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第7章 捞田螺(2)

对冰冷滑溜溜的蛇天生就有一种畏惧感,想起被蛇咬着的时候,记忆犹新,把脚提起来想把蛇甩开,用力甩都甩不掉,最后脚出血了,蛇才松口。现在想起来还有点心惊胆战。

“二姐,快点下来捞啊,好多啊,你看……”黑乎乎的老五睁着圆圆的大眼睛,从水里捧了一大捧亮出了,咧着嘴巴眉开眼笑的叫雪晴下去。

一瞬间,所有姐妹扭转头满脸的疑虑都看着雪晴,

“呵呵,我不下去了,你们装好了,递给我,我提上岸来……”雪晴尴尬的笑了笑

“胆小鬼”老四做了个鬼脸

我敢发誓,我一辈子的英明肯定会毁在老四手里,雪晴心里恨恨道,唉,现在只能抬头无语问青天了……

“也好,我们装好了,你就提上去,放到阴凉的地方,再去找些树叶来,把田螺盖住,不要让它晒死变臭就好了”大姐说着便指挥把装满田螺的袋子给我

“大姐真是善解人意啊,我对你满满的都是爱,只是无法说出口而已……”雪晴心里乐开了花般暗想道

大姐站在水中,看着妹妹们手里提着的满袋子都是水,一脸无语道“你们把袋子里的水倒一些出来,不要装满了,很难提的”

把田螺提了上来后,雪晴忍着心中的激动打开袋子里看着里面的田螺,一个个竟然都有手指头大。想着没经过多少污染的河水,孕育出来的田螺只要炒熟透了,不仅能杀死有害生物,重要的是味道更鲜。要是他在,估计会更喜欢,猛然间,这一想法又出现在雪晴脑海。按压下心底的悲伤,咧开嘴,仰着头自嘲的笑了笑,暗道为他做的再多再好,始终都是为他人做嫁妆,唉,罢了,不是我的勉强不了

而上辈子的雪晴也因为他很喜欢吃,每看到市场有卖,都会买上几斤回来自己动手做,慢慢的自己也爱上这道小吃,最后还特意去学了做田螺的各种方法。

对于田螺,雪晴了解不多,可却知道田螺营养很丰富,做法也很多样,不过做之前得先把田螺放清水养一两天,等把泥吐出来了,就可以放各种调料下去或炒或焖了。

吃螺又被称作吮田螺,制作这道麻辣田螺必须得把田螺尾巴敲碎,然后在锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料一起炒出香味,最后再用小火焖煮,重要的是掌握好火候,才能做出肉质鲜美嫩滑,汤汁麻辣爽口的麻辣田螺,这样就能将其麻辣鲜香的特点发挥得淋漓尽致。想起以前吃过的麻辣田螺,味道又辣又鲜,回味至今,啧啧,想着想着把馋虫完全引出来了。

如果再来一罐冰冻的啤酒,那就更完美了。因为当你面对那一大盆红艳油亮,爽爆的麻辣,浓郁的酱香,连脆嫩的螺肉,食欲大开的麻辣田螺,一边直接放嘴里吮,或者用牙签撩出来,辣到嘴唇通红,不断吸气,又实在停不下来,这时咕噜咕噜来一罐冰凉的啤酒,哇塞,那叫一个爽!人生一大乐事啊!辣到吃了还想吃,根本停不下來!

“二姐,口水流出来了?老五一脸的贼笑道

动作往往比思想快多了,想都没想连忙用手把嘴角擦一下

”哈哈哈哈……“河里几个小的顿时哄然大笑

面对这一帮姐妹,雪晴只剩下干瞪眼了

”先把田螺养一两天,吐出泥了,我做一盆给你们尝尝,到时候你们把盆都会舔干净的“

”骗人,你做出来的东西,猪都摇头呢?老四一脸质疑嫌弃的看着雪晴

每次看着老四这么认真,而又欠揍的表情,只剩下两个字,无奈

不过看着一袋又一袋的田螺捞上来,心里的那点怨气都烟消云散了,剩下的,满脑子都是怎么做来吃,吸溜吸溜的流口水声此时也只能流向胃里。

雪琼站在河里感受清凉舒适的河水绕过膝盖,缓缓的淌流过去了,踩在松软的的泥土里,一小步一小步的往前挪,快速的把映入眼前的田螺装进袋子里,还不忘时时关注几个小的

很快,水凤又提了袋田螺,提了裤子慢慢的走过来,笑着道“大表姐,我袋子装满了,你哪儿还有袋子吗”

大姐看了看水凤手里满满的一袋田螺,抬头,笑道“没有了,我们把还没有装满的袋子都装满了,就回去了,等下次再过来捞”

而老四此时丢下手上装田螺的袋子,瞪着圆溜溜的眼睛并拢着胖胖的小手抓河里的小虾,灵活的小虾在水里一下子就溜走了,越抓越着急,却没有一次成功,差点把全身都泡在水里了,弄得全身都是水,激动大喊道“你们快过来,这里好多小虾啊”

听到叫声,水娣一脸兴奋的跑过去,河水瞬间就把水凤胸前的衣服给染湿了

“走慢点,不要把衣服搞湿了,会生病的”水凤仰着头无奈的看着妹妹

“快快,快点抓,哇,好多啊……”抓着抓住就变成了玩游戏,一连串愉悦的的笑声回荡在这条河流里

“我也下去玩”已经上岸了的小五二话不说,蹲下来马上滑了下来,动作太快,又没要站稳,整个人扑入水中

“哈哈哈,真像青蛙落水的样子……”三妹站在岸边指着老五,笑的花枝颤抖

小五从水里做起来,抹了一把水,把手放水里,一用力,把水往老三身上泼“你才是青蛙……”

水方向一偏,都落在水凤身上了

“好大一只落汤鸡啊,哈哈哈……”老三毫无形象,笑的呼吸不上

“你才是青蛙”

“你才是落汤鸡”

小五和水凤立马不甘心泼水攻向老三

“妈呀,救命啊”老三惊慌失措的大喊着远离岸边,站在旁边的大姐连忙闪开,可依然没能躲过,一下被老五拉住

瞬间,抓虾的两人也加入了泼水,打起了水战,快乐的,大喊的,欢呼的,各种声音汇成一片向远方扩散……

站在岸边的雪晴只能羡慕的看着

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