登陆注册
13929300000007

第7章 中药现代化仓储管理(4)

②相对湿度。大气相对湿度与温度的昼夜变化情况正好相反。一般日出前气温最低,相对湿度最高,日出后湿度逐渐降低,到14:00或15:00达最低,以后又随气温下降而逐渐升高,直至次日日出前增至最高。

(2)室外年变化

①绝对湿度。绝对湿度的年变化主要受温度的影响,与气温变化基本一致。夏季气温高,蒸发旺盛、迅速,绝对湿度大,一年中绝对湿度最高值出现在最热月(每年的7—8月)。冬季气温低,蒸发减慢,绝对湿度小,最低值出现在最冷月(每年的1—2月)。

②相对湿度。相对湿度的年变化比较复杂,通常是多雨的季节相对湿度高,晴朗的天气相对湿度低,但各地的地理条件、气温条件和雨季情况差异很大,难以概括出一个具有普遍性的规律。

(3)库内湿度变化

①库内相对湿度的变化与仓库外大气相对湿度的变化规律基本一致,但库内相对湿度的变化幅度比库外大气要小。

②库内相对湿度的变化一般和库内的温度变化相反。库内温度升高,则相对湿度降低;温度降低,则相对湿度增大。

③库内相对湿度的变化并不完全取决于大气湿度的变化,与仓库的通风状况和仓库结构有很大的关系。

库内向阳的一面气温偏高,相对湿度往往偏低;阴的一面相对湿度往往偏高。库房上部气温较高,相对湿度较低;近地面部分的气温较低,则相对湿度较高。库内墙角、墙距、垛下由于空气不易流通,相对湿度也就比较高,近门窗附近处的湿度易受到库外湿度的影响。冬季气温低,仓库内部温差小,故仓库内上下部的相对湿度相差不大。

2.5.3 温湿度变化对中药商品水分的影响

1)中药商品水分的基本概念

(1)含水量

含水量是指中药商品含水多少的物理量。任何中药都含有一定量的水分,它是组成中药质量的重要成分之一。失去或过量其质量都会发生变化。商品入库验收时进行均匀采样测定其含水量。测定结果是商品含水量的原始数据,也是储存中可进行对比的数据。

(2)中药的吸湿性和吸湿率

药材具有从空间吸收水分和向空间散发水分的性能,这种性能称为吸湿性。吸湿性主要受以下条件影响:

①空间的温湿度。

②空气的流动。

③药材表面面积大小。

④药材结构性质。

不仅含水溶性及难溶性成分的中药商品具有吸湿性,含非水溶性成分的中药商品也有吸湿性。

中药商品在一定温湿度下向空气中吸收或散发水分的数量称为吸湿量。吸湿量和其本身质量的百分比称为吸湿率。

计算方法为

吸湿率=(烘干前质量-烘干后质量)/烘干前质量× 100%

(3)平衡水分

药材周围的水汽压力与空气中的水汽压力相等时(不是静止而是动态平衡),则既不吸湿又不散湿,这时药材的含水量便为平衡水分。

平衡水分是可变化的值,即随温湿度的变化平衡关系不断被打破,在温湿度变化过程中商品总是通过吸湿或散湿与空气中相对湿度保持平衡。

中药保管中的晾晒、烘干等都是利用水分平衡的具体事例。

(4)安全水分

安全水分是指在一定条件下,能使物质安全储存,质量不发生变异的临界含水量。吸湿性中药在一定温度下通过吸湿或解湿到一定程度就会给商品储存带来危害,一般所指的安全水分为含水量在安全范围的临界限量。

商品安全水分分上限和下限,即最高临界含水量和最低临界含水量。在实际工作中,商品最高临界含水量对指导养护工作有重大意义。每一种商品都具有一定温度下的安全水分,温度越高,安全水分越低;温度越低,安全水分越高。

中药的含水量的高低直接影响其数量和质量,超出了安全水分,就容易发生霉变、虫蛀、泛油、变色、腐烂、粘连等变异。因此,控制水分是中药养护工作首要问题。

2)商品水分与温湿度的关系

中药都含有一定的水分,其含水量又因其组成成分和内部结构不同而各有差异。中药水分与空气的温度和相对湿度等因素有关。空气温度升高,药材水分蒸发使其本身水分走失严重,导致药材干枯、脆化、变形。空气相对湿度在60%以下时,空气中的水蒸气含量显著降低,中药的含水量就会减少;若空气相对湿度在70%时,中药的绝对含水量不会有较大的改变,但是当空气相对湿度超过70%以上时,中药的含水量就会随之增加。

