木：内山多美材，其可识者，樟、楠、枫、楝、椿、榕、桐、荆、铁树、婆罗、萧朗、桄榔。鹿仔树，楮也；台人初不识楮，见鹿喜食其叶，则谓楮为鹿仔树。加冬、厚栗、茄藤、黄目、赤鳞、九芎、象齿、交标、苦苓，皆以俗所称名之。菻荼亦曰林投，蛮语「投」与「荼」音相近，沿其音而不得其文，则以为菻荼林投云尔。其树直干无枝，长叶利刺，刺参列如锯齿，〈林上取下〉心结实如凤梨，不可食，擘其实，子颗颗如金铃；初生着地。榛莽，芦之属也，渐长高如栟榈，年久老而成木，坚致有文理，宜作〈助〉及、歌板、月琴诸乐器。绿珊瑚，有枝无叶，嫩翠丛生，桠权如珊瑚，甚脆，折之有毒奖，沾人肌肤辄烂。人家及村墅偏植之以为藩蔽，与菻荼、刺竹同功（使槎录云：『樵者鬻薪于市，每多坚质，紫色灶烟间，香气拂拂；若为器物必精良，徒供爨下之用，实可惜』。海东札记云：『每于杂薪中拾木如虫痕、甚如湿渍腐朽者，迨裂之，坚异常，挥斤有难色矣；质油滑如涂膏，睇之完蚀相错，洵制器美材。俗呼「烂心木」，究不审何许木也』。按台湾地气湿热，虽有佳木，以制器多蠹，贩于内地则不蠹；内地器物来者，至久亦蠹）。
竹：诸类不一，独刺竹为盛。产笋之美，惟菉竹笋。
花：扶桑、木槿、山丹、茉莉、蔷薇、莿桐、刺桐，皆盛产。桂，频月开者多。梅、桃、莲、菊，徙自内地，开花常违其候：惟兰蕙则否。七里香，山矾花也；所种之地，蝇纳不生，辟烟瘴；每五、六月开花，繁英堆雪，浓香远闻，故世人以「七里香」目之，犹夫芸草之香可辟蠹，亦名七里香也。芸草之名七里香以其叶，山矾之名七里香以其花，故讹者以山矾为芸草。木兰花，树高一、二丈，夏秋盛开，歧穗黄，粒粒如珍珠碎米，清馥殊胜；自内地皆以木兰称之，非离骚、乐府之所云也。指甲花，树若垂杨，长条柔蔓，其枝叶大类枸杞，簇穗纤花，花六瓣，淡黄细碎，芳气袭人；女子捣其叶染指甲，功同凤仙。贝多罗花，树多瘿结，枝皆三杈，叶如枇杷而厚，花瓣五、六出，大如小酒桮，瓣皆左纽，香如擘橙；树大者日开万朵，落地如铺银。昙花，优钵罗也。晚香玉，月下香也。斑枝，木棉也。消息花，刺球也。子午花，金钱也。叶上花，三友也。鹰爪兰，如鹰爪，藤本而香浊。鸡爪兰，如鸡爪，易种而香清。树兰，花于高树，或小叶、四叶。交枝莲，午时开，开则旋落。四英，藤本延缘，花白如雪，花皆四瓣，故曰四英；蛮语音同素馨，则以为素馨。萱草、宜男，五月开花，花可食，曰黄花菜；鹿葱、鬼蒜，十月开花，花可食，曰金簪菜；二者自内地常溷焉。莲蕉，甘蕉也。观音兰，美人蕉也。玉兰，辛夷也。老来娇，雁来红也。番睡香，夜来香也。喷雪，白似喷雪；蝴蝶，黄似蝴蝶。番蝴蝶、金丝蝴蝶、唐棣、石榴、兔丝、栀子、夜合、绣球、凤仙、蜀葵、向日葵、夹竹桃、西来娇，并开花无殊。
草：红毛茶，花黄，叶如瓜子，花叶皆五瓣；取其根干之，可煎饮，云治气。蒌藤，扶留也，叶如薯，南方人采其叶，或截其附根藤，夹槟榔食之，用辟瘴雾；种自番禺来，其子为蒟酱，汉武帝感之而开牂牁、越隽者。
