九【米中】
粟米
味咸，微寒，无毒。主养肾气，去胃痹，中热，益气；陈者，味苦，主胃热，消渴，利小便。
江东所种及西间皆是，其粒细于粱米，熟舂令白，亦以当白粱，呼为白粱粟。陈者谓经三、五年者，或呼为粢米，以作粉，尤解烦闷，服食家亦将食之。
〔谨案〕粟有多种，而并细于诸粱，北土恒食，与粱有别。
陶云∶当白粱，又云或呼为粢，粢则是稷，稷乃 之异名也。其米泔汁，主霍乱，猝热，心烦渴，饮数升立瘥。臭泔，止消渴优良。
九【米中】
米麦
味甘、苦，寒，无毒。主寒中，除热渴，解烦，消石气。蒸米麦熬磨作之，一名糗也。
九【米中】
丹黍米
味苦，微温，无毒。主咳逆，霍乱，止泄，除热，止烦渴。
此则即赤黍也，亦出北间，江东时有种，而非土所宜，多入神药用。又黑黍名 ，供酿酒祭祀用之。
九【米中】
米
味苦，无毒。主寒中，下气，除热。
此是以米为 尔，非别米名也。末其米脂和敷面，亦使皮肤悦泽，为热不及麦 也。
〔谨案皆当以可生之物为之。陶称以米为 ，其米岂更能生乎？止当取中之米耳。案《食经》称用稻 ，稻即 谷之名，明非米作也。
九【米中】
秫米
味甘，微寒。止寒热，利大肠，疗漆疮。此人以作酒及煮糖者，肥软而易消；方药不正用，惟嚼以涂漆疮，及酿诸药醪。
〔谨案〕此米，功能是稻秫也。今大都呼粟糯为秫稻，秫为糯矣。北土亦多，以粟秫酿酒，而汁少于黍米。粟秫应有别功，但本草不载。凡黍稷、粟秫、粳糯，此三谷之 秫也。
九【米中】
陈廪米
味咸、酸，温，无毒。主下气，除烦渴，调胃，止泄。
此今久入仓陈赤者，汤中多用之。人以作酢酒，胜于新粳米。
九【米中】
酒
味苦、甘、辛，大热，有毒。主行药势，杀百邪恶毒瓦斯。
大寒凝海，惟酒不冰，明其热性独冠群物。药家多须，以行其势。人饮之，使体弊神昏，是行触雾，一人健、一人病、一人死。健者饮酒，病者食粥，死者空腹，此酒势辟恶，胜于食。
〔谨案〕酒，有葡萄、秫、黍、粳、粟、曲、蜜等，作酒醴以曲为。而葡萄、蜜等，独不用曲。饮葡萄酒，能消痰破 。诸酒醇 不同，惟米酒入药用。
九【米下】
腐婢
味辛，平，无毒。主 疟寒热，邪气，泄痢，阴不起，止消渴，病酒头痛。生汉中，即小豆华也。七月采，阴干。
花用异实，故其类不得同品，方家都不用之，今自可依其所主以为疗也。但未解何故有腐婢之名。《本经》不云是小豆花，后医显之耳。未知审是否？今海边有小树，状似栀子，茎条多曲为腐婢，用疗疟有效，亦酒渍皮疗心腹痛。恐此多当是真。若尔，此〔谨案〕腐婢，山南相承，以为葛花。《本经》云小豆花，陶复称海边小树，未知熟是？然葛花消酒，大胜豆花，葛根亦能消酒，小豆全无此效。校量葛、豆二花，葛为真也。
九【米下】
扁豆
味甘，微温。主和中，下气。叶主霍乱吐下不止。
人家种之于篱垣，其荚蒸食甚美，无正用其豆者。叶乃单行用之。患寒热病者，不可食之。
〔谨案〕此北人名鹊豆，以其黑而间白故也。
九【米下】
黍米
味甘，温，无毒。主益气，补中，多热，令人烦。
荆、郢州及江北皆种此。其苗如芦而异于粟，粒亦大。粟而多是秫，今人又呼秫粟为黍，非酿黍米酒，则皆用秫黍也。又有 米与黍米相似，而粒殊大，食之不宜人，乃言发宿病。
