第三十三章又放在嘴里嚼一嚼
第二天一早，老孙便坐火车走了。
老孙就是这样一个人。说干就干，你同意了，要他干了，再阻拦，他会发脾气的。
其实，张树亭最喜欢的，也正是他的这一点。只可惜老孙就是太直了点和犟了点。关于这一点，与人相处还行，张树亭又明白，放在做生意上，又是绝对不行的。
老孙一起，张树亭便亲自赶了马车，由刘玉萍跟着，也到摸骨老太太那里为妻子看病去了。
当天晚上，天上就飘起了雪花，到第二早上，雪又是越下越大了，地上的雪更是没了膝盖。不过，张树亭根本不担心这一天老孙不会回来。当然，早一天晚一天，张树亭都会觉得无所谓，但他却一定知道，老孙一定会在下午的某个时候，当然，也可能是半夜出现酒铺小院的。
果然，并没有到半夜，这天响午刚过，张树亭也刚给张郝氏看病回来，老孙还有孙骆氏就到了。
这时候，天上仍落着雪，天其实也冷得不行，可老孙还有孙骆氏的头上却冒着热气，热得不行的样子，头发又是水洗过一般。
这个孙骆氏，也就是原来的康骆氏，别看人长得瘦些，但身上却有的是力气。他们刚到，也见张树亭赶着马车回来了，便也二话没说，三步并做两步走到马车前，将上半个身子探进车里，一使劲，就将张赦氏从车上抱了下来。
张树亭从车抱下张郝氏，还要刘玉萍帮忙托着两条腿，这孙络氏很干脆利落地就把张郝氏抱下了车，接着，又往后院走。
张树亭见了，这些天一直没有笑容的脸上，就突然露出笑来。
要说张树亭踌躇，其实也踌躇在这里。接屎接尿还相对好办，这上车下车的，没有一个有力气的女子，还真就弄不了。
于是，老孙、孙骆氏还有刘玉萍留下，侍候张郝氏治病，张树亭便很放心地回了安肃城。
应该说，张树亭很急切和很踌躇地要回来，不能说没有很重要的事情要做，而恰恰是有一件很重要的事情，已经到了非做出决断不可的地步了。
说来，这件事也不是别事，又是甑口上的事。
都知道，润泉涌烧锅上有两个烧酒的甑口，负责这两个甑口的，一位姓崔，名大海，五十来岁年纪，长一张瓦刀脸，不爱说话，也不爱笑，但向伙计喊起口令来，却声如洪钟，震耳欲聋；负责另一个甑口的则姓霍，名洛毛，也是五十来岁年纪，长一张圆脸，爱说笑，但向伙计喊起口令来，倒没有崔大海声音洪亮。
而事情就恰恰出在霍洛毛的这个甑口上。
说来也是奇怪，自入冬以来，按说这时候，也正是甑口上出酒的好时候，可是，霍洛毛这个甑口的出酒情况却不如往年，不但不如往年，就是与此时的崔大海那个甑口比起来，也差着不小的距离。
这样持续的时间已经不短了，只急得霍洛毛整天唉声叹气上蹿下跳破口大骂，都无济于事。每天，张树亭一来到甑口上，又总是向他抖手说，这可如何是好哇东家，法子都用尽了？
其实，这样的情况，张树亭也清楚，以前也出现过，有时也说清楚原因在哪儿，但烧着烧着又会很快好起来。所以，张树亭也安慰他，让他别急，烧着看。
可是，私底下，祁占奎其实比霍洛毛都急，因为那窖池里，每天投进去的可都是粮食呀。
所以，就在张树亭准备带妻子去京城看病的前两天。张树亭在前院帐房，与帐房张先生还有祁占奎说事，事说罢，张树亭又哀叹一声，说起了霍洛毛甑口上出酒出了问题的事。
祁占奎倒是一向不管甑口上的事，但听张树亭说起霍洛毛甑口上的事，见在坐的帐房张先生也不是外人，便又提起了一件今年中秋节前，发生在霍洛毛小儿子霍井林身上的事。
霍洛毛的小儿子霍井林也在霍洛毛的甑口上跟着他爹霍洛毛烧酒。今年中秋节前的一天，霍洛毛的小儿子霍井林回村去赴儿时一个伙伴的结婚酒席。
霍家就住城东霍家庄。这天，霍井林还在甑口上烧了半天酒，快到中午的时候才回村吃酒席的。吃完酒席，家也没回，又急急忙忙出村往县城赶，准备回烧锅继续烧酒，把没干完的活干完。
可是刚出村，就遇到了也正出村，要到北门外姨家去送月饼的同村的一个姑娘。二人本就是一个村的，当然认识，又清楚了彼此都去县城方向，也就一路说着话，一同往县城方向来。
也一定是酒席上喝多了，这个霍井林与人家姑娘走着说着，见前后无人，竟起了歹心，二下五除二，就把姑娘拖进路旁棒子地，给奸了。奸完，酒也醒了，爬起又跑。
这姑娘倒没跑，而是爬起来，将身上收拾干净，又继续往北门外而来。