2.5.4 仓库温湿度的控制与调节

1)温度的控制与调节

温度对中药质量的影响与储存有很大关系,任何中药储存都有其所适宜的储存温度条件。温度过高或过低都可能促使中药发生质量变化。中药仓库内温度控制要求达到冷藏温度(8 ℃以下)及凉爽温度(15 ℃以下)两种程度。因此,控制和调节药库的温度是中药养护至关重要的一环。

(1)降温措施

①空调降温。利用空调设备来调整库内温度,已是各大中型药库采用的主要降温措施。应注意按不同中药的储藏要求调节适宜的温度。

②通风降温。在库内温度高于库外时,可开启门窗让其自然通风降温,但通风降温的同时会引起湿度的改变。中药往往怕热也怕潮,故应在库外温度和相对湿度都低于库内时才可采用。也可选用通风设备进行机械通风,但不宜用于危险品仓库。在夏季,储存不易吸潮中药的库房可以采取夜间通风,直至日出气温回升后再停止通风。

③库房遮光降温。在库房外搭棚遮挡日光,或在库内沿顶搭棚遮热,或在日光暴晒的墙外搭棚,以减少日光的辐射热,使库内温度降低。

④加冰降温。适用于密闭、隔热条件较好的库房,置冰吸收热量使室内温度降低。一般将冰块盛器置于1.5 m高度的地方,以便于散发的冷气下沉。也可采用电扇对准冰块吹风,以加速对流,提高降温效果,容器应装有排水管以便将融化的水引出库外。采用此法时,由于冰块融化的水会使库内湿度增高,通常都不用,或仅用于不易潮解中药的降温。

⑤地下室或地窖。在炎热季节,地下室或地窖的温度较低,可存放遇热易变质的中药,但地下室、地窖湿度较大,故只适于存放不易潮解的中药(如安瓿熔封的注射剂、封口好的水剂等),或者采取特别的密封防潮保护措施。

⑥冷藏库和电冰箱。此类设备可以自动调控,不需专人管理。若中药量少可置于家用电冰箱内保存,但以不易潮解和封口严密的中药为宜,并应注意温控适宜,以防冻结。

(2)保温措施

温度过高可引起中药变质,同样温度过低也会对中药质量产生不良影响。在我国长江以北地区,冬季气温有时很低,有些地区可出现-40~-30 ℃甚至更低。这对一些怕冻中药的储存不利,必须采取保温措施以提高库内温度,保证中药安全过冬。

①空调保温。有条件的药库可用冷暖型空调设备提高并保持库内温度。

②暖气库供暖。有条件的药库可在库内靠墙处安装暖气装置,但应注意暖气管、暖气片离中药隔一定距离,并防止漏水情况。

③火炉取暖。火炉取暖应在火炉周围左、右、后三方用砖砌成防护墙,防护墙与货垛的距离不得少于0.5 m,库内不能存放易燃易爆中药。生火炉期间应有专人看管,注意防火,加强消防措施,同时要防止库内因长时间燃烧而造成空气缺氧,导致人员煤气中毒事故。

④火墙暖库。我国东北地区常采用火墙取暖法。应注意火墙暖库必须远离其他库房,添火口设在库外,库内中药要离暖墙1m以上,并经常检查墙壁有无漏火现象。

⑤保温库(箱)。保温库通常采用夹层墙,顶棚、内衬以绝热材料或采用双层窗、两道门或挂厚帘,并经常将门窗关闭严密。此种库房适用于不太冷的地区。对一些特别怕冻的药物在严寒季节也可存放在保温箱内。此外,地下室、地窖也可代替保温库用。

2)湿度的控制与调节

在我国气候潮湿的地区或阴(梅)雨季节,中药库房往往需要采取降湿的措施。

(1)通风降湿

可根据干湿球温度计的读数指示,查出此时库内、库外的温湿度,按下述情况采取相应措施:

①当库内温度、相对湿度均高于库外时,可全部开启门窗,长时间通风,能使库内的温湿度均有一定程度的降低。

②当库内温度、相对湿度均低于库外时,应密闭门窗,不可通风。

③当库外温度略高于库内,但不超过3 ℃,且相对湿度低于库内时,则可通风。

④当库外温度高于库内3 ℃以上,虽相对湿度低于库内,此时也不能通风。因为热空气进入库内后,由于热空气温度降低可使室内相对湿度立即增加,中药便更易吸潮。

⑤当库外相对湿度高于库内,虽库外温度低于库内,也不能通风,否则会带进潮气。

在一天中,一般应在8:00—12:00 ,即当温度逐渐上升、湿度逐渐下降时通风较为适宜;在2:00—5:00 ,虽然库外温度最低,但此时相对湿度最高,如库内有易吸潮的中药,也不宜通风。

