登陆注册
13875600000004

第4章 孕期合理饮食,从正确认识营养素开始(3)

此外,葡萄糖可预防和治疗佝偻病、软骨病,也用于身体衰弱、营养不良,但准妈妈不需要单纯补充葡萄糖制剂,重视对正常主食的摄入即可。

每日摄入量

葡萄糖只是提供热量,然后变为水和二氧化碳排出体外。当然,过多的量就会转化为脂肪,或者转化为有限的氨基酸。就碳水化合物类来说,每日摄入量宜在150~200克。

营养食物提醒

碳水化合物类食物主要有米、面、土豆、红薯、南瓜、西瓜、梨子、香蕉等。

果糖:有效清肠排毒

果糖是一种单糖,可与葡萄糖结合生成蔗糖。而与蔗糖这类合成糖相比,果糖在营养性与安全性上更为可靠,是目前世界上已知的最安全、最健康的糖之一。果糖和葡萄糖、半乳糖一起构成了血糖的3种主要成分。

营养放大镜

果糖之所以较为安全和健康,一方面由于果糖的甜度是蔗糖的1.8倍,在同样的甜味标准下,果糖的摄入量仅为蔗糖的一半;另一方面,果糖在体内代谢比葡萄糖快,易被机体吸收利用,且不依赖胰岛素,对血糖影响小,因此适用于葡萄糖代谢障碍及肝功能不全者补充能量。在人体内能促进有益细菌如双歧杆菌类生长繁殖,抑制有害菌生长,改善人肠胃功能和代谢,降低血脂,不致龋齿,是患妊娠期糖尿病的准妈妈理想的甜味剂。

每日摄入量

专家认为,如果每天果糖摄入量超过74克(相当于喝两杯半含糖饮料),会大大增加血压升高的风险。

营养食物提醒

果糖主要产自天然的水果和谷物之中。瓜类以及一些根类蔬菜如甜菜、甜土豆、洋葱等也含有果糖。此外,蜂蜜中也含有果糖。

专家指导

美国研究人员最新研究显示,经常食用富含果糖的食品和饮料可能会增加罹患高血压的风险。另外,过多摄入尤其是一次性过多摄入果糖,会导致果糖吸收不良,引起肠胃反应。因此,准妈妈也要注意水果的摄入量,不要过食,更不可将水果当饭吃。

膳食纤维:减轻便秘、稳定血糖水平

纤维素:预防肠道疾病

纤维素是膳食纤维的主要组分,是一种非水溶性纤维,主要存在于植物细胞壁中。因为便秘是妊娠期常见的症状,而纤维素可以加速体内垃圾的排泄,因此纤维素是准妈妈不可缺少的营养素。

营养放大镜

由于纤维素体积较大,进食后可刺激胃肠壁,使消化液分泌增加,胃肠蠕动加快,有利于粪便及肠内毒素的排泄。

另外,纤维素由于其在胃肠中占据空间较大,容易给人以饱足感,对治疗稳定血糖水平、预防肥胖有不可缺少的作用。因此,如果准妈妈有便秘、肥胖等问题,可以通过补充纤维素来解决。

纤维素缺乏,容易导致准妈妈排便不畅,且不利于肠道排出食物中的油脂,间接使身体吸收过多热量。这样不但容易使准妈妈超重,还容易引发妊娠糖尿病和妊娠高血压。

每日摄入量

专家认为,每天的纤维素摄入量以10~30克为宜。

营养食物提醒

水果和蔬菜是纤维素的重要来源,准妈妈每天可以食用。需要注意的是,不要过分依靠麦麸类食品去摄取纤维素,因为这样会妨碍身体对其他营养物质的吸收。

果胶:减少高血糖和肥胖的发生

天然果胶是植物细胞壁的组成成分,是一种水溶性膳食纤维,大部分由半乳糖醛酸所组成。果胶可减缓消化速度和快速排泄胆固醇,有助于调节免疫系统功能,促进体内有毒重金属的排出。

营养放大镜

准妈妈在妊娠期间因子宫逐渐增大,肠道受压,肠管又较松驰、蠕动差,容易发生便秘。果胶是一种可溶性纤维,因而能吸水膨胀,体积可增大几十倍,这样一方面能促进肠壁的有效蠕动,使肠内容物迅速通过肠道而排出体外,从而防治便秘;另一方面容易在肠胃黏膜壁上形成一层保护膜,从而延长食物在胃内停留的时间,进而延缓肠道对碳水化合物的吸收,有助于餐后血糖保持稳态。

此外,果胶还能与胆酸结合并随粪便排出,有助于降低胆固醇。因此,果胶可以达到减少准妈妈高血糖、肥胖和心脏病的发生。因此,准妈妈除了增加各种营养素外,还要多吃些富含纤维素和果胶的食物。

