甲25年09月08日下午三点，刘大叔午休过后很有精神地干活了，除了百里绯陌和南卷，其余的人在院子里继续编写早上布置的工作。
中午吃完饭后，齐姥爷又弄了一盆的面粉和面并放到角落发面，所以午休过后就可以直接拿出来做皮了，接下来是馅料的问题了。
百里绯陌选用三肥七瘦的猪肉剁成末，再把青葱和姜剁成末，再把它们和猪肉末混合在一起，除了盐外，其余的调味品有欠缺，所以只好用加入两三滴的灵泉水来提味了，接着继续搅拌，齐姥爷已经将皮做好了，接下来就交给百里绯陌了，南卷继续烧火，锅里面用猪骨头熬汤，上面放着蒸笼，百里绯陌拿一张皮，用汤匙弄出合适的肉馅放进面皮里，左手轻捏这面皮和肉馅，右手旋转一圈，像朵花似的封口，因速度很快，一个个包子都上了蒸笼了，有五屉笼，一笼二十个。
“姥爷，我来的时候有看到村里有些田地都空置了，难道衣食无忧了吗？”百里绯陌终于问出自己的疑问。
“不是的，那些空置的田地原本在我还是孩子的时候是可以种粮食的，当你二舅出生的时候，那些田地不知为何都种不出粮食来，最后用低价贱卖给官衙，得到钱币的我们只好选在在自家院子开一亩地用来种菜，同时还养鸡养鸭养猪，那些东西一长好就拿到安江镇去卖，得到的钱币就去米铺买米买面粉过日子。”齐姥爷听到百里绯陌的疑问，就想了想，做到椅子上慢慢地说。
“田地不能种，没有去查原因吗？或者种其他东西看看呀！”齐姥爷的话让百里绯陌很是诧异，怎么会不能种田呢？难道连原因都没有查就贱卖给官衙了？
“怎么没有试？试种花生来改善田地，或者弄些加肥的土，结果花生死掉了，加肥的土也发出恶臭的味道，之后就任它荒废了，在往后就卖给官衙了。”百里绯陌的话，让齐姥爷回想起那片空置田地，心里不禁抽动着。
“加肥还发出恶臭的味道？既然田地不能种了，官衙还收它们干嘛！这里面果然有问题。”百里绯陌转身望着外面，嘴里嘀咕的话都被齐姥爷听到了。
“说是田地补给，因为安江镇离京都近，所以并没有对官老爷的话产生质疑。”齐姥爷想了官老爷的话，就在旁边说了。
“田地补给？看来得找个时间查查，”百里绯陌回嚼齐姥爷的话，安江镇的官衙一定有猫腻。
“小姐，包子似乎好了，你要不要看一下。”南卷这时插话进来，她已经将蒸笼盖拿起来了，热腾腾的香气迎面扑来，这灵泉水的威力真大。
“嗯，可以拿起来放到盆里乘凉，去拿油纸袋和粗竹筒来。”百里绯陌用筷子轻轻压了包子一下，有弹回来就是包子可食用了，便让南卷去拿油纸袋和粗竹筒，那是来之前在京都买的。
“好的。”南卷就去外面拿油纸袋和粗竹筒。
百里绯陌将肉包子一个一个放到干净的簸箕里纳凉，南卷拿着油纸袋和粗竹筒进来厨房放到另一边的桌子上。
“一袋六个，汤倒进粗竹筒里，剩余的包子是我们今天晚餐。姥爷，我们家还有什么腌制的吗？”百里绯陌让南卷把那些肉包子分了五份，还有炖的骨头汤分五份倒进粗竹筒里。