禽：四时常有者，燕、雀多如内地。鸠：珽鸠，色青黑；火鸠，项下赤；金鸠，体纯绿，觜趾红；白鸠，毛如雪，知气候，其鸣应更，来自咬〈口留〉吧。乌鶖，鸷鸟，亦随更鸣，能作百鸟声。〈赤鸟〉鹳，食蛇。番荜，似鶺鴒，飞则鸣，行则摇。长尾三娘，朱喙翠翼，产深山中。彩囊，项有五釆。鸽，鹁鸠也。黄鹂，仓庚也。鹪鹩、鹪鴱、韈雀、巧妇，桃虫也。海八哥、海鹅、海鸡，皆水食鸟也。喜鹊，海外无之，蒋太守元枢自内地捕雌雄纵林木中，今孳育，郡城多见，南北路则无（海东札记谓：『观察所纵鹊，逾年无一存者』；殊不然）。家畜：鸡鸭多于鹅。五鸣鸡，鸣应更；潮鸡，鸣应潮。
兽：内山产野牛，千百为群；圈而绝其食，施羁靮之，与家牛无异。马，地产小而弱。麋鹿，旧盛产，今取之既尽，为难得，必求之番酋。羊、猪、猫、狗，皆如内地。熊、猴、山鼠、番猪、山猫，亦时有。
鱼：鲤、鲳、鲈、鳗、鲫、鳝、涂魠、虱目、鰇鱼、马鲛、鳓、墨鱼、比目、贴沙，皆美。鲨：龙文鲨为最，其翅特美；乌鲨，大者数百筋，能食人；虎鲨、圆头鲨，皆噬人；乞食鲨，皮可饰刀鞘；白鲨、双髻鲨、乌翅鲨、锯仔鲨、鼠〈虫吾〉鲨、蛤婆鲨、油鲨、泥鳅鲨、青鲨、扁鲨、狗鲨，皆鲨属。乌鱼，鲻也；冬至前捕者曰正乌，肉肥，冬至后捕者为回头乌，则瘦。魟（音烘）鱼，身如蠏叶，口在颔下，尾长一尺。黄魟大而肉粗；燕魟小而肉润；锦魟身有花点，大者三、四百筋；泥魟、扫帚魟、水沉魟，皆魟属（旧志以魟为鲂，讹）。鯿，鲂也。黄鱼，石首也。虎鱼似虎。鮡鱼善跳。八带，银刀也。海翁，海翁也。狮刀、乌颊、龙尖、花身、沙蚕、红纱、青鳞、花铃、金钱、沙梭、竹梭、金梭、遍身苦、涂虱、田鸽、梳齿、青箭、飞乌、含西、海蛎、黄翅、黄爵、新妇啼、饲子饭，皆杂鱼。
介：鼋、龟、鳖、鲎、香螺、响螺、花螺、肉螺、珠螺、寄生螺、石螺、田螺蟹、虎狮蟹、青蚶蟹、金钱蟹。沙钻，善钻入沙。沙马，善疾走。大脚仙，桀步。桀步，拥剑也；一螯大、一螯小，曰拥剑。膏多曰红蟳，无膏曰菜蟳；螯尖而长者曰〈虫载〉。蚝，牡蛎也。螯（俗音蛲），车螯也。水龟，龙虱也。虾、蚶、西施舌、蚌、蛏，皆产。花蛤，雍正癸卯骤生，他少见。海豆芽，如小蛏，伸尾白如豆芽。
虫：所产与内地无异。惟蜥蜴能鸣，鸣如吠蛤；至北路则否。蚻多而蜩蝉少，二、三月即鸣于树间者皆蚻。
胜蹟
赤嵌楼，在镇北坊；明万历末，荷兰所筑。背山面海，与安平镇赤嵌城对峙。以糖水、糯汁捣蜃灰叠砖为垣，坚埒于石。周方四十五丈三尺，无雉〈矢枼〉。南北两隅，了亭挺出，仅容一人站立，灰饰精致。楼高凡三丈六尺有奇，雕栏凌空，轩豁四达。其下砖砌如岩洞，曲折宏邃。右后穴窖，左后浚井。前门外左，复浚一井。门额有红毛字四，精铁铸成，莫能辨识。先是潮水直达楼下。闽人谓水涯高处为「墈」，讹作「嵌」。而台地所用砖瓦皆赤色，朝曦夕照，若虹吐、若霞蒸，故与安平城俱称赤嵌。又以筑自荷兰，亦名红毛楼。伪郑贮火药、军器于此。入版图后，因之；道标拨兵看守，司启闭。康熙六十年，台变，门遂不扃，贼取门额铁字以制器。频年地震，屋宇倾尽，四壁陡立，惟周垣坚好如故。乾隆十五年，知县鲁鼎梅移建县署于其右，因严扃鐍；岁时则洒扫，俾邑人士览胜焉。
