夫鸡者最难得其正色。第一等红色、青色、紫色、黄色,此四者为正。红色状如火,并无黄、紫相兼,通梢赤羽,胸黑如漆者为正。青色者如漆,不宜太亮,通身青毛色,若兼微微几根金背者,亦可为正。紫色者,状如黑葡萄色。此色喜亮,再兼胸如漆者,亦为正色。
其次柿黄,比正黄微红如柿。银苗,通梢白色,黑胸、黑翅、尾者为银苗。酱色,入红色觉紫,入紫色觉红,为酱色。火里烟,紫色毛梢兼黑者,为火里烟。莲花白,白鬃中有黑线,黑胸、翅、尾者,为莲花白。紫灰色,亮光者为佳。虎皮者,通身黑色,背与胸後膀梢有黄毛者为虎皮。青银背,通身青色,背上微微有白毛者为银背。蓑萝,有青、黄、白、灰四种,且毛上有碎斑点者,为蓑萝。竹节,有红、青、黄三种,且毛上有斑竹文点者,为竹节。油黄,黄毛紫背者,为油黄。铁锈,非红非紫,遍身黑文相杂者,为铁锈。以上皆为平常。
再下色者,红灰、纯白、五花、芦花、油青、黄毛黑鬃梢、紫毛黄鬃梢、杏黄连胸、似红非红、似紫非紫、似青非青、似黄非黄,以上毛色皆为平常最下之色。