此外,还应结合气象情况灵活掌握,如对晴天、雨天、雨后初晴、雾天、阴天以及风向等应酌情处理。

通风降湿除开启门窗进行自然通风外,还可以装置通风设备(如排气扇等),但应注意危险品库不宜采用。

一般来说,通风降湿法简单易行,但要长年保证降湿效果则可靠性较差,故必要时可采用密封防潮或使用吸湿剂相结合的办法,才能保证达到防潮降湿的效果。

(2)密封防潮

密封能隔绝外界空气中的潮气侵入,避免或减少空气中水分对中药的影响,以达到防潮目的。一般做法是将库房筑成无缝隙气孔,设双窗两道门或挂厚帘。也可根据中药性质和数量,用塑料薄膜等材料密封货垛、密封货架、密封药箱等形式。

上述方法只能达到相对密封,并不能完全消除气候对中药的影响。因此,最好结合通风驱潮、吸湿降潮等方法,才能取得更好的效果。

(3)吸湿降潮

在梅雨季节或阴雨天,库内外湿度都较高,不宜采取通风驱潮时,可以在密封库内采用吸湿的办法以降低库内湿度。采用空气降湿机驱湿效果更好。一台J3型空气降湿机(抽湿机)在温度27 ℃、相对湿度70%时,每小时可从空气中吸水3 kg。大型降湿机的吸水量更大。此外,也可采用干燥剂吸湿降潮,常用的干燥剂有生石灰、氯化钙、硅胶、木炭等。

湿度太小能使某些含结晶水的药物如硼砂、明矾等风化,风化后失水量不等,使剂量难以掌握,特别是剧毒药,可能因此而超过剂量引起中毒等事故。在我国西北地区,有时空气十分干燥,必须采取升湿措施。具体方法有向库内地面洒水,或用电加湿器产生蒸汽,库内设置盛水容器,储水自然蒸发等。一些对湿度特别敏感的中药还须密闭保湿,使内装药物与外界空气隔绝。

2.6 中药的包装和运输

2.6.1 中药的包装

药品是特殊商品,国家对药品包装有严格的规定,应符合《中华人民共和国药品管理法实施条例》、《直接接触药品包装的材料和容器管理办法》(国家食品药品监督管理局令第13号)、《药品标签和说明书管理规定》(国家食品药品监督管理局令第24号)的要求。这里主要讨论出库中药商品的包装问题。

出库中药商品的包装必须完整,以保证中药商品质量和运输安全,凡包装破损、污染的中药商品须及时整理、调换,切实保证出库中药商品包装良好、牢固。

①所发中药商品的包装上应加写鲜明的“标识”,注明收货单位,必要时还应注明“小心轻放”“不要倒置”“防潮”“防热”等字样。有特殊携带要求的中药商品,须向提货人讲明注意事项、携带方法,确保药品和人身安全。

②中药商品每件包装的体积和质量应力求标准化,不应过大或过重,以便于装卸和堆码。对拼箱中药商品还应在箱外明显位置注明“拼箱”字样。

③拆零拼箱不能将液体中药同固体中药混装;不能将易挥发、易污染和易破碎的中药与一般中药混装。

同类推荐
  • 机灵超级班课堂(青少年挖掘大脑智商潜能训练集)

    机灵超级班课堂(青少年挖掘大脑智商潜能训练集)

    潜能是人类原本存在但尚未被开发与利用的能力,是潜在的能量。根据能量守恒定律,能量既不会消灭,也不会创生,它只会从一种形式转化为其他形式,或者从一个物体转移到另一个物体,而转化和转移过程中,能的总量保持不变。
  • 初中英语优秀教师说课经典案例

    初中英语优秀教师说课经典案例

    说课有利于提高教师备课的质量。当前,我们的老师都只是简单地备怎样教,很少有人会去想为什么要这样备。备课缺乏理论依据,导致了备课质量不高。而通过说课活动,可以引导老师去探究:为什么要这样教学?这就能从根本上提高老师备课的质量。
  • 学校行政与工会的规范化管理

    学校行政与工会的规范化管理

    学校的规范化管理,是为了实现素质教育的培养目标,把学校管理活动中最基本的、相对稳定的管理内容,通过制定切实可行的制度和规范,采取强制执行、严格训练和有效的思想教育,使之成为学校师生员工自觉遵守的习惯,内化为师生员工的素质,进而形成学校的传统,以达到管理非管理,似有似无的境界,并形成一定的常规。
  • 美洲寓言(语文新课标必读书目)

    美洲寓言(语文新课标必读书目)

