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第8章 做个蟠桃献给爹(上)

主仆四人吃完了早饭,李保漱了口,就到书房去练字了。

到了晚唐皇家对于皇室子女的教育基本上都流于形式了,但是对于书法的教育却很重视.

李保练字也很是用心,在这皇宫内总要找点事情做打发时间,李保练字期间,还在写“回忆录”,既能练字又能回忆出不少东西,一举两得。

回忆的当然是后世的内容,一些菜谱(吃货必备),还有他在后世论坛上看到的关于一些黑火药这类的神兵利器的配方之类的东西,李保甚至清楚记得在网上看到的牛人复制的诸葛神弩的结构图。

这些东西都很重要,他记得后世时候看的一些穿越类的小说,那里面主角们“王八之气”乱发,疯狂叫嚣“火药在手,天下我有”,看的多了这些东西也就慢慢记住了。

当然这些都是理论性的东西,要是实践的话,等以后发达了自有小弟代劳,李保大王的命是很值钱的,怎么能够在这些事上冒险?

况且自己在这一世还想好好活一次呢。醇酒美人金钱利禄都是他的目标,不然穿越来了有何用?

他正得意间,铃儿风风火火的跑了进来,“时辰也不早了,梁大娘要回去了。”

梁红梅是他的乳母,如今李保年岁大了,乳母就没必要跟在身边照顾了,可以自还本家。根据宫中条例,每旬中可以入宫一次,也就是说,梁红梅一个月可以入宫三次探望李保。

这次梁红梅回去有重要的事情要办,就是先为开办酒楼考察选址。

临走之际,李保又开始交代要注意的事项,比如周边的环境还有地理位置等等,最重要的是店内装饰要高雅一点,宁肯小一点,也不能凑合了,等等。

梁红梅是一介妇人对这经商创业难免会经验不足,所以李保不厌其烦,啰啰嗦嗦说了小半个时辰。

铃儿抬头看天,天空阴沉沉的,感觉这天气也不可靠,不定哪会就会下起雪来,就提醒李保:梁大娘该动身了。

李保这才停下了唠叨,一行人一起送梁红梅到了延英殿西侧的光顺门,这个门是专门给宫人行走的,送走梁红梅后众人才回转金銮殿。

回转金銮殿后李保吩咐胡三宝去典牧署催问下牛奶有没有送到,另外李保还安排铃儿和厨娘郑阿李去准备做蛋糕要用的物料和盛放的盆子和瓷盘等物件。

安排完毕李保到书房内坐下后,他本想继续习练书法的,但是觉得蛋糕需要设计一下,所以拿起画笔在纸上画了一个蛋糕。

画了好一会李保方才醒悟过来,对着自己骂道:李保啊,李保你差点范了个最低级的错误,真是不可原谅!

懿宗生辰,他这个做儿子的尽孝心,却制作了个西方人的式样的蛋糕。中国古人生辰、婚嫁都喜欢红色喜庆热闹,白色只有丧葬才会选用。他做出个白色的蛋糕,进献给皇帝老子,这不是送晦气吗?

李保一边自责一边想着做个什么样的蛋糕好呢?猛然想起后世的美食论坛,根据中国的习俗,曾有人做出过“寿桃”型的蛋糕。

这个“寿桃”蛋糕真真是太贴合他的情况了,找到了解决方案,李保一边庆幸一边想着怎么把“寿桃”蛋糕做的完美一点。

鉴于现在的情况下,各项条件有限,他就必须在品相上,下功夫。

不一会,李保就把“寿桃”蛋糕的制作图画了出来。

李保的画画也是到了大唐后学习的,皇室学习都是有名师教导的,画这个真是大材小用也。

一画好,李保就找了些颜料着色。这时候的颜料基本都是矿物颜料,忙忙碌碌的画了大半个时辰。他正欣赏间,铃儿进来通报胡三宝把牛奶拿回来了。

看到李保画的大寿桃,铃儿十分兴奋,“郎君的画艺又提高了,这桃子画的可真大,只是郎君专门画一个大桃子做什么?呦呦上面还有个寿星老,真好看!”

李保面对这小萝莉的夸赞也很是受用,就对她说道:“这个桃子就是我要做的蛋糕的样子,我先画出来然后咱们制作的时候才能事半功倍。”

铃儿瞪大了眼睛,心中惊道:郎君好厉害,竟然能做出如此漂亮的乳酪,真不知道这乳酪做出来味道如何。

为何郎君懂得如此多,难不成郎君真如梁大娘所说他真的是天上的星宿下凡?铃儿心中如此想,再看李保的眼神中除了敬爱又多了些敬畏。

李保给寿桃上好了色,心想这小应该能够成功一半了。然后他把画先放在书房晾一下,让颜料干一下。

李保带着铃儿到了殿中的厨房,厨娘郑阿李等人都在等候主子发号施令。

当然这也不是第一次了,每次按照李保的吩咐,做出来的食物都很美味,并且食材都很价廉。真正是化腐朽为神奇,郑阿李等厨娘早已把李保视同为厨神的人间分身,对他崇敬有加。

“蛋糕是一种很好吃的糕点,今日我们先做用鸡蛋做的蛋糕,你们可以叫它鸡蛋糕也可以叫他戚风蛋糕。”

