有些不法商贩，把死鸡加工得又红又亮（放白糖、酱油等佐料）。为此提醒你，在挑选熟食时要掌握几点小知识。挑选熏鸡时一要找体态丰满的，瘦小无肉的可能是病鸡；二要看表面是否干爽，有的一提就流汤，或者发黏，这些都不宜买；三要用手指摁摁，看肉质是否紧密、有弹性。在挑肠类制品时，要看颜色正不正，弹性够不够好，如果加入太多淀粉就没有弹性。
除了这几点小知识外，还有两条应注意，一是不要贪图便宜，到不可靠的小商贩那儿去买，二是注意看看生产日期、保质期、生产厂家。
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在生活当中，我们难免会碰到各种琐碎、棘手的问题，比如。家里面的盐结块了，怎样才能防止出现这种情况? 如何才能挑选到新鲜的肉类? 刚买的新鞋磨脚怎么办? 怎么才能清除西装上面的污渍? ……这些繁杂的小事竟然成为难题，给原本精彩的生活增添无限的烦恼。 舒适与快捷是现代时尚生活的特点，精彩的生活是绝对不允许让以上这些小的插曲打乱脚步的。 其实只要我们掌握了知识，略施小计，生活中的许多小难题都可以迎刃而解。 因此，我们从大家的需要出发，系统地收录了生活中衣、食、住、用等方面的生活小窍门。这些小窍门虽小，却具有较强的实用性，在生活中举足轻重。在日常生活中应用这些小窍门，可以让你分分钟搞之家务。
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