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第222章 :南市三不管

我拉着不色仙尊退到一个小街口,我对不色仙尊说:“看这牡丹楼,还真是阔气,雕梁画柱,脂粉的香气从几条街就能问到了,算了,我在外面看看也就可以了,何必强求呢?”

不色仙尊本来是想带我进去见识一番的,因为好不容易回来了一次,此刻他也是垂头丧气地说:“哎呀,时间不凑巧,不过没什么,明天我们还有时间,只要赶在十二点之前回到鼓楼就不耽误穿越的事情,明天我们再来吧!”

现在的时间,我估计着也是凌晨三四点钟,因为是冬天,距离天亮要晚一些,我提议,还是就近找个客栈住下,休息休息。

于是,我们就朝前走,没多久,就看见一家小客栈,门口的灯笼上写着新月客栈,客栈不打烊,多晚都能入住,于是我们就住进了新月客栈,我要了一壶茶和一笼屉的包子,总算是吃到了纯正的百年前的津门风味。

先说这壶茶水,毫不夸张地说,太咸了,而且还又苦有咸,当然,伙计不会在茶水里放盐,这是因为,这水应该是就近打的海河里的水,海河水,一直流遍了整个儿天津卫,是津门父老的母亲河,海河通着东海,要不怎么叫海河呢?

所以,在没有引滦入津的当时,也只能喝到这样的水了,通着海水肯定就比较咸了,也算是津门的原汁原味吧!

再说手里的包子,这味道也不能恭维,先不说是不是人肉馅儿的,这佐料放的就不对,肉馅儿黑了吧唧的,也是很咸,不是说在过去盐很贵吗?

勉勉强强吃了几口,肚子好受了一些,于是我就躺在床上,这床,只是木头板子铺了稻草,稻草里面还经常爬出黑色的小虫子,我就讨厌虫子,钻进耳朵眼儿里可怎么办,可惜没办法,只能将就。

我用衣服裹住脑袋,躺在木头枕头上,昏昏沉沉,算是休息了三四个小时,早上八点多钟,天完全亮了,我和不色仙尊才洗了脸从新月客栈走了出来。

走到门口,抬头一看那天空,哎呀,真的不是一般的蓝,那空气,真的不是一般的清新,估计在这里呆久了,我回到雾霾满天飞的津门,估计都无法呼吸了。

不色仙尊伸了伸胳膊踢了踢腿,问我说:“咱们今天是百年津门一日游,穿越一日游,有钱都没办法参加的旅行团,怎么样,今天听你的,你说去哪儿逛一逛,大人就陪着你,逛够了,天黑了,咱们一起去牡丹楼喝花酒……”

我身上只有一块大洋,就是刚来这里的时候,在东马路上遇到一辆黄包车,车上的乘客以为我们是一对儿要饭的乞丐,很大方的赏了我们一块大洋。

这一块大洋在当时也不是小数目,穷人用的钱是铜钱,当地人习惯叫大子儿,如果按一块大洋是一块钱来算,一块钱等于10毛钱,1毛钱有的时候能换40个大子儿。

当时一个烧饼卖4个大子儿,一个棒子面饼子也卖4个大子儿,饼子比烧饼个头大,也顶饥,人们都喜欢买棒子面饼子。

所以说,当时穷人花钱不论块,也不论毛,都是花大子儿,如此算来,一块大洋就能换400个大子儿,刚才我和不色仙尊住店,也只花了差不多2毛钱。

现在,我们手里还有掌柜找给我们的8 毛钱,要是换成大子儿也可以换二百来个了,如果好好利用一下,在这百年前的天津卫,还真能玩儿上一整天,当然,牡丹楼那种有钱人玩儿的地方,肯定是不收大子儿的,或许只收大洋和银子。

我以前上大学的时候,经常读津味儿小说,在书中都会描绘一个地方,那地方叫做“三不管”,也就是现在的南市大街那一带,九叔曾经就失踪在了那里,好在,现在九叔又回归了。

天津卫的三不管,远近闻名,与北京的“天桥”南京的“夫子庙”齐名,所以,也是一个充满机遇和挑战的天津卫最有趣的地方,既然来到百年前的津门,不去三不管,岂不是白来那么一遭吗?

先说一说三不管的来历,南市有块地,在天津城的南门外,原是一大片荒草地,旧称“城南洼”。

自日本人在这附近建了日租界,便把日租界与天津城之间的这块荒地划作了预备居留地,原想纳入日租界,但因各帝国主义国家之间有矛盾,日本人的企图并未得逞,而昏庸的官府也不敢在这里行使主权,使得南市这块地方混乱异常。

可谓乱埋乱葬死人尸骨没人管,坑蒙拐骗没人管,打架斗殴没人管,从此,天津卫的老少爷们儿就称呼这里为“三不管”。

后来,精明人发现这是一块宝地,于是做小买小卖的、打把式卖艺的、唱玩意儿的都赶过来凑热闹。

毫不夸张地说,在“三不管”这地方只要划出块场子就能挣钱,于是大财主纷纷在此买地建商号,一条条大街快速修了起来,路两旁是密密麻麻的川鲁粤苏闽、京帮、外洋各色口味的饭馆与百味小吃摊,旅店、澡塘子、茶园、报馆和青楼楚馆也不在少数。

总之,“三不管”一时间成为天津卫炙手可热的旺地。

凡是市场这种地方都最具地方特色,有真正本乡本土的味道,每日天一亮,有钱的没钱的人都往南市跑,有钱的人到“三不管”来花钱,没钱的人到“三不管”来挣钱,成千上万的人来找乐子,也有成千上万的人来找吃食。

说到吃,天津卫要说哪里吃的最全,还得数南市“三不管”,什么驴打滚、豌豆黄、碗糕、盆糕、小枣豆沙粘切糕,这属于甜食一行;江米粥、玉米粥、小米粥、薏米粥、小豆粥、绿豆粥外加甜咸的茶汤,这是卖稀的;馒头、大饼、油条、煎饼、窝头、驴肉火烧,这是卖干粮;炸豆腐、炸面筋、炸果仁、炸兰花豆、炸蚂蚱、炸铁雀儿、炸小黄花鱼、炸蛤蟆腿,这是荤腥一行。

要是觉得那些小吃食都不合口味,或者说兜儿里的钱不富裕,可嘴馋又想尝点儿荤腥,那么沿着场子折回来,运气好能赶上满汉全席杂烩菜,什么川苏浙闽皖各路名菜一应俱全,偶尔也有粤菜和西餐,这得看吃主儿当天的运气了。

美味佳肴无数,可惜都是大饭馆子的有钱人吃剩下的,剩菜剩饭倒进一口大锅里去煮,吃杂烩菜有经验的主儿都冬天来,夏天可不成,饭菜容易馊,大铁锅里炖得咕嘟咕嘟直冒泡,掌柜的得往里面洒大把的碱面遮馊味儿。

您只要花上仨大子儿,就能来上一碗杂烩菜吃吃,掌柜的一手是大马勺,一手是大海碗,一勺刚巧一整碗,一大碗荤素都有,碗里边要是捞进来半条糖醋鲤鱼您也别高兴,这是缘份,可要是捞上一副假牙,您也别生气,这也是缘份……

这就是天津卫当时最富盛名的三不管,有意思吧,要是你,好不容易穿越一次,你也不能不去那里见识一下吧?

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