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第59章 橙汁鸡球(2)

鉴于昨天另外两只吃货的表现,今天千白芷决定做四道肉菜,先前已经做了一道蜜汁鸡翅,现在正准备做的是橙汁鸡球。

千白芷一直就对橙子这种酸酸甜甜的水果很感冒,以前也研究过将水果融入菜中的做法,这橙汁鸡球就是她很喜欢的一道菜。

如今又尝试了更多的水果后,千白芷选择了名为血橙的橙子,橙香浓郁,甜中带着微微的酸,只单吃水果本身味道就很是不错!

将血橙去皮切块儿,倒入榨汁机中榨成果汁,过滤掉其中的纤维,又往其中倒入番茄酱,白糖和少许的盐,千白芷用小拇指蘸了蘸,放入嘴中试了试味,脸上立马浮现一抹满意的笑容。

嗯,就是这个味儿!

用的肉是卢鸡的鸡胸肉,这块儿的肉口感细腻。手腕儿微动,又将手下的鸡肉切成小块后,放入料理机中,打成细腻的肉泥。加入淀粉后搅拌,又洗了洗手,千白芷抓起肉泥,右手用汤匙从虎口挤出的肉馅一刮就一个肉丸儿。

千白芷做的量不少,直到刮了四十个肉丸才停手,又将其均匀的裹上淀粉,中火油炸,直至金黄将其一把捞起。在锅内倒入调好的橙汁,小火,直至汤汁黏稠时,再将鸡球倒入,翻勺滚勺汤汁,即可出锅!

没忍住自己先尝了一个,千白芷微眯了眯眼,对于今天这道菜的味道很是满意。

随后又做了一道香辣里脊肉丝,这是为凤烟准备的,昨天就看出了,她吃辣的完全是面不改色,是个能吃辣的。

一道蒜香骨,宫保豆腐和简单的番茄鸡蛋汤,嗯,齐活了!

唔,还需不需要点心呢?千白芷抵额想了想,最终决定,还是算了吧!五菜一汤,三个人吃也够了,要是做多了,那两只即使吃撑了,千白芷也相信他们会吃下去的。

但是这样不好不好!那两只已经吃的太多了,再每天吃的撑着对胃可就是种伤害了,嗯,还是不做了。

……

“小弟,怎么了?饭菜不合胃口吗?”宋子溪一脸担忧的看着宋子瑜。

宋夫人闻言也看向宋子瑜,这才发现他面前的早餐竟是没动两口,“小瑜,是身体不舒服?还是饭菜不合胃口?”

宋子瑜闻言被打断了思绪,微微皱了皱眉,不过看到家人都一脸担忧的神情,还是答道,“没有不舒服,只不过有些不适应。”没有那个女人做的菜,他根本就吃不下饭。这些当然他是不会和家人说的,只是一想到那个女人,宋子瑜的眸子就是一暗,其实早就已经无法吃到她做的饭菜了不是吗?他早就应该适应了啊。

宋夫人听到小儿子说不是身体的问题,舒了一口气,但是又听到后面的不适应,又是一阵伤心,本该在这个世界活得好好地孩子啊,也不知道这么多年是怎么过的。

不过幸运的是,他回来了,是啊,她的儿子回来了,回来了就好,不管先前遇到了什么,他现在已经可以正常的生活,适应现在的一切也是早晚的。

老天保佑。

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