在南非，当地最古老、也是最豪华的酒店，是众多名人最喜爱光顾的地方。利用蚯蚓进行垃圾分解的方式就出现在这家酒店。正因为它产生的垃圾数量非常巨大，于是酒店突发奇想，想出了通过蚯蚓来分解垃圾中的有害物质，这一变废为宝的环保措施。
这里所用的蚯蚓就是人们最为常见的红蚯蚓，最长可达15厘米，被养在专门设计的板条箱内。“蚯蚓农场”就设在酒店总统套房附近的一个房间中。每天蚯蚓们吞吃的是酒店几千千克的剩菜剩饭和厨房的食物垃圾。对大量的蚯蚓来说，它们可以在这里享受餐厅的垃圾美食；对人类而言，它们却是环境专家请来分解有机垃圾的，还被人们赋予了一个极为有趣的名字的环保虫虫“特工队”。厨房和餐桌上产生的垃圾在腐烂过程中，会释放出二氧化碳和甲烷，这两样温室气体都可以使气温升高，对全球变暖有着不可忽视的影响。然而，如果这些垃圾经蚯蚓分解后，就能转变为稳定的有机物。并且，蚯蚓在分解过程中还能综合垃圾中的有害细菌产生有益细菌，同时增加土壤中氮和钾的浓度。而氮和钾对蔬菜的生长十分有益。蚯蚓是种好吃的动物，且胃口大得惊人。它们爱吃快腐烂的食物且对此非常在行。这些蚯蚓不仅能吃掉食物垃圾，而且它们制造的“副产品”，如排泄物和脱落的表皮，也是草坪极好的肥料。它们的皮会被收集起来施在酒店散养着孔雀的花园中。花园中土地肥沃，这都是蚯蚓的功劳！于是当每天人们正在愉快地享用美餐的时候，蚯蚓们也在角落里享用着它们的美味。这种“享受”也已经成为蚯蚓不可推卸的责任了。别小看那些外表并不那么赏心悦目的蚯蚓，它们真的是拯救环境的大功臣！
有关调查表明，酒店的食物垃圾减少了70%，且垃圾的臭味被消除了。令人难以置信的是，这些正是酒店请来大量的蚯蚓后所产生的变化。当然，更重要的是通过这样的方式也减少了温室气体的排放。
不要看不起小小的蚯蚓，或许它能够拯救整个世界呢！