每日摄入量

专家建议,果胶类膳食纤维每日的摄入量以不超过25克为宜。

营养食物提醒

果胶存在于自然界的非纤维性物质中。常见食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻和燕麦等食物中都含有丰富的水溶性纤维。

水:营养物质的溶剂和运输载体

白开水:准妈妈的最佳饮料

白开水是平常生活中人们喝得最多的水。它清淡无味,极其普通,但对人体的生理功能具有很重要的调节作用。根据中医养生学,白开水是中性的物质,可以将体内的阴、寒、湿、毒带走,通过二便、汗液将这些身体的杂物带出体外。

营养放大镜

白开水能调节体温、输送养分,而且白开水对人体有“内洗涤”的作用,比较容易透过细胞膜,促进新陈代谢,增加血红蛋白含量,从而提高机体免疫功能。

同时,白开水还可以降低血液中能引起准妈妈呕吐的激素的浓度。经过煮沸消毒后的白开水,清洁卫生又避免含有致病菌引发疾病,是准妈妈们补充水分的主要来源,但不要喝久沸或反复煮沸的开水。

每日摄入量

人每天需要约2500毫升的水来满足人体的需要,从食物中获取的水分大约有1000毫升,所以另外喝1000~1500毫升水就足够了。

营养食物提醒

制作白开水最好以自来水和矿泉水为主。纯净水、太空水、蒸馏水等虽然纯净度高,但大量饮用时,会带走体内有用的微量元素,进而降低人体的免疫力。

所以,准妈妈不宜喝这类水。

矿泉水:人体微量元素的理想补充剂

矿泉水是从地下深处自然涌出或经过人工开发、未受污染、含有多种微量元素的地下水。长期饮用矿泉水,对人体有较明显的营养保健作用。

营养放大镜

怀孕期间,准妈妈体内的血液总量增加了,血液中水的需求量也相应增加,并且胎宝宝也需要足够的液体,用于吸收营养和新陈代谢。而矿泉水含有的微量元素有助于胎宝宝的发育和母体健康,如矿泉水中的锂和溴能调节中枢神经系统活动,具有安定情绪和镇静作用。长期饮用矿泉水,还能补充膳食中钙、镁、锌、硒、碘等营养素的不足,因此对于增强准妈妈机体的免疫功能也有着良好作用。

此外,绝大多数矿泉水属微碱性,适合于人体内环境的生理特点,有利于维持正常的渗透压和酸碱平衡,促进新陈代谢,加速疲劳的缓解。

不过,需要注意的是,如果过多饮用矿泉水,会影响胃液的分泌和胃的消化功能,还会影响胆汁的形成和分泌,从而导致人体内的酸碱失调。

每日摄入量

一般而言,除正常饮食外,补充喝1000~1500毫升水就可满足每日人体所需,不过矿泉水的补充量最好不要超过白开水。

营养食物提醒

准妈妈在孕期应该以喝白开水为主,矿泉水、淡茶水可适当喝。另外,对于准妈妈来说,矿泉水一般稍加温为宜,最好不要煮沸。因为煮沸的矿泉水会导致矿物质丢失,而冷冻的矿泉水会刺激肠道,引起子宫收缩,准妈妈也要避免。

同类推荐
  • 产前产后宜与忌实用宝典

    产前产后宜与忌实用宝典

    本书内容详实、科学、实用,从生活的各个方面给准父母们以提醒和建议。全方位呵护您产前产后生活的每一天!翻开本书,也许您会找到自己想要的答案,甚至还会有意想不到的收获。
  • 不打不骂教孩子的50个细节

    不打不骂教孩子的50个细节

    本书作者从事教育工作和青少年心理咨询工作多年,在工作过程中,接触了数千个家庭、数千对父母、数千个孩子,并从那些成功家庭的经验中,总结精练了父母在生活中经常会忽略但在孩子成长过程中具有决定性作用的50个细节,汇集成本书。
  • 80后辣妈的快乐孕产手记

    80后辣妈的快乐孕产手记

    80后的年轻妈妈们追求时尚,讲究品位,多为独生子女的她们却自主而有远见,对于下一代的要求“精益求精”,她们关注明星的育儿心经,了解最先进的孕育知识,努力培养出最优秀的宝宝,且在孕育宝宝的同时,不忘自身的恢复和保养,人们叫她们“辣妈”。本书这位年轻的辣妈根据亲身经历从孕前准备、产前检查到孕前、孕中、产后各时期的营养饮食调理,再到生产方式的选择以及产后母婴的恢复等各方面,为年轻的80后妈妈们提供了全套的生育计划。新妈妈们可以在此学到最详细真实的孕育知识,做一个年轻称职的时尚妈妈。
  • 宝宝抚触按摩健康法

