酒 顾长生三吴土地记云乌程县旧有程林氏乌巾氏秦时二家能酿美酒遂名县汉梁孝王兔园会招邹枚司马之徒赋乌乡酒故张景阳七命云酒则荆南乌程注荆溪之南非江陵之荆南也按吴兴有荆溪源出荆山旧编云即此溪也又白居易有钱湖州寄箬下酒诗云劳将箬下忘忧物寄与江城爱酒翁按长兴有上箬有下箬溪舆地志夹岸悉生箭箬南岸曰上箬北岸曰下箬酿酒醇美俗称下箬酒韦昭吴兴录云乌程箬下酒有名吴兴记云上箬下箬村并出美酒刘梦得诗云鹦鹉杯中箬下春艺苑雌黄云说者以荆南为荆州非也即乌程荆溪之南耳渔隐丛话曰艺苑雌黄以箬下酒为乌程酒误矣
茶 陆羽茶经曰浙西以湖州上常州次湖州生长兴县顾渚山中常州义兴县生君山悬脚岭北峰下唐义兴县重修茶舍记云义兴贡茶非旧也前此故御史大夫李栖筠典是邦僧有献佳茗者会客尝之野人陆羽以为芬香甘辣冠于他境可荐于上栖筠从之始进万两此其滥觞也厥后因之征献浸广遂为任土之贡故玉川子诗云天子顷尝阳羡茶百草不敢先开花旧编云顾渚与宜兴接唐代宗以其岁造数多遂命长兴均贡自大历五年始分山析造岁有客额鬻有禁令诸乡茶芽置焙于顾渚以刺史主之观察使总之裴文茶录云顾渚蕲阳蒙山最上其次寿州阳羡李肇国史补云蒙顶第一顾渚第二宜兴第三郡国志云顾渚中者与夹州同生桑獳狮二坞白苎山悬脚岭者与襄荆申三州同生凤亭山伏翼涧飞云曲水二寺青岘啄木二岭与寿州同贞元五年置合溪焙乔冲焙岁贡凡五等第一陆递限清明到京谓之急程茶张文规有诗云牡丹花笑金钿动传奏吴兴紫笋来李郢诗曰十日王程路四千到时须及清明宴其余并水路进限以四月到贞元初刺史袁高茶山诗曰黎甿轻耕农采掇实苦辛一夫且当役尽室皆同臻扪葛上欹壁蓬头入荒榛终朝不盈掬手足皆鳞皴悲嗟遍空山草木为不春阴岭芽未吐使曹牒已频可见当时之害民亦不少又与毘陵交界争耀先期或诡出柳车或宵驰传驿争先万里以要一时之泽贞元八年刺史于（由页）始贻书毘陵请各缓数日俾遂滋长开成三年刺史杨汉公表奏乞于旧限特展三五日敕从之先是两州析造时供进五百串稍加至二千串会昌中至一万八千四百斤每造茶时两州刺史亲至其处故白居易有诗曰盘上中分两州界灯前合作一家春青娥递舞应争妙紫笋齐尝各斗新统记云长兴有贡茶院在虎头岩后曰顾渚右所射而左悬臼或耕为园或伐为炭惟官山独深秀旧于顾渚源建草舍三十余闲自大历五年至正元十六年于此造茶急程递进取清明到京袁高于（由页）李吉甫各有述至正元十七年刺史李词以院宇隘陋造寺一所移武康吉祥额置焉以东廊三十闲为贡茶院两行置茶碓又焙百余所工匠千余人引顾渚泉亘其闲烹烝涤濯皆用之非此水不能制也刺史常以立春后四十五日入山暨谷雨还
盐 郡去海远土不产盐旧人户计口纳丁盐钱计四万三百三十贯有奇岁给盐一万四千五百余石续图经云今不给盐钱又捐折
饭 旧图经云稻米有名十里香师姑（禾亢）炊饭以师姑（禾亢）一斗杂以十里香一升自是芬香发越
乌饭 统记云夏至日以南烛草染糯作乌饭僧道尤高此食南烛草即今黑饭叶也今俗四月八日造以供佛因相馈送
鲙 吴兴记云唐昭德操刀运砧翼从风随红综素缕纷纷霏霏好事者嘲之曰鲙若值吴缕细花铺若非遇吴费醋及葫江东呼蒜曰葫苏东坡云吴兴庖人斫松江鲈鲙亦足以一笑乡土以鲙为盛馔每遇上客新姻庆贺燕集必设此盘饤罗列更无别味鲙匠十数为曹凌晨立鱼肆视所买多寡而往裁红缕白铺成花草鸾凤或诗句词章殊得其妙造齑亦甚得法所谓金齑玉鲙又有骨淡羹每斫鲙悉以骨熬羹味极淡薄自有真味食鲙已各一杯本草谓凡物脑能消肉正以食之必多用此羹也长兴所造尤薄仅如蝉翼他处所不及
