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第123章 学做包子(一)

叶棠持之以恒地关注殷旭的动向,读他读过的书,看他看过的电影,在他的微博、微信下点赞,要不是因为单反相机太贵,她还想买一个练习下摄影技术来着。

可是这样下去总没有实质性进展,殷旭还是不知道她的心意啊。

赵圆圆帮叶棠出主意,“我看韩剧日剧里面,女孩都会给喜欢的男生做便当,要不你也试试?”

“便当?怎么做?”叶棠问。

“嗯,里面好像有饭团、蛋卷、火腿、蔬菜什么的吧,反正看着可好看了。”赵圆圆说。

宋晓茜插话说:“什么便当啊都是日韩的舶来品,到中国不就是盒饭吗,再说中国人也不喜欢吃冷冰冰的饭菜,还是要符合国情。”

叶棠追问:“符合国情做什么好?”

“包子、饺子、馒头、烧麦,都可以外带啊,咱们早餐不就吃这些吗,这才符合中国人的饮食习惯。”宋晓茜说。

赵圆圆也来了精神,“哎,我觉得蒸包子这个主意不错,荣嬷嬷忙的时候就经常蒸一锅包子,然后冻在冰箱里,让我饿了就去加热了吃。”

“是啊,”宋晓茜补充,“你们事务所不是有微波炉吗,你们又成天加班,你带一笼包子去,饿的时候用微波炉热一热就可以当点心吃。”

“好主意。”赵圆圆冲叶棠眨眨眼睛说:“现在会蒸包子的姑娘可不多,你这手一露,上得厅堂下得厨房的形象马上就树立起来了,还怕殷旭不动心?”说完还怪声怪气地笑了几声。

叶棠沉思了下,也觉得这个主意非常不错,可是她不会蒸包子,但她知道宋晓茜会,当即向宋晓茜深深一揖说:“小茜,我要拜你为师,你教我蒸包子蒸馒头好不好,请受徒儿一拜!”

宋晓茜大包大揽,“小事,我从小就跟在我妈身边学蒸馒头,手艺简直是炉火纯青,上次我给你们蒸的花卷好不好吃?”

“好吃!”叶棠和赵圆圆异口同声答。

于是叶棠就跟着宋晓茜学习蒸包子,一学才知道原来要蒸出好看好吃的包子也不是那么容易的。

首先要和面,宋晓茜说先用温水把酵母化开,然后一点一点倒进面粉里,接着揉一揉就和好了。

可到了叶棠这就完全不得要领了,面怎么也揉不到一起去,叶棠举着沾满面团黏糊糊的两只手求救,“小茜,快来帮帮我,这面怎么都揉不合。”

宋晓茜救场,只揉了几分钟就把面团揉好了。

叶棠神奇看着那团面问宋晓茜:“你是怎么做到的?”

“多练。”宋晓茜回答的十分简洁,“另外你没和过面,手上没力。”

面和好了发酵,叶棠总忍不住一会儿就揭开盖子看一眼发好了没有,被宋晓茜喝止,告诉她慢慢等着吧,赶紧剁包子馅去。

终于包子馅也准备好了,叶棠又不知道怎么包,宋晓茜做了个示范,一只手托着面皮,放好馅,另一只手捏着面皮的边飞快地转圈,很快就包出了一个褶皱均匀圆鼓鼓的包子。

叶棠照着宋晓茜的方法做,可是包出的包子奇形怪状,还动不动就露馅,怎么都不像宋晓茜包的那么好看。

终于上锅蒸了,叶棠一直呆在厨房里,寸步不离地守着咕嘟嘟冒气的蒸锅看时间。

时间一到,三个女孩都跑进厨房,要亲眼见证叶棠第一次蒸的包子。

锅盖一掀开,三个人都傻眼了,满锅包子一个个塌皮塌眼的,哪有什么雪白松软的样子,一锅残次品。

赵圆圆用筷子夹了一个包子试吃,吃了几口说:“哎,馅的味道还行,就是这皮有点太硬。”

“肯定硬,面没发好。”宋晓茜说。

“啊,为什么呀?”叶棠发愁,都是按照宋晓茜要求做的呀。

“原因很复杂。”宋晓茜也夹了一个试吃,“我刚开始也这样,面发不好很多原因,比如温度太冷酵母放的不够多,还有发酵时间不够长,你刚才还总掀盖子,或者醒的时间不够长啦。”

“那怎么办啊?”叶棠又问。

“多练。”宋晓茜还是那句话。

于是叶棠开始利用周末时间勤学苦练蒸包子技术,前几次都不太成功,有一次开锅的时候叶棠高兴地不得了,一锅包子圆乎乎胖嘟嘟的卖相超好,结果揭开锅盖后包子皮又迅速塌了下去。

还有一次面发过了,包子一个个白里泛黄;有一次超成功,最后一吃才发现包子馅没放盐。

等叶棠终于学会蒸出一锅品相味道都上佳的包子时,她们家的冰箱冷冻室冷藏室都装满了包子,赵圆圆吸着冷气说:“这么多包子什么时候能吃完啊?”

***

那天,叶棠起了个大早蒸包子,晾凉了装满一个保鲜袋准备带去办公室。

宋晓茜问赵圆圆:“哎,我看夏圳最近经常加班,你要不要也给夏圳送点包子去?”

赵圆圆晃着脑袋,想了想说:“我给他送包子,他指不定以为我回心转意对他有意思呢,还是算了吧。哎,不过你提醒我了,我要不要借花献佛,给Sam送点包子呢。”

“也可以呀。”宋晓茜说:“你不怕再吃闭门羹就行。”

赵圆圆又寻思了会说:“我倒不怕被拒绝,可是给Sam送包子怎么有点画风不搭的感觉,Sam应该是吃着牛排喝着红酒的那种style才对啊,我拎着一袋包子送他总感觉哪里怪怪的?哎,算了,还是不送了吧。”

宋晓茜又瞟了一眼赵圆圆说:“那你不给夏圳送,我给他送喽,他不是最喜欢吃荣嬷嬷蒸的包子饺子什么的嘛。”

“随便你。”赵圆圆无所谓地答。

宋晓茜找了个保鲜袋往里装包子,叶棠一脸深思的表情看着她,小茜最近似乎对夏圳很关心,这关心有点超过了一般朋友的程度,难道小茜……

叶棠心里虽然狐疑,但还是什么也没有说。

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