剩下最后一道工序,洛雪理所当然地把它交给了夏志夏林。
当轩辕翼把四个竹筒饭完全烤熟后,小桃红和刘妈弄的新式早餐也端上来了。
安王惊奇地用筷子拨动着饭碟里的东西,那是一截截白色的像肠子一样的东西,里面包裹有切薄的新鲜猪肝,表面洒有酱油葱花,冒着热气,一看就是新鲜出炉的。
洛雪忙解释:“这是用米磨成米浆,像蒸千层糕一样,在铜盘底部抹上香油,摊上薄薄的米浆,再放上调好味的各种肉类,用大火蒸熟,然后卷成一个圆筒,切成一段一段,放上调料即可,要咸要淡可随意。”
原来是用米浆蒸出来的,安王夹了一截入口。
咦,味道不错哦,口感香滑,那猪肝也蒸得刚刚够火候。
安王赞道:“这又是夫人想出来的?”
洛雪不好意思地说:“这种吃法很简单,和蒸千层糕一样的道理,我只不过是把甜的改成咸的了。”
说完后她又再补充:“其实我早就想过这些吃法,只是以前没有机会实践罢了。”
她说这些,也算是强调一下,这些吃法其实很稀松平常,不值得大惊小怪。
安王端过旁边散发着浓浓鱼香的粥,试着喝了一口。
洛雪忙又解释:“这粥也简单,是用新鲜皖鱼,先煎熟煎香,再剔去骨头和油腻,放入粥中熬制即可。”
安王对洛雪竖起大拇指,这早餐真不错,营养丰富,卖相新奇,而且做法也不复杂。
如果放在茶酒居,肯定可以作为新式食谱,吸引更多客人。
轩辕翼见爷爷眼里只有洛夫人的新奇早餐,完全忽略了他辛辛苦苦弄出来的竹筒饭。
他表示好受伤,故意咳了两下。
洛雨看着他,眼珠一转,对洛雪说:“娘亲,小王爷咳嗽了,肯定是上火了,他不能再吃竹筒饭,就给他上一碟肠粉好不好?”
“好是好,就怕小王爷不爱吃!”
“不爱吃,那就只能喝粥了。”
轩辕翼哭笑不得,这母子两人一唱一和,想拿他消遣?
安王哈哈大笑,对洛雪说:“洛夫人,就给这小子上一碟肠粉吧,吃过尝过才知道能不能放在茶酒居。”
破开竹筒饭,同样是色香味俱全,洛雪夹了一小口试试。
真不错,不知是她这个师傅教得好,还是轩辕翼学得快,或者是材料精良。
总之,轩辕翼烧出来的竹筒饭没得嫌。
她笑微微地宣布:“过关,一百分!”
*
吃过早餐,洛雪把客人请到正厅,吩咐小桃红冲茶。
今日早上吃得太饱了,每人面前都有一碟肠粉一碗粥,外加上轩辕翼亲手烤的竹筒饭。
安王端起茶杯又放下,略有所思,然后说:“洛夫人,我有个提议不知你赞不赞同?”
洛雪非常矜持地说:“安王请说!”
“你以后若还有新奇吃法的点子,可否卖给茶酒居?”
原来问的是这个,她还以为是安王要收洛雨为徒了。
她不安地站起身:“安王,您可千万别说卖,如果不嫌弃,我以后再想到新奇吃法,一定会先通知您!”
安王开心大笑:“好,夫人是爽快人,我也就不提卖这个俗字了。翼儿,我们就把去年云少主送来的辟邪珠赠给夫人如何?”
“好!”轩辕翼答得爽快,脸上带着意味不明的笑。