鱼羹 吴兴记云平望车溪出美鱼谚云曲阿不食平望不羹为失味今乡闲鱼肥而鲜为羹甚美不特车溪也
鲊 唐张文规郡斋书情云食有吴兴鲊蔡宽夫诗话云吴中作鲊多就溪池中莲叶包为之后数日取食比瓶中者气味特妙白居易诗曰就荷叶上包鱼鲊当石渠中浸酒尊昔人已有此法乡闲取大鱼切作片用（鬲刍）米屑荷叶三数重包之谓之荷包可以致远非就荷上作也闲用精肉旋鲊就池荷包褁数刻可供盖荷叶性恶肥腻多作能害荷
水菜 旧编云合溪芦菔极脆美水亦甘洁土人就以水涤渍入盐为水菜甚有名（土昙）置以馈送
蒸尝菜 统记云土人以苹为蒸尝菜
酥 俗称乌戊乳酥最佳又为花果鱼鸟之属以为盘饤之华可用寄远大抵乡闲畜牛之家例能为酥及乳
漆器 安吉长兴武康山多漆巿行漆器旧颇有名元丰闲尝供三十事今器不迨昔不充贡
陶器 括地志云德清巿亭山陶器大瓮容三十石小者二十石名之曰（石聂）余处无此大器也
铜镜 大宁寺有章后镜一面郡旧有铜坑工人铸造得诀小大方员照鉴若一官禁铜镜渐难得工价廉器亦不迨昔
沙盆 山溪沙有细者贞元十五年进沙盆一百枚
鱼脯 旧编仪凤桥南有鱼脯楼吴越钱氏于此曝鱼脯修贡上国今乡土鱼脯甚美春月尤多作以供盘饤
事物杂志
州治
圣火 南史纪齐永明十一年有沙门赍赤火以疗疾贵贱争取之多得其验都下咸曰圣火诏禁之不止火灸至七炷而疾愈吴兴丘国宾密以还乡邑人杨道庆虚疾二十年依法灸即瘥
潮 吴均吴兴假还山夜发南亭诗曰浮舟听潮上李宗谔图经云荆溪至吴山下每日潮高二尺倒流七十里云是吴王送女潮今考吴江太湖俱无潮不知荆溪之潮何道而至今无之
香 卞山在湖州山下有无价香有老母拾得一大石光彩可玩偶坠火中异香闻于远近收而宝之每投火中异香如初出洪（艼去丁改刍）香后谱
歌舞 于竞大唐传云德清县西前溪村则南朝集乐之处今尚有数百家习音乐江南声妓多自此出所谓舞出前溪也复斋漫录云陈刘删诗云山边歌落日池上舞前溪唐崔灏诗云舞爱前溪妙歌怜子夜长按古今乐录晋车骑将军沈作前溪歌而非舞也盖复斋不曾见于竞大唐舞出处耳
水嬉 统记清明日桡彩舟于溪上为竞渡之戏谓宜田蚕按艺苑雌黄云南方竞渡治其舟使轻利谓之飞凫又曰水车又曰水马相传以为始于越王句践盖断发文身之俗习水而好战古有其风而荆楚岁时记则曰五月五日为屈原投汩罗人伤其死并将舟楫拯之至今为俗乡土止是寒食日为之至清明日止又古集载太和末杜牧自御史出佐沈传师宣城幕闻湖州为淛西名郡风物妍好且多丽色往游之刺史崔君喻其意悉致籍妓牧殊不惬牧曰愿得张水嬉使州人毕观俟其云合冀忽有阅史君如其言至暮两岸观者如堵云云
舟 郡为泽国动须舟楫之利大者至数百千斛轻槛华丽率用撑驾小者仅进三五人人用一楫出没波涛最为轻快旧编云安吉水多湍濑舟皆刳木为之有太古制长兴之舟皆短后又有贩鲜鱼小舟不及百斛用四五橹者顷年过客及郡官和顾舟船率下两邑吏或拦捉民闲船只应副而航户计嘱牙侩避免庆元中知州事李景和括责在城应管航船载户将张二等共一百八十五只置籍在官遇有差顾照籍以次轮差行之年余尚未差遍既得均当且免逐时拦捉搔扰
钟 诗眼云南史载丘仲孚乌程人少好学读书常以中宵钟鸣为限又阮景仲为吴兴太守禁半夜钟唐诗有姑苏城外寒山寺夜半钟声到客船半夜钟吴中旧事也今乡中诸寺至四更五点皆鸣钟钟声绝则转五更未知此即中宵钟否也