赤嵌城，亦名台湾城，在安平镇。一鲲身沙碛孤浮海上，西南一道沙线，遥连二鲲身至七鲲身，以达府治；湾转内抱，北与鹿耳门隔港犄角，如龟蛇相会状。明万历末，荷兰设市于此，筑砖城，制若崇台。海滨沙环水曲曰湾，又泊舟处概谓之湾；此台湾所由名也。城基方广二百七十六丈六尺，高凡三丈有奇，为两层，各立雉堞，钉以铁。了亭星布，凌空缥渺。上层缩入丈许。设门三。北门额镂灰字，莫能识；大约记创筑岁月者。东畔嵌空数处，为曲洞，为幽宫。城上四隅箕张。现存千斤大炮十五位。复道重楼，倾圮已尽，基址可辨。下层四面加圆凸，南北规井，下入于海，上出于城，以防火攻。现存大炮四位。西城基内一井，半露半隐，水极清冽，可于城上引汲。西北隅缭筑为外城，抵于海。屋址高低，佶曲迷离。其间政府第宅、舞歌榭亭，化为瓦砾。倚城旧楼一座，榱栋坚巨；机车一轴，可挽重物以登城。大炮凡数位，内城之北基，下辟小门，偃偻而入，磴道曲窄，已崩坏。地下有砖洞，高广丈余，长数丈，曲转旁出。旧传近海处曾露一洞，内得铅子数百斛，今失其处。又旧志所载螺梯、风洞，俱不可复见。大抵此城砖砌层叠，悉以糖水、糯汁捣蜃灰傅之，坚不可劈。其中或实或虚，鬼工奇绝，难以迹求。国朝康熙元年，伪郑就内城改建内府，塞北门，欲辟南门，斧凿不能入乃止。又恶台湾之名（闽音呼似埋完），改称安平；门曰〈门外吉内〉〈门外失内〉，以春秋时郑国有〈门外吉内〉〈门外失内〉之门也。入版图后，为协镇署，废而不居。台飓飘摇，连年地遂致倾圯。五十七年，凤山县知县李丕煜奉文葺之，前为门，中为堂，后为署，旁列小屋数间，今贮火药军装。乾隆十三年，协镇沈廷耀建塘房二间于外城南门内，拨兵防守。先是北面临海一带，短墙坍塌，潮水啮城基；雍正十一年，协镇陈伦炯砌之。乾隆十四年，城西北暨教场南海岸冲崩计一百八丈，邑监生方策捐银三百两筑沙堤，协镇沈廷耀成之。
荷兰井，在镇北坊赤嵌楼东北隅。距楼可二十余丈，红毛所凿，砖砌精致。相传每风雨时，常有龟蛇浮游水面。乾隆十四年，知县鲁鼎梅移建县署，今井在署内东北隅。
大井，在西定坊。旧依海岸，海咸井淡。舟人在此登岸，名大井头。迩来民居稠密，填海成陆，市宅纷错，距海半里许矣。旧志云，开凿莫知年代。相传明宣德间，太监王三保抵台，曾于此井取水。又传明季时，红毛筑赤嵌楼，屡有火患，故凿此井以制之。
乌鬼井，在镇北坊。水源极盛，虽旱不竭。乌鬼，番国名，红毛奴也。其人遍体纯黑，入水不沉，走海面若平地。先是红毛命乌鬼凿井，砌以菻荼，亦名菻荼井。今改甃砖甓。舟人需水，咸取汲焉。
