孟子曰：“苟得其养，无物不长；苟失其养，无物不消。”禽畜亦然也。夫鸡之失养者有四焉。如春令失养者，假如雏鸡不喜燥土再加炎日晒之，其雏必有枯干之患。群雏众多，晚间收在一处挨挤，热气熏蒸，或害眼、或流涕渐至枯干，此春令雏之失养也。苍鸡失养，春月天气融和，易能肥健，若不减去厚味，则出场喘乏，不耐而自卧倒，轻者肉战而输，重者油化而死。再如，三冬内登蛋太多，精神疲乏，不可不戒其交媾，不然临场力怯、脚矮，皆失养之过也。
如夏炎热，若雏鸡同失上养。惟苍者若脸紫、气粗、生痰，皆因土燥不得其润，被日所晒，失其更水，渴饮日晒之水成疾，皆夏之失养也。
或秋令渐寒，因阴雨连绵，雏者若脸白、冠瘦、身体羸弱、完壳不化，皆因受寒湿之气也。苍鸡至秋翎毛尚未更者，乃受寒湿之气，或食水不调，以至于此，乃失养之耳。
冬之失养者，天气寒冷，或遇风雪交加，收放不得其法，冠瘦、面无光彩，每日嗉宿食不化，粪糖不正，有病不觉，世俗不晓，是日临场，其鸡必输，此失养之故耳。再如天气十分寒冷，必将水放于栅外，令其头出而饮。若将水置于栅内，或见人、或见雌，必然跳跃，两足沾水易生冻疮，指节脱落成废物矣。临斗三日前不可浴土，若浴土成无力也。
