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第462章 惊人业绩

将食材的问题落实好之后,牟辉阳心里的石头中算落了一颗下来,看到酒店里所有的员工都忙得团团转的,牟辉阳也没在外面站着了,打算进去看看有什么地方能够帮上忙的。

到各楼层看了看,发现那些服务员虽然忙得走路都加小跑,但脸上却带着开心的笑容。

牟辉阳开着这些忙碌着的员工,心里也很开心,微笑着鼓励了大家几句,发现大堂中没事么地方需要自己帮忙,就转身朝后厨走去。

到了后厨之后,牟辉阳看见后厨中那些厨师,包括配菜的、洗碗的一个个都忙得满头大汗的,今天就连现在不怎么动手了的总厨龚胖子都亲自掌勺上阵了,一边忙活还一边大声的吼着,催促厨师们加快速度。

牟辉阳知道,今天从酒店开业的时候开始到现在,这些厨师包括大堂里的那些服务员都一直忙得团团转,所有人到现在连一分钟都没有休息过,大家都累得够呛。

就连酒店的经理宁晓霞也忙得昏头转向的,直到这时候都还没有歇下来休息一下,到目前为止,整个酒店就只有自己和肖怡萍两人最清闲了。

“龚大厨,你的声音还是这么大,和炸雷子一样,你看你们都忙得团团转的,有没有什么要我帮忙的地方啊?”牟辉阳笑呵呵地问道。

“呵呵,牟董来了啊,你可是我们的老总,就算是有什么事情,我也不敢让你动手啊。”龚胖子翻炒这锅里的蔬菜打趣道。

“说什么屁话呢,看到外面还有那么多人等着,我这心里着急啊,所以我就打算过来帮帮忙,既然你这里不需要,那我就回办公室喝茶去了,你慢慢忙着吧。”

牟辉阳刚说完,传菜的服务员小跑着从外面进来,刚一进门就问道“龚总,八号着的菜炒好没有,那桌客人都等得有些不耐烦了。”

“让他们再等等,马上就好了。”龚胖子听后对那服务员说道。

“可那做客人都等了十几分钟了,要不是我们安抚他们早就发火了,可现在看到别人吃得欢,就有意见了我们也劝不住了啊,龚总你能不能先……”那位服务员还看到整个后厨的厨师都忙得满头大汗的,剩下的话没说就转身打算出去安‘抚’客人。

“姑娘,你稍微等等。”牟辉阳说完后对龚胖子说道:“龚大厨,要不这八号桌的才我来做,怎么样?”

“哎,牟董,你的厨艺我知道,可你是酒店的董事长,怎么能让你亲自上阵啊?”龚胖子眼睛一亮,心口不一地说道。

“龚大厨,我就是一个农民,什么狗屁董事长,我这就开始做菜了哈。”牟辉阳说完后将自己手清洗了一下说道。

“哈哈,那八号桌的客人今天能够尝到我们牟董亲自做的菜,他们可真有口福。”龚胖子哈哈大笑着说道。

这要炒的菜品早就配好了,牟辉阳来到一个空着的灶台前,几分钟的时间内,就超好一盘菜让那为服务员端了出去。

牟辉阳炒菜的速度比一般的厨师速度快多了,有了他的加入,外面翻桌的速度快了很多。

有了牟辉阳的加入,龚大厨的压力减轻了很多,他喝了一口水说道:“牟董,今天还真是邪门了,我们酒店停业了好几天,按说今天开业这生意应该冷清很多才对,可没想到这不但不冷清,这客人还多了这么多,忙得我们连喘气的时候都没有,这究竟是怎么回事啊?”