〔谨案〕黍有数种，以备注前条，今此通论黄黑黍米耳，亦全不似芦，虽似粟而非粟也。 即稷也，具释后条。
九【米下】
粳米
味甘、苦，平，无毒。主益气，止烦，止泄。
此即今常所食米，但有白、赤、小、大异族四、五种，犹同一类也。前陈廪米，亦是此种，以廪军人，故曰廪耳。
〔谨案〕传称食廪为禄。廪，仓也。前陈仓米曰廪，字误作 ，即谓廪军米也。苦廪军新米者，亦为陈乎？
九【米下】
稻米
味苦。主温中，令人多热，大便坚。
道家方药有俱用稻米、粳米，此则是两物矣。云稻米糠白如霜。今江东无此，皆通呼粳米为稻耳。不知其色类，复云何也！〔谨案〕稻者， 谷通名。《尔雅》云∶ ，稻也，粳者不为二事，深不可解也。
九【米下】
稷米
味甘，无毒。主益气，补不足。
稷米亦不识，书多云黍稷，稷恐与黍相似。又有 ，亦不知是何米。《诗》云∶黍、稷、稻此，即八谷也，俗人莫能证辨，如此谷稼尚弗能明，而况芝英乎？案汜胜之《种植书》有黍，即如前说。无稷有稻，犹是粳米，粱是秫，禾即是粟。董仲舒云∶禾是粟苗名耳，麻是胡麻， 是大麻，菽是大豆。大豆有两种；小豆一名苓，有三四种。麦有大、小 ， 即宿麦，亦谓种麦。如此，诸谷之限也。菰米一名雕胡，可作饼。又汉中有一种名 粱，粒如粟而皮黑，亦可食；酿为酒，甚消玉。又有乌禾，生野中如稗，荒年代粮而杀虫，煮以沃地，蝼蚓皆死。稗亦可食。凡此之类，复有数种耳。
〔谨案〕《吕氏春秋》云有阳山之 。高诱曰∶关西谓之糜，冀州谓之 ，《广雅》云∶ ， 也。《庙，稷曰明粢。《穆天子传》云∶赤乌之人。献 麦百载。《说文》云∶稷，五谷长，田正也，自商以来，周弃主之。此官名，非谷号也。又案先儒以为粟类，或言粟之上者。《尔雅》云∶粢言稷。陶云八谷者，黍、稻、粱、禾、麻、菽、麦，俗人尚不能辨，况芝英乎？既有稷禾，明非粟也。本草有稷载，稷即 也。今楚人谓之稷，关中谓之糜，呼其米为黄米，与黍为 秫，故其苗与与黍相似斯并得之矣。儒家但说其义，不知其实。寻郑玄注《礼》∶王瓜云是菝 ，谓楂为梨之不藏者。周官疡人主祝药，云祝当为注，义如附着，
九【米下】
醋
味酸，温，无毒。主消痈肿，散水气，杀邪毒。
醋酒为用，无所不入，逾久逾良，亦谓之醯。以有苦味，俗呼苦酒。丹家又加余物，谓为华池左味，但不可多食之，损人肌藏耳。
〔谨案〕醋有数种，此言米醋。若蜜醋、麦醋、曲醋、桃醋、葡萄、大枣、等诸杂果醋，及糠糟等醋会意者，亦极酸烈，止可啖之，不可入药用也。
九【米下】
酱
味咸、酸，冷利。主除热，止烦满，杀百药热汤及火毒。
酱多以豆作，纯麦者少。今此当是豆者，亦以久久者弥好。又有肉酱、鱼酱，皆呼为醢，不〔谨案〕又有榆人酱，亦辛美，利大小便。芫荑酱大美，杀三虫、虽有少臭气，
九【米下】
食盐
味咸，温，无毒。主杀鬼蛊，邪注，毒瓦斯，下部 疮，伤寒寒热，吐胸中痰 ，止心腹卒痛，坚肌骨。多食伤肺，喜咳。
五味之中，惟此不可缺。今有东海、北海供京都及西川南江用。中原有河东盐池，梁、益有盐井，交、广有南海盐，西羌有山盐，胡中有树盐，而色类各不同，以河东最为胜。此间东海盐、官盐白，草粒细。