吴歌 唐刘禹锡竹枝歌云杨柳青青江水平闻郎江上唱歌声东边日出西边雨道是无情也有情苕溪渔隐曰余尝舟行苕溪夜闻人唱吴歌歌中有此后两句余杂以俚语今之舟人樵子往往能歌俗谓之山歌即吴歌也
画 旧编云光孝寺山门后壁有唐人所画佛像有神人臂鹰者毛羽虽皴剥至今梁栋闲鸟雀不敢集又大中祥符寺佛殿后壁有画水一堵望之汹涌真名笔也又统记云张僧繇为吴兴太守画白塔寺弥勒佛菩萨像世称奇妙
玄真子 唐书张志和字子同金华人明经擢第不愿仕游江湖自称烟波钓徒又自号玄真子颜真卿为湖州刺史志和来谒真卿以舟敝请更之志和曰愿为浮家泛宅往来苕霅闲有渔父词五首其三曰霅溪湾里钓鱼翁舴艋为家西复东江上雪浦边风笑着荷衣不叹穷
桑苎翁 唐陆羽字鸿渐初隐居苎山自称桑苎翁撰茶经三卷常时闭户著书或独行野中诵诗击水徘徊不得意或恸哭而归时人谓今之接舆
陆鲁望 唐陆龟蒙字鲁望少高放通六经大义尤明春秋举进士一不中来湖州从刺史张搏游搏辟以自佐又嗜茶置园顾渚山下岁取茶租自判品第
裴子野 梁裴子野本河东人寓居湖州之故鄣着宋略在县治西南三十六里永昌乡
张东迁 宋张岱辟州从事累迁东迁令时殷仲为吴兴太守谓人曰张东迁亲贫须养所以栖迟下邑然名器方显终当大至后为司徒佐西曹掾母年八十注籍未满岱便去官从实还养
吴兴八绝 统记云吴范善历数知风气刘惇善星文赵达能算严武善围棋宋寿能占梦皇象能书曹不兴善画菰城夏妪善相谓之吴兴八绝徐陵乌程孝义寺碑曰八绝之技依然是也
吴兴三绝 刺史张文规诗曰苹洲顿觉池沼俗苎布直胜罗绮轻清风楼下草初出明月峡中茶始生吴兴三绝不可舍劝子强为吴会行
吴音不变 宋邱深之吴兴乌程人位侍中都官尚书宋世江东贵达者会稽孔季恭子灵符吴郡顾琛及深之吴音不变
张缵一杯酒 吴兴吴规张缵一杯酒杀吴氏三人出南史缵传
吴兴仆射 沈文季梁延兴中为尚书右仆射尚书令王晏尝戏为吴兴仆射
吴兴郡公 姓氏录梁姚宣业为吴兴郡公
吴兴别驾 统记云宋吴兴别驾沈怀文
吴兴祭酒 统记云宋齐祭酒孟景翼
湖州文学 杨国忠会诸亲时知吏部铨事欲大噱呼选人名引入中庭不问资序短小者补州参军胡者与湖州文学帘中大笑出韦绚述刘禹锡佳话
吴兴郡疏 宋吴兴太守王韶之撰一卷
吴兴杂咏 唐志张文规作七卷
吴兴记 山谦之作见酒下
吴兴录 韦昭作见酒类下
吴兴山墟名 张玄之作见统记援引不一又云晋吴兴太守王韶之撰吴兴山墟名二卷
三吴土地记 顾长生作
吴兴志 陆羽作见陆羽集
吴兴统记 景德中湖州摄长史左文质纂十卷
吴兴诗集 熙宁中知州事孙觉裒次为三卷自晋至唐凡二百首
武康土地记 唐福州侯官尉沈常撰一卷
余英志 庆元中乡贡进士刘瞳撰二卷
吴兴续图经 绍兴中教授同郡官编
吴兴志旧编 淳熙中教授周世南同学职分十二卷
乌程县
下菰城 在县南二十五里吴兴记云春申君黄歇于菰城县起楼连延十里西接黄浦吴录云吴时郑妪善相居此余见郡志菰城下
古卜城 统记云在县西南六十里宋略云龙骧将军益州刺史卜天兴所筑因以为名
古户城 统记云在县西十九里吴孙皓时置文皇帝陵户二百家城于此
邱城 旧编云在县北十八里近太湖汉邱氏所居也吴越钱氏尝筑城屯戍以拒南唐城今尚存绍兴闲亦尝牧马
鸠兹城 颜真卿石柱记有春秋鸠兹城
避宅城 在乌程县杼山见本寺碑
欧阳亭 旧编云在县东十六里地里志云乌程东有欧阳亭以其亭在欧山之阳也
乌亭 旧经云在升山羲之所造以乌巾氏所居今废
