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第19章 传闻中的酒鬼(1)

“你真的是”酒鬼“,为什么我的脑子就告诉我说你不是呢?”陈明华和狄炎在和人换了位置,坐在了宫零和穆图对面。

“不信的话,你就考考我?刚好,无聊!”

“你都这样说了,那我就不客气了。排名第一的红酒是什么?”陈明华清了清嗓子后,看了一眼狄炎,正色地说道。

“问这种三岁孩子都知道的事情。非法国的拉斐莫属,可谓是典雅久远。不过近几年拉菲身价上涨了,不是因为他的酒越来越好,而是越来越商业了。年份好的拉菲,味道柔顺,像是丝绸一般,轻泯小口,顺口而化。82年的拉菲,可是许多人的惦记。不过,我倒是认为82年份的木桐堡酒质要比拉菲好。因为82年的拉菲无非是葡萄的香气重,苦涩的味道少些,容易下口。可是真正爱酒的人,怎么会在意呢。还有吗?”宫零一脸的得意,十分的有把握。

“最后一个,这个一定是要爱酒的人才会关注的。”金芬黛“、”席哈“、”美露“、”黑品乐“,这几个名字你可熟悉?”陈明华说完后,狄炎的嘴角便有浓浓的笑意。

这小子真是聪明,这身份谁又敢贸然认领呢。这考题是假的,拉关系增加印象分才是真的。看着宫零兴趣浓浓的样子,狄炎和穆图便安静地在一旁听着。

“呵,简单!这些简单粗暴的来说,就是葡萄品种。先说这”金芬黛“,原产意大利,但发现于美国。全世界只有加州才把它发挥得淋漓尽致。可以说是物”尽“其用了。在加州它可以酿出很多不同类型的酒,从清淡、带清新果香及甜味的淡粉红酒,一直到高品质、耐存、强单宁、丰厚浓郁型的红酒,从有气泡到没有气泡的酒,甚至甜味的红酒中也有它的存在,可以说是葡萄里的演技派。”席哈“,原产法国,主要种植在法国南方的隆河区,同时也是澳洲最重要的品种。适合温暖的气候,可酿出颜色深黑、香醇浓郁、口感结实带点辛辣的葡萄酒。年轻时以紫罗兰一般的花香及浆果香味为主,成熟后会有胡椒、丁香、皮革、动物香味出现。陈化能力绝不亚于卡伯纳·苏维翁。”美露“,原产法国,为波尔多的伟大红葡萄酒品种之一,产量大而且早熟,富有浓郁的果香,酸度低、单宁柔顺,可提早饮用,也可久藏。颇适合个性较急的饮用者,像先生这么冒昧的人,就特别的适合。”黑品乐“,别名黑品诺、黑比诺、黑皮诺等。原产法国,是古老的酿酒名种。我国最早在1892年从西欧引入山东烟台,1936年从日本引入河北昌黎。该品种是法国著名酿造香槟酒与桃红葡萄酒的主要品种,早熟、皮薄、色素低、产量少,适合较寒冷的地区,它对土壤与气候要求比较严格,去皮发酵可酿制干白、白酒及非常好的气泡酒,是香槟最主要的葡萄品种之一。所酿的酒颜色不深,适合久藏。这是一种非常难种植又难酿造的葡萄品种,在加州的酒厂,被称之为令人头疼的葡萄。这种娇弱的贵族葡萄品种,最好的种植区在勃根地,在那里它有最佳的表现,同时,来自勃根地的红酒可能是世界上最奢侈昂贵的酒了。它香气十足,年轻时有丰富的水果香(也有人戏谑称之为马尿味道)及草莓、樱桃等浆果味,陈年成熟后,富有变化,带有香料及动物、皮革香味而且成熟老化,有着回甜、非常讨好的味道。在德国称之为晚勃根地品种,主要用来生产清淡、色泽柔和、早熟的红酒。”宫零可是一口气说完的,不喘不急的,着实的让陈明华和狄炎佩服。

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