明鲍山撰。山字符则，号在斋，婺源人。尝入黄山，筑室白龙潭上七年，备尝野蔬诸味。因次其品汇，别其性味，详其调制，着为是编。分草部二卷，木部一卷。草部叶可食者，自大蓝至秋角苗，一百四十二种。木部叶可食者，自茶树柯至藩篱枝，五十九种。花可食者，自腊梅至欛齿，五种。实可食者，自青舍子条至野葡萄，二十五种。花实可食者，槐树、乐华木、房木三种。叶实可食者，杏树至石榴，十九种。花叶实俱可食者，松树至旁其，五种。叶皮实俱可食者，榆钱至老儿树，四种。并图绘其形，以备荒岁。盖明之末造，饥馑相仍，山作此书，亦仁者之用心乎。自序记所得凡四百数十种，而是编所载仅二百六十二种，盖又有所去取欤。所录广于王盘《野菜谱》，较周定王《救荒本草》亦互有出入。木饥金穰，理可先知；尧水汤旱，数亦莫遁。有备无患，不厌周详。苟其有益于民命，则王道不废焉。书虽浅近，要亦荒政之一端也。
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中华秦始皇
炎黄子孙，生生不息，世代传承。中华历史，源远流长，不尽不竭。在这恢弘壮观的历史进程中，为中华民族的进步发展，作出卓越贡献的伟大人物灿若繁星、不胜枚举。在这群星璀璨的历史长河中，秦始皇无疑是其中一颗，极为光彩夺目的耀眼巨星，中华民族的骄傲。历史明确的告示后人，秦始皇顺应时代发展，引领中华民族，跻身于同时期世界文明进步的前列。创建了人类社会发展的新纪元，奠定了中华民族大一统的坚实基业。秦始皇于中华民族功勋卓著，理应受到后人的敬仰。然而，历代后人对秦始皇确是荣毁参半。褒者寡，贬者众。秦始皇果真暴戾残虐吗？平定天下诸侯、六国废君或降或俘，无一人被诛杀。追随相助秦始皇的文臣武将，无一人死于秦始皇之手。纵观历史，历代帝王如秦始皇者几乎没有，秦始皇果真峻法严刑吗？严密法治是社会进步的表象，时代发展的必然。