    宝宝抚触按摩健康法

    本书简要介绍了小儿生长发育基础知识和小儿日常保健抚触按摩方法;详细介绍了小儿按摩常用手法、常用穴位及常见病的抚触按摩、预防调摄方法,并配有详细的图解。其内容通俗易懂,图文并茂,适合小儿家长阅读参考。
  • 送给孩子的健康心理书

    送给孩子的健康心理书

    从学习、青春期、行为习惯、情绪等方面,向读者介绍各类心理学规律,并且为孩子的成长提供各种心理修炼的方法,教育孩子要始终保持积极乐观的心理,正确对待生活及学习中的烦恼,化解生活和学习中的痛苦和郁闷,学会协调和家人、同学、朋友的矛盾纠纷,让自己的未来获得终极的幸福和成功。
热门推荐
  • 时间之笼

    时间之笼

    时间究竟会以什么样的形式囚禁着人们?看似强大的背后却是无奈叹息的木偶。孤独?无奈?强大?弱小?不,只有希冀!希冀带来堕落,堕落带来黑暗。当时间囚禁了你,能破除囚笼的只有花费你的生命!
  • 守护到底

    守护到底

    孤独的身影,在黑夜中穿梭,带走了一个个的生命,只留下了绯红的身影,没有人知道她是谁,只是知道,她是黑夜中的女王,在默默地守护者什么...咳咳,其实就是主角从其他世界回来之后,拯救世界的中二故事而已~~~
  • 落尘归梦

    落尘归梦

    凌暮被道侣背叛所杀,是残酷的事实还是另有苦衷…也许是命,也是天意,命运让凌暮重新回归,他力破群雄,再次傲立世间,却只想向她问个,为什么…今生未能与卿天荒,来世执汝之手地老!
  • 火澜

    火澜

    当一个现代杀手之王穿越到这个世界。是隐匿,还是崛起。一场血雨腥风的传奇被她改写。一条无上的强者之路被她踏破。修斗气,炼元丹,收兽宠,化神器,大闹皇宫,炸毁学院,打死院长,秒杀狗男女,震惊大陆。无止尽的契约能力,上古神兽,千年魔兽,纷纷前来抱大腿,惊傻世人。她说:在我眼里没有好坏之分,只有强弱之分,只要你能打败我,这世间所有都是你的,打不败我,就从这世间永远消失。她狂,她傲,她的目标只有一个,就是凌驾这世间一切之上。三国皇帝,魔界妖王,冥界之主,仙界至尊。到底谁才是陪着她走到最后的那个?他说:上天入地,我会陪着你,你活着,有我,你死,也一定有我。本文一对一,男强女强,强强联手,不喜勿入。
  • 篮球传承

    篮球传承

    这是一个男孩从CBA逆袭亚锦赛选秀NBA征服世锦赛,一步一步走向顶峰,打破传统束缚,最终站在世界最高点的故事。
  • 三月初恋

    三月初恋

    某某机场中“我说了不用你送”刘星不耐烦的看着眼前的帅气男人,看起来斯文又儒雅时尚的男子推了推鼻梁骨上的镜框∶“我是你的主治医生也就是你的监护人,所以我必须将你安全送到家门儿口”文艺优雅的女子眉角直抽“未满十八岁的的人才需要监护人而我已经超龄了”开什么国际玩笑二十多岁的成年女性还会需要什么监护人吗?这简直是她今年听过最好笑的笑话……
  • 都市异界王

    都市异界王

    异界火王命数不断减少,为寻生路,来地球一游。
  • 琥珀双叶

    琥珀双叶

    《琥珀双叶》是一段凄婉,悲壮的历史传奇。一个由东汉陈氏家族创建的小小物件,因为它的尊贵,稀有,日本军部要得到它,用来交换德国人的新式潜艇技术。德国人不愿意出让技术,就由纳粹二号人物戈林出头,提出的交换条件是德国需要得到《琥珀双叶》,以此刁难日本。这件事惊动了美国白宫,国民政府最高当局和延安,于是在北平上演出了一出为了维护国宝而进行的惨烈厮杀。在这场智慧和勇力的较量中,中日双方主要特工,地下工作人员都表现出了极高的斗争水准……这是一场智慧和勇气的较量。
  • 晴之别放手

    晴之别放手

    明明答应过我,不会放手,你为何还是先松开了手。其中有EXO的客串,TFboys的客串,还有其他一些明星会不时的客串一下,不喜勿喷,茶莫致上,外加小番外哦,请期待吧
  • 万劫帝主

    万劫帝主

    《史上第一逆转潮流玄幻小说》命运,不过是失败者无聊的自慰,不过是懦怯者的解嘲天意,人有人意,我有我意;合得人意,恐非我意;合得我意,恐非人意;人意我意,恐非天意;合的天意,自然如意。寂寞而忧伤的影子,或许会摇晃着我的一生但我之信念是尔等不可仰望