    国家教育部颁布了最新《语文课程标准》,统称新课标,对中、小学语文教学指定了阅读书目,对阅读的数量、内容、质量以及速度都提出了明确的要求,这对于提高学生的阅读能力,培养语文素养,陶冶情操,促进学生终身学习和终身可持续发展,对于提高广大人民的文学素养具有极大的意义。中、小学生是未来的主人,必须适应现代竞争激烈和交际广泛的社会生活,在心理、性格、思维、修养等内在素质铸造方面必须做好充分准备,同时在语言表达、社会交往等才能方面也必须打下良好的基础,这样才能顺应未来社会的发展潮流。
  • 微生物工程原理

    微生物工程原理

    本书内容包括:发酵生产的基础部分、发酵生产的核心部分、发酵生产的下游加工过程和发酵废弃物的利用和处理(清洁生产)、微生物过程的经济问题。
热门推荐
  • 拽少爷的VIP恋人

    拽少爷的VIP恋人

    不是吧,新学期遇上交换生,此生有着江湖失传已久的“喷冰大法”,并且冰山、腹黑、毒舌......其实呢,事实好像并不是这样
  • 一剑临风

    一剑临风

    如何不自闲,心与身为仇,重生一场,怎能碌碌而为,平凡度过一生
  • 上班族妈妈的教子百科全书

    上班族妈妈的教子百科全书

    本书详细讲述上班族妈妈如何平衡工作与育儿的超级实用方法,包括时间管理、抓住关键点、减轻劳动等方面,有许多解决育儿困难的金点子,具有很强的可操作性。另外,每部分都附送职场妈妈育子经,彻底为每个头疼孩子教育问题的上班族妈妈答疑解惑,详细阐述了新式教育理念和原则,既让自己有充裕时间和精力工作,又教育出优秀的好孩子。就从现在开始,化身为无敌上班族辣妈吧!
  • 女神的贴身保镖

    女神的贴身保镖

    【2016年度震撼登场,不容错过的都市盛宴!】杀手界的王者降临都市,意外成为富家千金的贴身保镖,凭借风流不下流的本色,流连在美女丛中,混得风生水起……且看一代妖孽高手,如何以逆袭的人生,打出一片暧昧的江山!不以风骚惊天下,但求保镖动世人,拿什么保护你,我的女神?
  • 凶魂撞床

    凶魂撞床

    夏晓漫所在实习医院一件偶然离奇的坠楼事件,牵扯出了去年四十四起“离奇死亡案”,夏晓漫在蒋凯的介入和帮助下,渐渐发现所有线索都指明了那些至今无法确定为自杀却也找不出丝毫他杀痕迹的悬案其实背后都有着千丝万缕的关系,可当他们步步深入之时,忽然发现这些事件并非人力所能为……最可怕的,是原来自己也在这场“惊天大安排”之中,接近真相的时候,恐惧和绝望也渐渐向他们逼来。
  • 玄牝天地根

    玄牝天地根

    1980年,国家面临改革,一张神秘地图的指引下,杨振宇到大西北寻宝,被远古洞府的奇异图案转移到了平行世界的另一个自己身上。这个世界和原来的世界的大体相同,但又有差别。在这里他经历了政治与军事,科技与经济的改革创新。1991年移民火星,并且利用磁电科技改造了火星的陆地板块,天马行空的看着自己的意愿设计火星地形。从此,火星成了振宇科研组的私人领地。但是宇宙中不止太阳系有高级智慧生命,遥远的宇宙来客,进入了太阳系,并且已经秘密的发展了600年。期间早已和人类交锋数阵,互有胜败。杨振宇的壮大和独霸火星的行为,引起了宇宙来客的高度重视。杨振宇担负起了和外来者智慧和科技的交锋......
  • 快穿攻略:炮灰成长计划

    快穿攻略:炮灰成长计划

    每个世界,都有那么几个炮灰or女配or反派。金牌女配花幽幽,穿越n个位面攻略各种花美男。高冷校草get√温润画师get√病娇男神get√傲娇影帝get√邪魅王爷get√呆萌竹马get√两面神医get√面瘫师兄get√……各种新姿势,等你来揭开。【各个男主皆有原型!】“待浮花浪蕊俱尽,伴君幽独。”——花幽幽。[1v1,甜宠+无限攻略文/升级文][周更18000+/日更偶尔爆发/任性]
  • EXO之孤独之花

    EXO之孤独之花

    神界的公主,下位面的王子们。究竟会擦出怎么样的火花呢。
  • 圣殿往事

    圣殿往事

    一个懵懂善良的女孩,一个身怀血仇的男孩,再聚首,已是百年身。当国仇家恨遭遇亲情、爱情、友情,当阴谋与诡计交织,荣耀与欺骗并行,男孩女孩该如何自处?
  • TFBOYS之紫璃浅恋

    TFBOYS之紫璃浅恋

    一次偶然的相遇,让他们对彼此动了心,但是充满波折的爱情会让他们在一起吗,最后的结局是悲是喜,谁也不知道........