马兵营井，在宁南坊。泉淡而甘，甲于诸井。红毛时凿以灌围者。伪郑驻马兵于此，故名。今旧井已眢，改凿其旁，相去数武。
一元子园亭，明宁靖王朱术桂宅也，在西定坊；今为天后宫。
郑成功墓，在武定里洲仔尾；男经祔焉。后奉旨迁葬内地南安县。
北园别馆，在永康里。伪郑为其母董氏建，后废。康熙二十五年，巡道周昌因其地有茂林深竹，乃结亭筑室为之记，且绘而图之。诸罗令季麒光颜曰「致彻」。二十九年，巡道王效宗、总镇王化行改为海会寺。
陈氏别墅，在武定里。伪叅军陈永华所筑，今废为檨林。
梦蝶园，在永康里。漳人李茂春遯迹于此，构茅亭居焉。今为法华寺。
檨仔林，在宁南坊。伪勇卫黄安故宅。后改为施襄壮侯祠。今圮。
五妃墓，在仁和里魁斗山，明宁靖王朱术桂妾袁氏、王氏、秀姑、梅姐、荷姐同葬此。国朝乾隆十一年，巡台御史六十七、范咸命海防同知方邦基修之，立墓道碑于大南门外，并系以诗。十六年，知县鲁鼎梅修。
陈烈妇墓，在武定里洲仔尾，伪叅军陈永华女与其夫伪监国郑克〈臧上土下〉合葬处。
李先生墓，隆武举人李茂春葬处，在新昌里。
天后庙，在西安坊。后林姓，兴化莆田人。父名愿，五代时官都巡检。母王氏，以宋太祖建隆元年庚申三月二十三日产后于莆田之湄洲屿。方诞，红光满室，异气氤氲。生弥月，不闻啼声，故名「默娘」。八岁，就塾读书，辄解奥义。喜焚香礼佛，十三岁，得道典秘法。年十六，观井得符，能布席海上济人。雍熙四年丁亥秋九月九日升化，或云二月十九日，年二十有八。是后常衣朱衣，乘云游岛屿间。里人祠之，有祷辄应。宣和间，赐顺济庙号。自是讫明，屡征灵迹。嘉靖中，编入祀典；以后叠加徽号。国朝康熙十九年，总督姚启圣、巡抚吴兴祚以荡平海岛，神灵显应，奏准敕封。二十二年，我师征澎湖，恍有神兵导引，后屯兵妈宫澳，靖海侯施琅谒庙，见神衣袍半湿，脸汗未干，始悟实邀神助。又澳中井泉只可供数百口，是日驻师万人，泉暴涌不竭。及琅率舟师入鹿耳门，复见神兵前导，海潮骤涨。表上其异，特遣礼部致祭，敕建神祠于原籍，纪功加封天后。五十九年，编入祀典。雍正四年，御赐「神昭海表」额于今庙。十一年，赐「锡福安澜」扁，令江海各省一体奉祠致祭。后英灵溥济，呼吸感通，不可思议。沿海船户，俱各虔供香火。倘有危难，辄呼妈祖。洋中风雨晦冥，惨黑如墨，往往于樯端见神灯示佑，舟必无恙。今莆田林民族中妇人饷子者，将往田园或采捕，以其儿置庙中，祝曰『姑好看儿』。去竟日，儿不啼不饥，不出阈；暮各负以归。盖神之笃厚宗人又如此。
圣宫庙，在永康里中楼仔街。神姓倪，轶其名，生长海滨，熟识港道，为海舶总管，殁而为神。州人咸敬祀之。康熙三十年，巡道高拱干建。五十四年，里衿蔡廷蕚等修。又一在大东门内、弥陀寺左；一在西定坊，曰总管宫，伪郑时建；一在镇北坊总爷街，今圮。
