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第5章 谷之属

粳米

甘,平。入药以极精者洗用。不可同马肉食,发痼疾。 不可和苍耳食,令人卒心痛,烧陈仓米灰和蜜浆服之,不尔即死也。

汪颖曰∶粳有早中晚三收,以晚白米为第一,各处所产种类甚多,气味不能无少异而亦不大生育之功,故非。

糯米

甘,温。以精凿米洗过入药。解芫青、斑蝥毒。

胡麻

甘,平。有黑白赤三种。取黑者水淘去浮者,以酒拌蒸,晒干,炒用。

麻油

甘,微寒。以白者为胜,生者性寒而治疾,炒者性热而发病,蒸者性温而补人。

陶弘景曰∶生榨者良,若蒸炒者只可供食及燃灯耳,不入药用。

麻仁

甘,平,微寒。极难去壳,用绢包置沸汤中至冷,取出悬井中一夜,勿着水,晒干,瓦上 去壳,簸扬取仁。畏牡蛎、白薇、茯苓。

浮小麦

甘、咸,寒。即小麦水淘净浮起无肉之麦壳也,焙用。

薏苡仁

甘淡,微寒。淘晒,炒用,有二种,一种粘牙者,尖而壳薄,即薏苡也,其米白色米,一种圆而壳浓,坚硬者,即菩提子也,其米少,亦名为念珠。

罂粟壳

酸、涩微寒。取壳水洗,润去蒂及筋膜,取外薄皮米醋炒或蜜炙用,得醋、乌梅、良。

阿片

酸、涩,温,有小毒。一名阿芙蓉,罂粟花之精液也。罂粟结青苞时,午后以大针刺外面青皮,勿损里面硬皮,或三五处,次早精出,以竹刀刮盛瓷器,阴干用之。

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