那还真是让人没法子入口,墨菲记得前世的时候,有一个玩的比较好的异性二货朋友,曾经说过这么一句话,她说吃这个猪大肠,就得要带点那臭烘烘的猪屎味道,那吃起来才叫一个美味!
就是这么一句话,让墨菲一看到猪大肠就望而却步,就那朋友说了这话之后,猪大肠可是让墨菲做了,整整一个月的噩梦,简直就是闻肠色变有木有!
等洗的差不多了,墨玉也加入其中,与墨菲一起将猪肠翻过来,刮掉了那层白翻翻的内壁,还给猪肺不停的灌水拍打,直到没有血水流出来为止,猪肚,猪腰等也清洗干净了,墨菲与姐姐装好之后,回家去了!
等墨菲姐妹俩走到院子门口刚好遇上墨母,”然后三人一齐来到厨房,墨菲先将猪大骨炖了,再准备用另一口大点的锅卤制猪下水,墨菲让姐姐与墨母在旁边看着,自己就开始弄起来!
墨菲将猪大肠,猪小肠,猪心,猪肺,猪肚,全部放到热水里过了一遍,然后捞起来切块,将猪心搁了点油滑锅,加姜、辣椒、八角、桂皮、大蒜热炒了一会,倒入醋、添上水用大火煮开,再换小火慢慢地熬着,等煮的差不多了,加作料和辣椒下去爆炒!
这是地地道道的农家菜做法,在墨菲看来这饭菜如果单论美味的话,还是农家菜的做法最最地道好吃!
从墨菲进入厨房不久开始,厨房里面,就不断的飘出扑鼻的各种香味来,惹得这会正在院子里坐着的墨父吞咽着口水!
墨菲转身看着自己的娘和姐姐,觉得有点搞笑,只见她们二人,正傻不愣登的站在那,眼都看直了,嘴角还有可疑的液体一闪而过!
墨菲微笑着喊到,娘,姐,你们先等等,一会就可以吃了,而墨母两人被墨菲的喊声惊醒,有点不好意思的抹了抹嘴角,使劲的吸着鼻子问着墨菲到,菲儿你咋煮的这样香呢?
而这时,只见墨父急忙急了的也走进了厨房,看那样子跟墨母与墨玉也不趁多让差不多模样!
只见墨父站在灶边问着墨菲到,菲儿你这煮的真是猪下水吗?,怎么闻着能那么香呢?。墨母看着墨父的样子,还能是啥当然是烧的猪下水,看你那样子就知道你馋了!
说着一家四口,都呵呵直笑起来!
墨父呵呵的说道:“孩子她娘”,真没想到这猪下水闻起来臭烘烘的,可现在咱闺女做出来以后怎么竟然会这么香!
这时饭菜都差不多做好了,墨菲这才走到了一边,甩了甩酸痛的小胳膊,扑到墨母的怀里撅着嘴说道:“娘”今天可累死我了!
“不过”一会我保证让你们都吃的连舌头也想要吞下去。
墨母看着自己闺女亮晶晶的眼睛,赶紧对着墨菲说到:“菲儿你歇一歇,剩下的要咋办你跟娘说,娘帮你来做!
墨菲想想也可以,然后就指挥墨母做起了菜来,做了一个爆炒猪肠,加入油盐辣椒,可惜的是没有酱油,要不还更美味,猪肚也用同样的方法炒了,剩下的,墨菲让墨母将其捞了起来,这样可以放一两天!
差不多用了半个多时辰,一顿猪下水宴就做好了,中途还蒸了白花花的馒头,看起来特别的好吃,墨玉与墨父早在一边闹着说肚子饿,墨菲心想这样的情景可真是难得一见呀!
等饭菜上桌后,墨父几人都迫不及待的拿起筷子吃了起来!
边吃还边问墨菲,菲儿,这也是那个老爷爷教你的吗?,墨菲回到,是呀,是老爷爷教我的!
听着墨菲这样说,墨父也不在说什么,加快了吃饭的速度,嘿嘿,真好吃,你们娘几个也快点吃,多吃点,小小破旧的屋子里弥漫着浓浓的饭菜香,这一天,大概是墨父一家吃的最好最舒心的一天!
墨菲有点担心,一家人一向没什么油水,这猛然这样大吃,真的担心大家的肚子会吃坏。
呵呵,不过,这样的日子还真好,不是吗?
最起码,墨菲似乎可以预见到自家美好的未来就在眼前!
墨菲看着眼前,虽然破旧却其乐融融的家,便对未来充满了期待。
菲儿,听你那会说你和福满楼的何掌柜签了合同,以后采的蘑菇木耳都卖给他是吗?
是的,娘,我是这样想的,现在地里的活也干完了,明天开始我们一家就上山去采蘑菇和木耳,哦,还有木木他们也去,到时还是喊他们一块去镇上卖钱!
墨母看着一家子都瘦弱的身躯,眼泪就啪啪的落了下来,这是他们一家啊,菲儿与玉儿还那么小,就懂得为家里分担了,是他们做父母的没用,要不玉儿与菲儿绝不是这个样子!
墨母知道因为自己的伤心,惹的墨父与两个女儿也都跟着心情低落,然后就擦了眼泪说到:”那明天开始我们就一起上山去采摘蘑菇和木耳!
“说着”自己又好像看到了希望,便对着墨菲父女三人说,就这样决定了,那感觉就像美好的生活就在眼前……