做“寿桃”蛋糕先要做蛋糕胚也就是戚风蛋糕为胚,戚风蛋糕难度不大。李保亲自操作,让郑阿李以及铃儿等人在一边观摩学习。

李保把蛋清和蛋黄分别打入两个干净的铜盆中。准备开始打发蛋清,这时节也没有打蛋器李保只好拿着三根筷子代替打蛋器了。

总共打了差不多一刻钟,蛋清液完全打发了,李保就像个资深糕点师一样,在打发过程中要加什么调料,什么时候加柠檬汁还有白糖加多少量,怎么样算是完全打发好都仔细的说了一遍。

郑阿李和铃儿等人更是瞪大了眼睛,她们除了感到惊奇以外,更多的是对新鲜事物的求知欲。

李保拿起筷子蛋清液已经完全变成奶油状了,而且挂在筷子上的不会掉下来。对着众人说道:“这蛋清已经完全打发,先放在一边,剩下的就是把蛋黄再打发一下。”

说完,李保把蛋清放在一边,打发蛋清的过程真不是人干的活,再加上他的手臂昨晚刚刚做过俯卧撑,更是痛上加痛。

李保拿手揉着自己的手臂,剩下的蛋黄液打发,自己不能再做了,于是他指挥郑阿李来制作。

等把蛋黄和面粉混合打好了后,再把打发好的蛋清液和蛋黄液混合均匀,李保就指挥郑阿李把混合好的蛋糕液倒入内壁摸过了的油的铜盆内。

接下来的就是烤制了,这个就不用李保操心了,这是郑阿李的强项。

郑阿李小心的把铜盆放入烤炉内,李保和铃儿就在旁边等待烤制完成,等候过程中,铃儿乖巧的站在李保身旁,给他按摩臂膀。

李保一边享受着小萝莉的服务,他舒服的直想哼哼。但是这厨房内,人数众多李保不得不注意下自己的形象,于是努力装出一本正经的样子来。

铃儿站在身边,一阵阵的幽香传来,熏得李保心里痒痒的。就这样他一边要装样子,一边心痒难耐,却不得不佯装正经,真是要多煎熬有多煎熬。

好不容易等了差不多三刻钟(四十五分钟)郑阿李把那铜盆从烤炉中拿出,轻轻一磕,铜盆内的戚风蛋糕就倒了出来。

整个蛋糕黄澄澄的,看尺寸,和后世八寸的蛋糕差不多,闻上去有股甜香直冲鼻端。

李保用手掰了一块蛋糕,能够看到里面众多的气孔,他转身招过铃儿,把那块面包先给她尝尝。

铃儿兴奋非常,从这个举动就能看出她在李保心中的份量。铃儿接过那黄澄澄的蛋糕,然后在众人的注视之下,慢慢吃了下去。

刚吃了一口,她立刻瞪大了眼睛。这个蛋糕是如此的美味,松软可口,而且里面又有鸡蛋和牛乳的香味。

一会儿功夫,铃儿就把那块蛋糕消灭了。吃完了还伸出红色的香舌把手上的蛋糕渣舔个干净。

李保看到铃儿如此模样,就知道这个蛋糕做的还是比较成功的,他又掰下了一大块,宠溺的放在铃儿手上。

铃儿刚才狼吞虎咽的吃完了刚才那块,现在李保又给了他一大块,方才省的自己是个女孩子,忙拿出淑女的范,小口的吃起来。

周围的众人看着铃儿的样子也是心痒难耐,胡三宝甚至咽起了口水。

李保拿起剩下的那块蛋糕自己掰了一小块,然后对着其他的人说:“都别绷着了,自己动手吧,还要我一个个喂你们不成?”

众人拿起剩下的面包,纷纷掰下一块就往嘴里塞,刚入口就瞪大了眼睛,对着李保竖起大拇指。

胡三宝最过分,竟然掰下一大块,一下子塞进嘴里,蛋糕把嘴巴撑的鼓鼓胀胀的,过了一会突然两手乱舞,锤几下胸口,没起作用,噎得直翻白眼。

努力睁着眼睛四处乱瞧,直到看到了水缸,忙奔过去,拿起水瓢,灌了一大气水,才舒服的打了一个饱嗝。他的这幅摸样,把众人乐的差点把嘴里的蛋糕喷出来。

李保更是指着这个冒失鬼,笑的捧腹。

胡三宝一看大家都在看着自己,也是不好意思的摸着头,低声说道,“谁知道这蛋糕如此好吃。某一时着急一下子噎住了,让众位见笑了,嘿嘿。”

“这个蛋糕,咱们以后就天天做,你们啥时候吃腻了啥时完,不要那么猴急。好了,怎样制作的你们大概的都清楚了,剩下来的你们自己动手,个人做的自己吃完。实在吃不完,就留着明天吃,啥时吃完,啥时才能吃饭,听明白了吗?”

众人齐声答道:“清楚了。郎君放心,某等定不会让这蛋糕剩下一星半点。”

李保看着这帮吃货,心道,等你们吃腻了就会明白,吃东西吃到想吐是什么感觉了。

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