“这我也不知道是怎么回事,今天还没开业呢,外面就有很多顾客等着了。”牟辉阳呵呵笑着说道。

“牟董,龚厨师长,所有的蔬菜都配置完了,现在就只剩下酒店里储备的肉类食材了。”就在牟辉阳和龚胖子两人说话的时候,配菜的人却冲着两人喊了起来。

“什么,这么快就配完了?”龚胖子走过去看了看配置好的菜说道:“牟董,这些配置好的菜最多只能用半个小时的时间了,这该怎么办啊?”

“呵呵,别慌,我已经叫人往酒店送我们所需要的食材过来了,算算时间也差不多该送到了,我这就问问?”牟辉阳将最后一个菜炒完,将火熄掉说道。

将手机拿出来,牟辉阳给二叔打了过去,“二叔,现在酒店里的蔬菜只能坚持十多分钟了,我要的蔬菜怎么还没有送到啊?”

“不对啊,这都两个多小时了,送菜的车应该到了才对啊,小阳你别急,我打电话问问,要是还没到,我帮你催催。”牟启信一听酒店的“好,二叔,你让他们快点,我们酒店可等着他们送过来的菜救命呢。”牟辉阳着急地说道。

牟启信没有回答直接将电话挂了,“这二叔,什么时候变得这么急性了。”

“牟董,龚总厨,蔬菜送过来了,可外面的服务员都忙不过来,宁经理让你们厨房中抽几个人去将蔬菜搬进来。”这时肖玉莲跑进厨房对牟辉阳和龚胖子说道。

“哦,这速度还不错,两个多小时就将我们所需要的东西送过来了,除了炒菜的师傅之外,其余的人都和我一起出去搬蔬菜去。”牟辉阳手一挥,呵呵笑着说道。

牟辉阳带着人到外面的时候,却看到只有一辆小箱车,忍不住问开车的师傅:“师傅,怎么只有你一辆车过来,就这点蔬菜我们也支持不了多久啊。”

“牟老板,我这是第一辆车,为了在酒店的蔬菜用完之前送到,那边是每摘够一辆菜的数量,就往这里送过来了,牟老板你放心,后面还会有车源源不断地将蔬菜和鱼类还有鸡送过来的。”那位司机解释道。

“好,二叔这次的事办得真漂亮,可帮了我大忙了。”牟辉阳没想到二叔竟然能想出这样的办法来,哈哈笑着说道。

有了送来的这些蔬菜的支援,酒店食材的危机终于解决了,牟辉阳继续在后厨帮忙,到最后就连大病初愈的肖怡萍也加入了进来。

送蔬菜的车每个半个小时就会有一辆到来,尚怡酒店的员工一直忙到晚上十一点多才将所有的客人送走。

等到所有的客人都走了之后,酒店里所有的员工都累得瘫坐在椅子上不想动弹了。

牟辉阳初步估计了一下,后来送过来的蔬菜、鱼类、还有鸡,都接近尚怡酒店两天的用量了。

看到一个个累的瘫坐在椅子上的员工,牟辉阳的心里非常感动,要是没有这些员工的全力支持,尚怡酒店绝不可能支撑到打烊的时候。

牟辉阳了一眼站在自己身边,同样一脸倦容的肖怡萍,两人低声商量了起来。

就在牟辉阳两人商量的时候,宁晓霞带着酒店的财务走了进来,她兴奋地对两人说道:“肖董,牟董,你们猜猜今天我们酒店的营业额是多少。”

“呵呵,这你可考不到我,这平时酒店的营业额大概是五十万左右,从今天消耗的食材来看,今天的营业额应该在一百五十万左右,宁经理,我说的对不对啊。”牟辉阳呵呵笑着说道。

“牟董,你猜得不对,比这还要多呢,具体是多少还是让王会计来告诉你和肖董吧。”宁晓霞将那王会计拉到前面说到。

“牟董,肖董,我们酒店今天的营业额是一百八十六万八千六百元,差点就是平常的四倍了。”那王会计笑呵呵地说道。

“哇,这么多啊!”酒店的员工听到王会计报出来的数据后,都忍不住惊讶地叫了起来。

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