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第28章 酒鬼花生

“这真得是酒?不是酒糟泡出来的水?”秦商忍不住问道。

“兄弟您这话可就不对了,这真得是酒啊,虽然不算好酒,但平常人家都喝这个的。”章士伦回答道。

秦商放下了碗问道:“章公子,你这酒如果买的话,大约多少钱?”

“这酒一角也就是三十文钱,比起白矾楼的眉寿酒差远了。”章士伦回答道。

秦商知道,在北宋时期,一角也就是四升,而一升大约是现在的七百毫升。

这么算起来的话,三十文钱一角酒,那确实是相当便宜了啊。

可是那得看什么酒啊,如果三十文算六十块的话,那么买这样的一角酒,秦商还是觉得不划算,这哪里是酒啊,感觉就像是酒糟泡水弄出来的东西。

想到这里,秦商又问道:“那白矾楼的眉寿酒一角大约多少钱?”

“最少一百文,不过您也知道,白矾楼那不单纯卖酒的,所以一角酒其实价格绝对不止一百文,但那眉寿酒的确好喝,自家以前倒也喝过,实在令人称道啊。”章士伦回答道。

虽然没喝过那什么眉寿酒,但根据秦商对着价钱的对比,这酒三十文,眉寿酒也不过就是一百文,估计那眉寿酒也好不到哪儿去,如此之酒,也能卖得出去,真是不得不说,这要是放在后世,那真得算是奇迹中的奇迹了。

后世的各种酒,那不仅是琳琅满目,而且各有特色,还花样繁多,味道也是相当好,似章士伦喝的这种酒,怕是大发乞丐都没人要的。

谁要是真把酒做成这样,那估计还要被人当成做假酒的给抓起来呢,或许有时候可能连那喝不死人的假酒都不如呢。

当然了,这不能怪人家宋人。

宋代的酒,因为酿造技术限制的原因,度数最高也不会超过二十度,而且味道也没有后世那么好,说是饮料其实更容易理解一些。

感觉就像是啤酒似的,就是图个热闹罢了。

宋朝没普及白酒,也就是所谓的大烧酒,因为白酒太贵,酒桌上推杯换盏热闹的多是黄酒、果酒、药酒。

似这种只有十几、二十几度的黄酒,烫着喝才够味。

其实大多数酒,说难喝,倒也不能那么说,你比如说果啤吧,度数虽然低,但是味道还是很不错的,很多人就喜欢喝,只是那东西没了大烧酒的感觉。

吃下酒菜,那还是喝白酒比较过瘾啊。

你比如此时此刻,天寒地冻,若是有白酒可以喝上几杯,那绝对是人生一大乐事啊,比起那什么黄酒、果酒、药酒可是要好上太多了。

“你们且等着,自家去去就来,记住了,千万不要先吃东西,最多一盏茶的工夫自家便会回来的。”

秦商打算请这些叫花子好好喝顿酒,不能请他们去酒家,在这废弃的屋子里喝上几杯,倒也是非常不错的。

说完话,不等旁人说什么,他自己就冲出了门外。

屋子里众人大眼瞪小眼,完全不知道秦商这是要干什么,有人催促说还是别等了,干脆吃饭得了,可那洪老帮主说:“老叫花子我看那小子不是个言而无信之人,他既然说了去去就来,那就定然会来,你们将火弄小,把这锅饭热着就行了,一盏茶工夫,很快的。”

洪老帮主都这么说了,众人哪敢有什么意见,都自觉等着。

其实不到一盏茶工夫,秦商就回来了,手里头提着一坛子上好的酱香型茅台老酒,这玩意儿可不便宜呢,不过秦商险遭倒也买得起,另外一只手还提着几个纸包,里头不仅有辣椒面和味精,还有几样下酒菜,分别是酒鬼花生、凉拌牛肉还有猪耳朵。

虽都不是什么好菜,但秦商觉得,既然有缘相遇,那就一起吃顿好的,也没什么不行的。

“这坛子倒是精致,里面放的什么啊?”章士伦见秦商手中提着的坛子上有许多漂亮的图案,不由问了一句。

秦商并未回答,将那些纸包放在了桌子上,而后就打开了坛子。

顿时,这房间里是酒香四溢啊。

“香!香!”

“昔日便是在那白矾楼中品味眉寿酒,也从未有这般奇香,这究竟是什么酒?”章士伦惊道。

“管它是什么酒,只要是好酒就行,老叫花子我活了大半辈子了,还从未闻到过如此好的酒,想必喝着也并不差。”

洪老帮主比那章士伦更加激动,直接用勺子舀了些,往嘴里喝去,一时间,居然是满眼的泪水,也不知道是被那酒辣的,还是被感动的。

“老帮主,这酒可是大烧酒,不能这么喝的,要细细品味,方才能觉出其中滋味,来,这里有小盏,有下酒菜,只是不多,大家都尝尝味道便可。”秦商哈哈笑着,将那纸包打开,然后居然还自备了酒壶和酒盅,毕竟好酒,若是牛饮,那实在是浪费了,而且也容易醉,似武松那般喝法,肯定是不行的。

“这三样也是下酒菜?”那牛肉、猪耳朵洪老帮主倒是认识,但酒鬼花生和味精还有辣椒,他就不认识了。

花生是明代传入的,辣椒也基本是那个年代,而味精就更晚了,所以洪老帮主不认识,倒也正常。

“那个叫酒鬼花生,的确是下酒菜,不过这两样却是佐料,方才自家不是说了,要让这锅饭更加美味吗,有了这两样东西,那味道绝对会美上许多。”秦商笑着解释道。

“酒鬼花生?还真没听说过,如何吃法?”

“直接吃就行,老帮主可以尝尝,味道非常不错的。”秦商说道。

洪老帮主小心翼翼地拿起了一颗花生放进了嘴里,咬了一下,顿时眉开眼笑道:“这东西果然有趣,啧啧,好吃好吃,这个味道真是从未品尝过的。”

章士伦也尝了一颗,不由赞道:“昔日自家倒也是在这京城的七十二家酒楼都逛过的,从来未曾尝过这种东西,这味道很是特殊啊,吃了居然令人口齿留香,越吃越想吃,竟有一种要上瘾的感觉。”

我靠,有那么夸张嘛,不过就是酒鬼花生而已,你们这也忒能扯了。

不理会洪老帮主和章士伦的吹嘘,毕竟那二人没见过酒鬼花生,更没吃过,所以惊叹也是有道理的,就算是秦商,偶尔吃一叠酒鬼花生,喝一杯小酒,那也是享受啊。

他拿起味精和辣椒面,到了将锅盖揭开,先放了些辣椒面,不过没敢放太多了,虽然辣椒很多人喜欢,但也有人吃不了辣,所以就暂时弄成微辣便可以了,味精则是一边放,一边去品尝那味道,感觉差不多了,就收了起来,重新包好交给了洪乙说道:“洪老帮主,这两样东西还可以用些时日,以后这么做饭,可以稍微放点,不用太多,就跟我刚刚那样就可以了。”

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