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第38章 菜式教学

“那你觉得我应该怎么办?”常夏向赵恒求助。

“要不,少夫人你学学如何?”

“学学,去哪里学,再加上你们总裁那么难侍候,恐怕也没有人能满足他的胃口吧。”

“少夫人别急,其实我早有准备。”赵恒回过身打了一个电话,在里面以命令的语气和不知道谁交代了什么,挂了电话约莫五分钟时间,公寓便闯来一大班人。

六名穿黑衣的保镖带着三名穿着厨师衣服的中年男子,一行九人,看见常夏毕恭毕敬地行礼打招呼:“少夫人好。”

眼前一幕十足震撼,常夏如同一根木头那样举手无措,只能傻愣着点点头。

赵恒则吩咐道:“少夫人需要学习厨艺,平时祁大少喜欢吃什么菜,麻烦你们都教少夫人。”

“好的。”三名厨师齐声答应,阵仗十分壮观。

“少夫人,请。”一名厨师已经来到常夏的面前做出了一个请的姿势,随后跟着那中年厨师入房,便听见他开始和常夏进行说明,“少爷最喜欢的一道菜是红烧鲍鱼,做法很简单,首先将鲍鱼洗净……”

“等等!”在对方解说前,常夏立刻阻拦住他,自己要学的只是普通的东西,可不是那些什么高级食材。

“厨师先生,你能不能教一点简单的菜肴,最好就是祁谦喜欢吃的,也容易做的。”

听了这话厨师明显觉得为难,他可是国际顶级大厨,曾获得世界级的厨师争霸冠军,并且为国家领导进行过多次的烹饪,要他做简单的菜肴明显是屈才。

在他犹豫的侍候,另外一位矮个头厨师却站了出来:“少夫人,大少也喜欢吃普通的菜式,我记得他就喜欢吃香芋排骨,不如你试试看如何?”

“好!”听到终于有一道简单的菜,常夏当然想试试,首先食材就不难购买,其次处理简单,她也有做过。

但刚刚那名高个厨师长却反对:“刘七,你这不是折煞大少吗,少爷是何等的高贵,怎么能吃那种粗俗的东西。”

“怎么叫粗俗的东西,这菜一点都不粗俗,倒是你整天自以为是的,以为自己做得东西多么高贵?”

“你说什么,我使用的材料都是顶级中的顶级,当然高贵。”

一时间两人吵了起来,第三名厨师长皮肤有点黝黑,他叫林山,只见得他凑了过来和常夏解释,说眼前这两名厨师长是一对欢喜冤家,一个叫方单,一个叫刘七,都是从小侍奉祁谦的专业厨师长,两人常常为了些鸡毛蒜皮的事情超级。

虽然这两人看起来好像很随意,但都是厨师界中的顶级高手,均是得过世界级厨王冠军,履历丰富,其中一人擅长烹饪高档食材,另外一人擅长烹饪低档食材。

林山呢,则负责甜点,三人分工作合作,由此形成祁谦的烹饪团队。

有钱人就是有钱人,常夏不由摇头觉得生活差异之大。祁谦吃一顿饭就有三个厨师长负责。要知道这三名厨师长手下每人都有近三名的副厨师长、算上副手、菜工等,一顿饭差不多要百人准备。

不过常夏明显喜欢刘七多点,因为他擅长低档食材的处理,所谓的低档食材是业界内对于廉价食物的称呼,在常夏看来,食物才没有高档抵挡之分。

由于不想见到两位厨师长吵架,常夏站出来以委婉语气劝说:“你们就不要吵了,你们每个人都有每个人的长处,没什么好争的。”

“少夫人,您是为大少做饭的,请你要为大少考虑啊,大少的身子需要接受最好的食材。”方单义正言辞地说着。

刘七反驳道:“你说什么屁话,普通食材同样也有营养,大少的身子我会照料的好。”

“大少身份高贵,哪怕营养兼顾得到,哪能和普通人吃同样的东西,简直有失身份。”

在这一点上,常夏就不同意方单所说的,人的地位在法律层面上是相等的,食物是因人而生,因此它们的地位也是相等,以食物区分人明显不对。

“方厨师长,你这理论我可就不赞同了,祁谦他哪怕是什么总裁,杂粮粗食也可以吃,反正也吃不死他。”

“这……”方单一时不敢还嘴,若是刘七和他说这番话,他肯定嗤之以鼻,关键是眼前和他说话的人是常夏,祁家少夫人。

当下便是连连点头,方单称道:“少夫人说的是,食物不分高等低等,不过……寻常大少是喜欢吃我做的食物多一点。”

“今天不到他作主,我来作主,就让刘七教我做香芋蒸排骨。”

常夏说话稍显霸气,这也颠覆了几位厨师长的印像,此前他们都有听说大少祁谦找了一名女子结婚,本以为应该是名媛淑女,高贵优雅,万没有想到常夏行事说话那样洒脱利索。

如今常夏已要求让刘七教,方单自是不敢有意见,便退到一边进行观看。

刘七最为兴奋,拍拍手就让几名保镖把食材带上来,那些食材可夸张,一麻袋的香芋,一整排的猪骨排骨,二名黑衣保镖扛着放在地上。

刘七从一个银色金属刀具箱内抽出一把锐利的中式菜刀,手中舞动,飞快把那堆猪骨切成大小均匀的小块状。

“少夫人,首先排骨最好进行腌制,时间不需要太长,腌制过程加些生粉……“刘七显得有些唠叨,他的教学模式其实常夏懂,她毕竟也做过香芋蒸排骨。

听完对方唠叨后,常夏说:“不如先让我试试吧,我以前也做过这道菜,若你觉得有什么不对,你再帮我改正如何?”

“好。”刘七显得很爽快,接下来便看常夏是如何制作。

常夏制作的方法很简单,按照母亲教得那样,将香芋排骨切好装盘,加入调料一起蒸煮,完成后便端了上来,在给刘七试吃前她也尝试了一块,味道不错。

不过刘七吃时却是连连摇头,对于味道很不满意:“很抱歉,少夫人,这可不行,味道足够,可香芋并没有和排骨很好的融合在一起,吃时香芋的鲜味并不浓郁,此外肉质的口感也不行。”

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