说来这姑娘，也不是别人，正是北门外聚和永张连启大老婆妹妹家的姑娘，这年也就十六、七岁年纪，因为人长得也漂亮，早早就与邻村人家订了婚，且准备腊月里就把事办了。
待姑娘来到张连启家，见了她姨，也就是张连启大老婆，也是一个没憋住，便把这事很委屈地跟她姨说了。
姑娘不说还没什么，姑娘一说，张连启大老婆的肺当下就气炸了，这还了得，这一来，不是把闺女给毁了吗，还怎么嫁人，还有哪家会要！
当时，张连启还有大老婆的弟弟，也就是张连启那个爱摸暗门的小舅子都在，姐弟俩个当下就商量，准备找人到润泉涌烧锅来，要将霍井林活活打死。
可他们刚要动，又被一旁的张连启制止了。
张连启给她说了其中利害，嘱咐他大老婆还有他小舅子，也嘱咐下那姑娘千万不要再声张，甚至连姑娘的父母也先不要告诉，然后，他就如此这般说出一个办法，让姑娘到时候该怎么嫁人还怎么嫁人，保证一点问题没有。但也同时会让霍家为此付出代价。
可是，究竟如何让霍家付出代价，张连启没说，但张连启的大老婆还有他的小舅子又是绝对听他的。张连启说如何，他们基本就如何。一向是这样。所以，事情就平息的像没有发生过一样。
祁占奎清楚这件事，还是前些日子到保定城盘货，回来的路上，与去保定送货的聚和永烧锅一名店堂伙计碰到了一处，聚和永烧锅在保定城也有店铺。两人在聚和永烧锅时，关系就不错，所以，一路上说说笑笑，那伙计就把他听说的这件事给说了。
说完，说者无意，听者也无意。只是张树亭说起霍洛毛甑口上不出酒的事，这才想起霍洛***出事的事，于是就说了。
但不说这件事，张树亭还没有多想，祁占奎一说起这件事，况且又与北门外张连启扯上了关系，一时间，便不能不多想了。于是，在祁占奎到顺德办事时，张树亭也悄悄交派给他要办另外一件事。
说来，张树亭交派给祁占奎的也不是别事，要祁占奎在从顺德回来的路上，想办法寻下一班烧酒的师傅。张树亭的意思，他准备换下霍洛毛这班人了。
可是，这一来，又让张树亭心事重重，心事重重还在于，换烧酒的师傅，在烧锅上不仅是件大事，关键还是，问题到底出在哪儿？为何说出酒少，霍洛毛就能够让它突然就出酒少了呢？
所以，回到烧锅的第二天一早，张树亭就上了甑口。其实，只要不出门，张树亭每天一早都要先到甑口来。但此时来，应该说，又与往日不同。
就见张树亭来到甑口，霍洛毛也正站在甑口旁，一脸愁苦的对着由伙计从窖池抬过来的酒醅，又是闻又是尝又是用手攥的。不用说，看那样子，这一窖池，情况又肯定好不到哪里去。
霍洛毛见张树亭来了，显然想跟他打声招呼，张树亭却摆摆手，意思是他该干吗干吗。然后，张树亭便径直朝正在起窖池的伙计走去。
这时再看那个窖池旁，正有两个伙计在奋力挥动木锨，往一个长方形笸箩里装酒醅。
那个窖池距甑口也就十几步远，张树亭走得速度并不是很慢，张树亭从甑口的位置往那个地方走，两个伙计也就刚往笸箩里装，待张树亭走到那里，两个伙计已将笸箩装满，抬起正要往这边走。
张树亭看出，要说伙计干活，那是没有说的，每一步操作都是有板有眼的样子。说伙计干活士气足，原因也正在这里。
而再看窖池里，同样有两个伙计，也正在奋力挥动木锨，在一点点挖下去的窖池里，往上起酒醅。而所谓酒醅，当然又是指窖池里这些发酵好，还没有将酒蒸馏出的“馇”状的东西。
这两个“起池”的伙计中，其中一个就是霍洛毛的小儿子霍井林。这个霍井林，张树亭当然也认识，具体工作是负责“起池”和“踩池”的。
“起池”当然是指将窖池中发酵好的酒醅起上来，而所谓“踩池”，又是指将重新放入窖池，准备发酵的那些的熟粮，用脚踩的意思。
当然，张树亭来甑口上的时候，还没有到“踩池”这道工序，霍井林正一头汗水地与另一名伙计在“起池”，看霍井林，又是很卖力的样子。
这时候，窖池已被“起”到三分之二的样子。张树亭什么也没有说。仍是像往常一样，喊一个伙计上来，自己跳下窖池去“起”一通。
只是这次，他并没有喊霍井林上来，而是喊了另一名伙计。。
待跳下，又是和以前一样，先仔细察看池壁，池壁上，那层早已变成灰褐色泛白的窖泥又完整无缺，接着，又低头，伸手抓一把发酵好的酒醅，放在鼻下闻闻，酒闻罢，又放在嘴里嚼一嚼。
