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第79章 红烧狮头(2)

“去准备吧。”徐梦白扫了他一眼,发现他嘴角泛着笑意,不由摇了摇头,出声提醒道。

御厨连忙点头,转身吩咐云祥,轻声道,“还不去准备一下!”

“好。”云祥撅着个嘴,朝徐梦白扮了个鬼脸,便去准备了。

徐梦白无奈的摇头,只是看着云祥忙进忙出的,发出一声浅笑。

肉末端了上来,御厨将肉末倒在桌上,正准备做肉泥,徐梦白赶紧走上前来,轻声道,“让我来!”

“好。”御厨这才回过神来,腼腆一笑,他怎么给忘记了,是由她来主刀呢?

徐梦白也没在意,低头拿起菜刀,却感觉这把刀异常沉重。随后,她只好双手握紧,开始跺起肉丝来,来来回回,不知跺了多长时间,只到跺得如粉末一般,这才停下。

随后,再将肉泥倒入碗中,和了些水,灰面后,再加入鸡蛋,生姜,葱,盐等调味料,尝了尝味道后,这才快速的搅拌起来。

搅拌好之后,放在一边。这时云祥也将小青菜和其它的佐料放在了桌上,只等着她弄了。

徐梦白也不着急,吩咐锅中备好冷油,等烧至七八分热时,这才将弄好的肉丸丢下去,还吩咐御厨,肉丸待炸成金黄色之时再捞上来便可。

御厨应下,不一会,便将这些金光灿烂的肉丸捞了上来。徐梦白将油沥干后,重新倒入生油,将小青菜用油炒成八成熟,加入佐料后,又放在了一个盘子里面。

随后,再倒油,再将肉丸倒进锅中,来回翻炒着,然后便盛在了盘子里面。之后再用筷子将小青菜摆在了盘子的四周,肉丸的上方洒满了葱花,随后,将葱姜水倒入锅中烧热后,淋在了上面。

御厨看得心花怒放,想不到狮子头是这样来做的,他感激的看了她一眼,发起欣慰的笑意。

“要不要尝一个试试看,反正我也没吃过,也不知道好不好吃?”徐梦白浅笑着,看向一边的御厨问道。

御厨连连摆手道,“不可不可,这是给那边小主吃的,我哪能吃呢?要是被发现了,免不了又是一通臭骂。”

“哦,他有这么凶吗?”徐梦白暗自皱皱眉,盯着眼前的狮子头,沉声道。

“是啊,就是有这么凶!”云祥也是一阵蹙眉,感叹道。

“云祥,快将这盘狮子头趁热送过去,要不然,又不知出什么新花样了?”御厨真是怕了这位流芳院的主子了,赶紧吩咐道。

“好,我这就去。”云祥收拾了一番,拿起一个竹篮子,小心翼翼的将狮子头放进去,盖好之后,抬眸冲徐梦白调皮的笑了笑,便转身离去。

“这小子就是如此,你不用在意。”御厨无奈的叹了口气,轻声笑道。

“不碍事,其实云祥也很可爱。”徐梦白缓缓说道。

御厨几不可闻笑着,忽然想起徐梦白来此的目的,这才转眸问道,“对了,你来我这处,可是要来做菜的?”

“正是。”

“做什么菜?”御厨问。

“一碗肉丝面,一盘桂花糕。”徐梦白轻笑道。

御厨随后点头,接着说道,“肉丝面倒是不难,就由我来做吧,至于这桂花糕?”

“我来做!”徐梦白缓缓一笑,指向桌边,“有劳!”

“不敢。”御厨也伸手一指,“请!”

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