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第298章 给六皇子画个圈(2)

最下面是用来烧火的炉灶,上面烤箱的部分是抽屉形的设计可以拉开,烤箱隔板是一块长方形的厚厚的铁片,空间的高度大概有三十厘米的样子。整体看起来跟现在的烤箱很是相似,只不过粗陋些。

但聊胜于无,古代的工业自然没有办法跟现代相比,能有这样的烤箱已经非常不错了。

有了这个烤箱,佳人制作起点心来味道也会更好。

只不过这样的烤箱在烤制的过程中,只有点心的背面才能均匀受热,所以烤制东西的时候需要打开烤箱翻动一下点心,还要小心不要被烤箱的隔板烫到。

佳人想着,这烤箱她回头也让人做一个,以后想做什么点心就方便许多。

不过这烤箱还需要改造一下,弄成那种上下都能均匀受热的那种烤炉。就像有一种传统的名吃吊炉烧饼,那个灶火就是设计在上面的。

可以借鉴那个把烤箱的上部分弄成可以移动的那种,这样烤制点心的时候上下都能更加均匀的受热,烤制出的点心当然也更加酥脆好吃!

既然有了烤箱,可以多做几样点心。于是佳人叫了厨房的一个大婶给自己打下手,那大婶觉得自己能给佳人帮忙也很是高兴。

佳人将蜂蜜用一些热水化成糖浆,然后另外拿了个碗,在里面打了几颗鸡蛋,又放入一些碾压成细粒的蔗糖,让她用几根筷子拼命的往一个方向快速的搅拌。

等搅拌到蛋液变成了浓稠状再加入蜂蜜化成的糖浆,再次搅拌均匀后一点点的加入精细的白面粉调成糊状。

佳人准备用这个烤箱做一个最简单又老少皆宜的蜂蜜鸡蛋糕,因为这个糕点不用翻面直接烤制成熟就行。

就算没有烤炉也可以做成蜂蜜蒸蛋糕,只不过烤制出来的味道更加香甜一些,因为水分少保质期也要长一点!

将蛋糕糊倒入抹了一层麻油的小瓷碗中,每个小碗中只倒入约莫大半杯的样子就可以了,因为在烤制的过程中蛋糕糊会发酵膨大。

烤箱已经被灶底的木炭烤热,将这些小碗依次摆放入烤箱隔板上面,关好烤箱的门烤制大约两盏茶的功夫就差不多可以出炉了。

而佳人则是趁烤制蜂蜜鸡蛋糕的时间,开始准备做其他点心需要的东西。她准备再做一个玫瑰饼和玫瑰切糕。

忙活了大约一个时辰之后,佳人总算做好了几道精致的点心和几碟经过她精心搭配烹制的菜肴。

色彩搭配的不但赏心悦目,闻上去味道也是清爽清香不油腻,孕妇由于怀孕对于油腻的东西更容易引起恶心和呕吐感,所以佳人做的都是一些比较清淡开胃的菜。

当蜂蜜鸡蛋糕和玫瑰饼相继出炉的时候,那带着玫瑰花香的香甜气息引得厨房里的人都不禁暗自咽着口水。

她们也会常常制作点心,但是却做不出散发着这么诱人香气的糕点。

做玫瑰饼因为没有模具,做不出那种带有好看图案的圆形玫瑰饼,所以佳人便用自己的创意随意发挥,做成了不少小动物的形状。

有胖嘟嘟的小猪,可爱的小羊,呆萌的小兔子,憨态可掬的小狗,调皮的小猫儿,惟妙惟肖的大公鸡,活灵活现的小猴子,浑身竖起刺的小刺猬……

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