北海盐黄，草粒大。以作鱼及咸菹，乃言北海胜。而藏茧必用盐官者，蜀中盐小淡，广州盐咸苦。不知其为疗体复有优劣否？西方、北方人，食不耐咸，而多矣。然以浸鱼肉，则能经久不败；以沾布帛，则易致朽烂。所施处各有所宜也。
十
青玉
味甘，平，无毒。主妇人无子，轻身不老，长年。一名谷玉，生蓝田。
张华云∶合玉浆用谷玉，正缥白色，不夹石，大者如升；小者如鸡子，取穴中者，非今作器物玉也。出襄乡县旧穴中。黄国中，诏征南将军夏侯尚求之。
十
白玉髓
味甘，平，无毒。主妇人无子，不老延季。生蓝田玉石之间。
十
玉英
味甘。主风瘙皮肤痒。一名石镜，明白可作镜。生山窍，十二月采。
十
璧玉
味甘，无毒。主明目、益气，使人多精生子。
十
合玉石
味甘，无毒。主益气，消渴，轻身，辟谷。生常山中丘，如彘肪。
十
紫石华
味甘，平，无毒。主渴，去小肠热。一名茈石华。生中牛山阴，采无时。
十
白石华
味辛，无毒。主瘅，消渴，膀胱热。生液北乡北邑山，采无时。
十
黑石华
味甘，无毒。主阴萎，消渴，去热，疗月水不利。生弗其崂山阴石间，采无时。
十
黄石华
味甘，无毒。主阴萎，消渴，膈中热，去百毒。生液北山，黄色，采无时。
十
厉石华
味甘，无毒。主益气，养神，止渴，除热，强阴。生江南，如石华，采无时。
十
石肺
味辛，无毒。主疠咳寒，久痿，益气，明目。生水中，状如肺，黑泽有赤文，出水即干。
今浮石亦疗咳，似肺而不黑泽，恐非是也。
十
石肝
味酸，无毒。主身痒，令人色美。生常山，色如肝。
十
石碑
味甘，无毒。主胃寒热，益气，痒瘀。令人有子。一名胃石，一名膏石，一名硝石。生隐番山谷石间，黑如大豆，有赤文，色微黄，而轻薄如棋子，采无时。
十
石肾
味咸，无毒。主泄痢。色如白珠。
十
封石
味甘，无毒。主消渴，热中，女子疽蚀。生常山及少室，采无时。
十
陵石
味甘，无毒。主益气，耐寒，轻身，长年。生华山，其形薄泽。
十
碧石青
味甘，无毒。主明目，益精，去白皮 ，延季。
十
遂石
味甘，无毒。主消渴，伤中，益气。生太山阴，采无时。
十
白肌石
味辛，无毒。主强筋骨，止消渴，不饥，阴热不足。一名肌石；一名洞石。生广焦国卷山，青色润泽。
十
龙石膏
无毒。主消渴，益寿。生杜陵，如铁脂，中黄。
十
五羽石
主轻身，延季。一名金黄。生海水中蓬葭山上仓中，黄如金。
十
石流青
味酸，无毒。主疗泄，益肝气，明目，轻身长年。生武都山石间，青白色。
十
石流赤
味苦，无毒。主妇人带下，止血，轻身长年。理如石耆，生山石间。
芝品中有石流丹，又有石中黄子。
十
石耆
味甘，无毒。主咳逆气。生石间，色赤如铁脂，四月采。
十
紫加石
味酸。主痹血气。一名赤英，一名石血。赤无理。生邯郸山，如爵茈。二月采。
三十六水方呼为紫贺石。
十
终石
味辛，无毒。主阴痿痹，小便难，益精气。生陵阴，采无时。
以上玉石类二十六种
十
玉伯
味酸，温，无毒。主轻身，益气，止渴。一名玉遂。生石上，如松，高五、六寸，紫华用茎叶。
十
文石
味甘。主寒热，心烦。一名黍石。生东郡山泽中水下。五色，有汁润泽。
十
曼诸石
味甘。主益五脏气，轻身长年。一名阴精。六月、七月出石上，青黄色，夜有光。
十
山慈石
味苦，平，有毒。主女子带下。一名爰茈。生山之阳。正月生叶如藜芦，茎有衣。
