惹火

    豪门婚宠:权少老公太惹火

    爷爷是商界大佬,腹黑霸道的洛靖祺从没想过会和自己的美术老师宁心杠上,而且对方还是个有夫之妇。越纠缠,发现自己越把她当成了一盘菜,怎么办?吃不吃?管她呢,先把这个“三天不打,上房揭瓦”的女人抢了回去再说。宁心:“他找不到老婆了吗?一天到晚盯着我做什么?”还有还有,说话就说话,做什么脱衣服?不过,嘿嘿,洛大少爷身材还不错呢!
  • 转校99次

    转校99次

    谁都有那个命中注定但却遥不可及的他/她吧
  • 老公,抱紧我!

    老公,抱紧我!

    华夏第一权贵慕公子闪婚了,对象是个落魄千金。结婚第一天,他就对貌美如花的小妻子,说了三个不许。“不许说出我们的关系!”“不许乱碰我的东西!”“不许出现在我的视线之内!”然而婚后的慕公子自己居然一项都没有做到过,他每天都会努力的在她面前出现一、二、三、四、五、六……七八次!突然有一天,他意外的发现了一个惊人的大秘密,原来他的小妻子根本就不是人,而是……【本文无一夜情,无失忆,无车祸,一对一宠文】
  • 嗜血总裁:情深似海

    嗜血总裁:情深似海

    这是一个纸醉金迷的富豪的世界,千金小姐凌微雨因不满意画家佳木雨田漫画里吸血鬼血瘾灵魂被封印雪国的结局,决定自己动手画一本番外,结果却不小心,将自己卷进了吸血鬼的世界里,她和化作人类的吸血鬼文东之间到底会发生怎样的曲折离奇的扣人心弦的故事呢?
  • 重生之离别的抉择

    重生之离别的抉择

    一个普通家庭的女孩儿,其实真实身份是中国的首富,更想不到的是馨玫帮的帮主,是洪门排名第一的帮派,一个花美男,来接近馨柔,可是花美男来接近馨柔是有目的的,他想把馨柔的继父的公司彻底打垮!!!可是花美男知道馨柔是小乖的时候,花美男该怎么办,一面是复仇一面是爱情,花美男该选择谁呢?寒冷又该怎么把馨柔追回呢?
热门推荐
  • 小师弟传奇

    小师弟传奇

    主角张天宇,身在杨家大院,原本武艺高超,实力超群,却只能活到20岁,为了保护师姐不惜火力全开,与冰狼大战,......
  • 未来战争o

    未来战争o

    虽然当今世界和平安康,但强者的野心应不停息,在未来,他们又会有怎样的战争
  • 梦比优斯奥特曼次时代

    梦比优斯奥特曼次时代

    这是一个不同的时空的故事,讲述了以梦比优斯为主的六个主角的故事,原名为《梦比优斯新传》,现改为《梦比优斯奥特曼次时代》,之所以在没有人看的情况下还更新,是为了让曾为它做出贡献的,离我们而去的中国崛起安心。希望大家能喜欢,有不懂世界观的可以去梦比优斯新传吧中查找。
  • 樱花树下的复仇与天使之恋

    樱花树下的复仇与天使之恋

    她原来是一个普通的孩子,因为父母被害,小小年纪的她心里从此萌生仇恨的嫩芽。她要为父母报仇!一个魔鬼告诉她,他可以帮她复仇。她是世上的天使,她在5岁的时候父母被害,哥哥失踪,她首先被人带去了天使圣地,几年后又一次回到人间,为她的父母报仇。两个女孩相遇了,她们一起生活,一起复仇。又在沐熙学院遇见了他们。她们的结局会怎样呢?
  • 逆天王妃之邪王别乱来

    逆天王妃之邪王别乱来

    当21世纪的第一杀手,与古代帝尊相遇。某女:“离我远点儿!’’某帝尊:“不嘛~不嘛~”满头黑线的某女:“滚!滚!滚!”某一位傲娇帝尊:“好啊,好啊,娘子,我们一起滚————————床单!”……………………可是,怎么滚着滚着就滚到床上去了呢?这是个值得深思的问题。
  • 这是写给她的一本书

    这是写给她的一本书

    这是一部关于早恋的书,这是一部描写青春的书,这是一部作者都不知道类型的书,而我只是简单的想用文字来书写这个故事。——请君莫思归
  • 邪凤逆世

    邪凤逆世

    她,25世纪的金牌特工;她,华夏大陆人尽皆知的废材“公子”;她,只手遮天,却被手下暗算而死;她,手无缚鸡之力,却被亲妹妹陷害推下至悬崖而死;当可只手遮天的她却要以手无缚鸡之力的她而活下去,会发生什么呢?
  • 桃花多多:冷王我就要放肆

    桃花多多:冷王我就要放肆

    我的神哪,我不就玩个大富翁嘛为毛,就被黑白无常带到了这阴曹地府让我穿越就穿越嘛,非得从天而降被冷血王爷接到,接到就接到哪,似乎冷血王爷对我感到有意思了,可是没有想到一穿越我的身边竟开满了桃花,国师、王爷、皇上、丞相、魔尊、宫主个个倾心于我,矮油~人家长的漂亮也不要这么多人喜欢啦哈哈哈~(此文我也不知道虐不虐啊,就看我心情了_哈哈哈哈┐(?-`)┌(???`?))
  • 真麟

    真麟

    智战,热血,友情,爱情,抉择,成长。我将要带给你们的是一部不一样的玄幻。
  • 最帅莫过于将军

    最帅莫过于将军

    朝阳建,南蛮扰,西海谋,远洋军。他,岳文峰,无才无德,如何当得大将军?(ps:本文轻松,看清是架空。作者稳定更,不拖拖拉拉。)