皇上既然说了要在这里用膳,我也不敢大意,带着几个厨娘忙活开了,心中想着平素皇上什么精致的膳食没吃过,或许这些清粥小菜的倒是会对他的胃口了。
“皇上请喝茶。”我端了一碗茶水送在皇上的主位边,魏公公接着杯子饮了一小口,片刻后将茶水放在皇上手中。我心中有些感叹,不愧是帝王,连自己儿子家的餐食也不敢大胆食用,每日活的这么提心吊胆的是多难受。
“好茶,清香扑鼻,还有些回甘。”康熙轻轻的点着头,细细品味着说道。
“回皇上,这茶是我们自己种的,我们在后山种了一片茶园。”我低头轻声说道。
“老四,你们还会种茶?”康熙带着笑意看向四爷。
“儿臣也是不懂,请教了不少当地的村民,才找来这种茶叶的,没想到第一年种下来,就大获丰收了呢!”四爷微笑应答。
“应该这个水也不一样吧,我喝着有些清甜的感觉。”康熙继续追问道。
“是的,水是年氏发现的,我们狮子园建立的时候居然引了一处山泉,水甘甜的很,冲泡出的茶叶可以经久碧绿,喝起来还有回甘。”四爷看了看我,我对他相视一笑。
康熙帝也看了我一眼,意味深长的说道,“都道是老四被你迷了心呢,今日我瞧着确实是如此,不过得妻如此,夫复何求,你是个有福之人。”
“谢皇上夸奖,着实是愧不敢当。”我跪下说道。
“起来吧,以后你也唤我皇阿玛,不必皇上皇上的喊了。”他眯了眯他那细长的眼柔声说道。
“是,皇阿玛。”我起身退入后堂。
待我回到厨房时,一切都忙开了,皇上年岁大了,我琢磨着应该是喜欢吃些偏软烂的食物,我偷偷问了问魏公公,魏公公说皇上最近劳累有些气血两虚,这样我就打算准备药膳了。
我将芦花鸡焯水后,放在砂锅中煲汤,放入虫草,枸杞,党参一些补血益气的药材,弄好后便让厨娘盯着火候。
山野之地别的没有蘑菇倒是不少,住在这里一段时间居然让我发现这里有猴头菇,更棒的是,居然有很多后世买都买不到的超贵的松茸,我将松茸切成粒泡水后和米饭一直蒸煮,饭会清香扑鼻,而且鲜美异常。
猴头菇我也不会放过它,将芦花鸡的鸡脯肉取下,剁成茸,加入盐,蛋清,淀粉,猪油,酒,葱姜水拌匀后放置半刻钟。然后灌入猴头菇的夹片里面,放入锅中蒸熟,最后拿热香油淋在上面,美味完成了,再加上几道田里新摘的新鲜蔬菜,简单的一顿饭食就端了出去。
我亲自将饭食放在康熙的桌上,旁边的魏公公试吃了以后,康熙首先便吃了那道猴头菇,吃完后有些讶异的抬头看了看我,“这是什么菜?”
“皇阿玛,这是山上的菌菇,叫猴头菇,非常美味,而且对身体非常好,民间谚语,常食猴头,长生不老。”我轻声回应道。
“这个鸡汤里面也有些什么,我觉着还有些药味。”他有些新奇的问道。
“鸡汤里面有党参,虫草,枸杞一些药材,可以益气补血,食药一起吃,两补。”我笑道。