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第43章 公主的恶扑

小辣椒无心看那个男人究竟长什么样,低下头继续想自己要做的菜式。

别的厨子已经把菜做到了一半,小辣椒却还没有动手做,这让那些厨子更加的不屑。

小辣椒大概想了有半炷香的时间,才开始动手。

她今天要做的是油爆双脆,食材虽然普通,但做法极难,对火候的要求极为的苛刻,欠一分则不熟,过一分则不脆。

小辣椒拿了猪肚和鸡胗,把它们洗净后,猪肚剔除筋膜,选取肚尖最嫩的地方切下来,切十字形花刀,鸡胗同样切花刀备用。

接着把切好的猪肚和鸡胗加酒和香料去腥,将锅置旺火上,倒油至八成热,肚尖用少许的干淀粉抓韵一下,下油锅过油,再是鸡胗用同样的方法过油,接着将过油的鸡胗和肚尖倒入漏勺沥油。

锅留少许的油,回置旺火上,先用葱段,蒜末煸出香味,倒入用酱油、白糖、米醋、香油、湿淀粉等调制的卤汁,烧沸后,倒入肚尖,鸡胗,翻颠两下即成。

小辣椒做完之时,香炉里的香也正好燃尽。

“把他们的菜端去给东家品尝。”掌柜模样的中年男子命令小二把厨子们做好的菜一一端走,并命他们去云满楼的大堂中等候。

“东家,这是他们五个所做的菜,您请品尝一下。”掌柜恭敬地弯身,将手中的象牙筷子递到了眼前的男子手中。

男子有着一双好看的手,洁白如玉的手指与那象牙筷子相得益彰。

他含笑地一一品尝过五盘滋味各不相同的菜品,最后将目光停留在那盘油爆双脆上,轻启薄唇,用轻柔细缓的声音开口。

“叫做这盘菜的厨子进来见我。”

“是,东家。”掌柜愣了愣,随即出去叫小辣椒。

“姑娘,你随我来一下,我们东家想见你。”掌柜对小辣椒招了招手,其他四个名厨立即不高兴站起来怒吼。

“云满楼的当家为什么只见她,我们的菜做的不好吗?”

“各位稍安勿躁,等会东家自然会给大家一个交代!”掌柜托词完,立即领着小辣椒上了二楼。

“东家,人带到了。”掌柜领着小辣椒来到男人的面前。

“你先出去吧。”男人淡淡开口,声音十分好听。

掌柜很好退了出去,在小辣椒持续的注视中,男子慢慢转过身来,露出他好看的面容来,那双黑曜石般的眼睛正是刚才小辣椒所看到的。

眼前的男子面如冠玉,斜眉入鬓,黑亮的眼睛,高挺的鼻梁,还有那薄薄的唇,组合起来更加的好看。

小辣椒一时有点看呆了,等反应过来,那个男子正含笑地看着她,她有点不好意思地脸红了。

“这盘菜叫什么名字?”云之秋指了指他手边的菜,唇角泛起柔和的笑,问。

“叫油爆双脆……”小辣椒很快把菜名和做法告诉了云之秋,心想着眼前这个干净的男人怎么看都不像是个生意人。

“嗯,你做的菜很不错,也很有创意。”云之秋听了连连点头,站了起来,缓步踱到了小辣椒的面前,上下打量了一遍了她,不带任何轻蔑和鄙视。

“你叫什么名字?”云之秋微微挑眉,似在考虑要不要录用她。

“小辣椒。”小辣椒言简意赅地回答,对于云之秋的打量她并不讨厌。

“云满楼的菜品足以和皇宫里的御膳相媲美,你能做出这样一道菜来,可见你厨艺非凡,但想进云满楼做厨子,过不了我这一关是不行的。”

云之秋很欣赏小辣椒的厨艺,但还想试试她。

“你还想吃什么。”小辣椒听出了云之秋话里的意思,并不畏惧地迎视他探究的目光。

她并不怕什么考验,也不怕他不录用她,因为她对自己的厨艺有信心。

“我小时候吃过一种很特别的豆腐,细如发丝,入口即化,你若能做出来,我便录用你。”云之秋笑笑,重新走回椅子上坐下,腰间的玉佩也是一块精致的白色玉佩。

小辣椒根据云之秋的描述猜出是文思豆腐,不禁扬眉冲他笑了笑。

“没问题,给我一炷香的时间。”

文思豆腐主要考刀工,她应该没问题。

一炷香之后,小辣椒将一碗汤水莹亮的文思豆腐端到了云之秋的面前。

豆腐细如发丝嫩如雪,另外还加了胡萝卜丝,木耳丝,青笋丝,用高汤煨制,入口即化,汤鲜味美。

云之秋尝了一口,眼睛为之一亮,之后又多喝了几口才放下了汤匙,用帕子优雅地擦了擦嘴。

“你做的菜的确很好,你愿意留在云满楼工作吗?”

“我当然愿意。”小辣椒点头,实话实说,“我急需这份工作填饱肚子。”

闻言,云之秋笑了,笑得如冬日的暖阳一般和煦。

真是个诚实的姑娘。

云满楼最好的员工福利便是包吃包住,也是那么多别的酒楼厨子想跳槽到云满楼工作的原因。

小辣椒自然选择了住在云满楼里,因为她现在没有任何地方可以住。

躺在陌生的小床上,小辣椒的脑海里不期然浮现出月良辰那张蠢萌的俊脸来,不禁摇散了影像,闭上眼睛睡觉。

而此时的月良辰正在借酒浇愁,喝得醉醺醺地躺在榻上,嘴里一直喊着媳妇儿媳妇儿的。

金灵公主在这时偷偷摸摸溜进了月良辰的房间,看见他喝得醉醺醺的,不禁咬咬牙,走过去扑了上去,主动亲上了月良辰的薄唇。

“媳妇儿,媳妇儿……”月良辰醉得一塌糊涂,感觉有人在亲他,他便以为是小辣椒,抱着金灵公主翻了个身,狂乱地反亲了回去,双手不断在金灵公主身上乱摸。

金灵公主被月良辰亲得娇喘吁吁,小脸通红地任由月良辰的两只手在自己胸前摸了又摸。

过了今晚,月良辰就是她的人了!

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