乾隆五十一年,逆匪林爽文滋事,城毁。荡平后,公中堂福奏请移设离旧县十五里之埤头地面,仍用刺竹栽插为城,建门楼四座。嘉庆十年冬,洋匪蔡牵扰台,城又陷,荡平后,钦差大臣赛以埤头离海较远,不能兼制海口,古人建县兴隆,大有深意,既可控山,亦可控海。奏请移回旧城。事平,埤头居民祗将残缺竹城补葺,安士重迁,延未移建。
道光四年,又有贼匪杨良斌之变。于是,有官民捐资移建之议。道光五年,摄理台湾府方,详照原奏,就兴隆旧城基址,移向东北,将龟山围入城中。城身俱用打鼓山石砌筑,计丈周围八百六十四丈,城基挖深三尺,用石填砌,以固根本。平地度以弓步量明,底宽一丈五尺,顶宽一丈三尺,自地至顶,筑高一丈四尺,雉堞高五尺四寸,统计一千四百六十八堵,并细按方隅,分筑东西南北四门。建城楼,并筑水洞,以通城内沟洫;仍相度扼要之区,建筑炮台四座,以当其冲。即于是年七月十五日兴工,至道光六年八月十五日一律完竣,计费工料番镪银九万二千有奇。(道光十年四月初五日杨文显、吴尚新、蔡国香同采)