看到小当家又重新燃起了斗志之后，及第师傅很满意的点了点头。
取出制作调料所需要的材料，吴宪和小当家相视一望。
随即，吴宪拿起菜刀，极为迅速的将材料切好，摆放在旁边。
小当家则是拿出来一大堆调味料，像是花椒，八角，干姜这一类的东西，放进锅子之中。
慢慢熬煮，等到冒出烟气的时候，倒入吴宪切好的材料。
饺子兄弟的摊子前边依然是围着大量的人，同时他们也在招呼着，阿鲁喷出的火焰吸引了很多人前来，既看到了有趣的东西，又吃到了好吃的饺子。
吴宪他们依然在紧张的弄着，不光是他们，阳泉酒家的其他人也被这气氛所感染，抛弃了失败的情绪，众心协力帮助吴宪和小当家。
“时间一分一秒的过去了，这次饺子大赛的冠军究竟会是谁呢？”主持人在高台之上汇报着实时的情况。
“是淘淘园馆的鸡冠饺子，还是北园饭店的虾仁蒸饺，不过今天最受瞩目的还是饺子兄弟，是否还会有人能和他们抗衡呢，就让我们拭目以待吧。”
眼看着太阳就要落山，空中的气氛莫名的凝固，带着一份不友好的感觉。
武雄站在饺子摊前边，拿着烟杆抽着烟，看着旁边摞成一堆堆的盘子，吐出一口烟之后：“时间就快要到了，这么大的数值差距，应该不会有人比得上了。”
冷冷的看着远处的阳泉酒家，不屑的哼道：“什么广州排名第一的餐馆，也不怕风大闪了舌头，还不是被我轻轻松松的超越了。”
“哎呀，从哪里来的老头，怎么到这里来了。”
武雄回过神来，看到一个身上穿着破旧衣服，花白头发扎成辫子戴着一顶灰色的帽子的老头走了过来。
“味道好香啊，我要吃一个。”说着拿起了一盘火焰饺子，不一会功夫便吃完了：“好好吃啊，我还要再吃一个。”
就在老头想要再去拿饺子的时候，一个烟杆打在了他的手上。
捂着疼痛的手，看着武雄一副瞧不起人的样子。
“老头你妨碍到我们的生意了，让你吃一盘就是你这辈子的荣幸了，像你这种臭老头在我们摊位上，别人都不管靠近了，现在快给我滚吧。”
“你....”
“你什么你，如果你只是肚子饿的话，可以上别人的摊位上去吃，就比如那边的阳泉酒家，挺适合你这种臭老头的，好了，快滚吧。”
看着武雄那嚣张的态度，老头摇了摇头喃喃道：“饺子虽然好吃，可终究是缺了最重要的东西啊。”
“咦，什么东西这么香？”
.........
“好了，饺子完成了。”
“来来来，阳泉酒家特制，由两位天才厨师做的饺子新鲜出炉了，快来尝尝。”
可是任凭嘟嘟怎么喊，都没有人过来，嘟嘟有些垂头丧气：“花费了这么长时间特制的饺子，没有一个人过来吃，这下可怎么办。”
“唉，好像是因为我们的大厨及第师傅受伤，又用了这么两个孩子，所以那些人都不相信阳泉，这下我们肯定输了。”
“吴宪，小当家你们果然没有辜负我的期望。”及第师傅在尝了一个之后赞扬道，显然是认可了他们做的饺子。
有些感动及第师傅的支持，想他把这么重的担子交给了自己，如此的相信着自己，正当小当家愣神的时候。
“你好，可不可以给我来一盘吃啊。”
回过头来，看到一个老人在那，急忙拿了一盘饺子递了过去。
“好朴实的饺子啊，没有着华丽的外表。”
吃了一个之后：“这是.....我知道刚才香味的秘密了，你是用高汤代替了水是吧。”
小当家一愣，看向吴宪。
“没错，我是想要饺子皮也有味道，就将猪骨头敲碎熬成浓汤，代替水揉在面粉里，这样的话，就不用再去蘸酱。”吴宪解答道。
“恩，这里面吃起来软软的，还粉粉的，应该是用了山芋吧。”
“啊！”小当家点头，有些惊讶。
“这个老爷爷是谁啊，竟然又猜中了，这可是小当家和吴宪两个人做出来的饺子啊。”
又吃了一个，老人有些陶醉的接着说道：“每吃一个都有着新的口感，感受到新的味道，内馅柔软的好像要化掉一样，每嚼一口嘴里就溢满了鲜汁，微麻微辣的味道刺激着味蕾，这个是？”
突然眼前一亮，指着一个小盘子说到：“应该就是用了那个吧。”
瞧着小当家已经被惊呆了，半天没有回应，吴宪只好解释：“没错，我们还用了腌在红油里的猪背油，我们把它包在馅里面，在煎的过程中，会遇热融化，这样一来，红油酱的辣味就会平均的分散在里面。”
“乍看一下这些煎饺很普通，可是吃起来却有着无穷的味道，我还是第一次吃到这么好吃的煎饺呢，小伙子你们对厨师的领悟很高啊。”
“谢谢您的夸赞，老爷爷才是厉害呢。”
隔了这么长时间，小当家也终于恢复过来，看着老人：“到底是谁呢，我和宪哥做的这种煎饺竟然能够一下就品尝出来里面用的材料。”
“那我再吃一盘好吗。”老人笑呵呵的说着。
“好啊，您吃几盘都没有关系。”小当家和嘟嘟拿着盘子，递到老人的面前。
“呵呵，我可吃不了那么多啊。”
“既然这个臭老头肚子饿了，你们就使劲的给他吃吧，正好也可以凑凑盘数。”
“武雄，你来这里干什么？”
说话的正是武雄，此时的他春风满面，抽着烟，斜着眼：“广州的名店阳泉酒家竟然会无人问津，这可真是稀罕事啊，不过也是，要怪就怪在重要时候却受伤的及第师傅吧。”
忽视了小当家他们的怒火，武雄玩着烟杆转头回去：“好了，你们再怎么吃也赶不上我们了，可怜的人。”
就在这个时候，人群传来一阵骚动。
“怎么会有衙门的人来这里？”
武雄停住了脚步，回过头来。
老人看到他们：“你们来了，也来尝尝这里的煎饺吧，很好吃的。”
只见一群衙门的人走到老人的身后，单膝跪地，恭敬说道。
“广东总督再三交代，一定要保护好老爷您的安全，您这样随便乱跑，实在是令我们很困扰啊，朗文大师。”
“啊！！”
及第师傅震惊。
武雄呆滞住。
旁边的市民听到之后，也惊讶的说不出一句话来。