十
石濡
主明目，益精气，令人不饥渴，轻身长年。一名石芥。
十
石芸
味甘，无毒。主目痛，淋露，寒热，溢血。一名蚤烈，一名颐喙。三月、五月采茎叶，阴干。
十
石剧
味甘，无毒。主渴消中。
十
路石
味甘、酸、无毒。主心腹，止汗，生肌，酒痂，益气，耐寒，实骨髓。一名陵石。生草石上，天雨独干，日出独濡。
花黄，茎赤黑。三岁一实，实赤如麻子。五月、十月采茎叶，阴干。
十
旷石
味甘，平，无毒。主益气养神，除热，止渴。生江南，如石草。
十
败石
味苦，无毒。主渴、痹。
十
越砥
味甘，无毒。主目盲，止痛阴，除热癃。
疑此今细砺石，出临平者。
十
金茎
味苦、平，无毒。主金创，内漏。一名叶金草。生泽中高处。
十
夏台
味甘。主百疾，济绝气。
此药乃尔神奇，而不复识用，可恨。
十
柒紫
味苦。主少腹痛，利小肠，破积聚，长肌肉。久服轻身长年。生宛朐，二月、七月采。
十
鬼目
味酸，平，无毒。主明目。一名来甘。实赤如五味，十月采。
俗人今呼白草子亦为鬼目，此乃相似。
十
鬼盖
味甘，平，无毒。主小儿寒热痫。一名地盖。生垣墟下，聚生赤，旦生暮死。
一名朝生，疑是今鬼伞。
十
马颠
味甘，有毒。疗浮肿，不可多食。
十
马唐
味甘，寒。主调中，明耳目。一名羊麻，一名羊粟。生下湿地，茎有节，节生根。五月采。
十
马逢
味辛，无毒。主癣虫。
十
牛舌实
味咸，温，无毒。主轻身益气。一名彖尸。生水中泽旁，大叶长尺。五月采。
十
羊乳
味甘，温，无毒。主头眩痛，益气，长肌肉。一名地黄。三月采，立夏后母死。
十
羊实
味苦，寒。主头秃，恶疮，疥瘙，痂癣。生蜀郡。
十
犀洛
味甘，无毒。主癃。一名星洛；一名泥洛。
十
鹿良
味咸，臭。主小儿惊痫，贲豚， ，大人痉。五月采。
十
菟枣
味酸，无毒。主轻身益气。生丹阳陵地，高尺许，实如枣。
十
雀梅
味酸，寒，有毒。主蚀恶疮。一名千雀。生海水石谷间。叶如李，实如麦李。
十
雀翘
味咸。主益气，明目。一名去母；一名更生。生蓝中，叶细黄，茎赤有刺。四月实，实兑黄中黑。五月采，阴干。
十
鸡涅
味甘，平，无毒。主明目，目中寒风，诸不足，水肿，邪气，补中，止泄痢，女子白沃。
一时。
十
相乌
味苦。主阴萎。一名乌葵。如兰香，赤茎。生山阳，五月十五日采，阴干。
十
鼠耳
味酸，无毒。主痹寒，寒热，止咳。一名无心。生田中下地，浓华、肥茎。
十
蛇舌
味酸，平，无毒。主除留血，惊气，蛇痫。生大水之阳。四月采华，八月采根。
十
龙常草
味咸，温，无毒。主轻身，益阴气，疗痹寒湿。生河水旁，如龙 ，冬、夏生。
十
离楼草
味咸，平，无毒。主益气力，多子，轻身长年。生常山，七月、八月采实。
十
神护草
可使独守，叱咄人，寇盗不敢入门。生常山北共，八月采。
此亦奇草，计彼人犹应识用之。
十
黄护草
无毒。主痹，益气，令人嗜食。生陇西。
十
吴唐草
味甘，平，无毒。主轻身，益气，长年。生故稻田中，夜日有光，草中有膏。
十
天雄草
味甘，温，无毒。主益气，阴痿。生山泽中，状如兰，实如大豆，赤色。
十
雀医草
味苦，无毒。主轻身，益气，洗浴烂疮，疗风水。一名白气。春生，秋花白，冬实黑。
十
木甘草
