徐宝儿最近特别想念一道菜,奈何来这边以后,几乎没人会做,今日难得来了厨房,便打算自己动手解解馋了。
其实就是道普通的猪扒饭,只是要做得好吃却是需要技术的。
首先得把猪里脊切成块,抹上盐和胡椒,用盖子盖起来,净置十分钟,好让它充分入味。
接下来,最重要的就是调酱汁了。猪扒做出来,好不好吃,第一是看肉是否嫩滑,第二便是这酱汁是否鲜美。
徐宝儿上辈子是开私房菜馆的,酱汁方面有自己的独门秘方。
需要把酱汁辣椒糖水等等按一定比例放入锅中,小火煮沸,至粘稠状,闻着香味飘出来就算成了。
跟着就是炸猪里脊,炸至两面金黄,放一边冷却。米饭上铺上细丝的绿色菜叶,再把之前熬好的酱料拌上一些,猪扒也在滚热的酱料里滚上一圈,叠层在米饭上方。一道热腾腾香喷喷,色香味俱全的猪扒饭便做成了。
她这一道菜做完,整个厨房都弥漫着猪排的肉香和酱料的香味。就算不吃,也能想象那入口美味,每个人都忍不住咽了咽口水。
谁都没有想到,这王妃竟然还有这样的本事。
其实,别说是他们,就算是紫琳也惊得目瞪口呆。
她是从小跟在徐宝珠身边伺候的丫鬟,对自家小姐最是了解。她家小姐确实是能吃,爱吃,也很会鉴赏美食,可她十指不沾阳春水,从来没下过厨房啊!
突然做出这么一道色香味俱佳的食物,她不惊讶都不行啊!
就连几个在王府干了好几年的老厨子都不由得衷心地赞叹,“王妃娘娘这道菜做得妙啊,且不说这猪排,光是这酱料也堪称绝啊,香而不腻,色浓而不浊,妙啊妙啊!”
被夸得顶呱呱的,徐宝儿也有些飘飘欲仙,颇为得意地道:“这可不算什么,只是最简单的,改明儿有空,我做道大菜出来,请你们大家伙一起尝尝。今天这个嘛,嘻嘻,我就自己吃了喔。”
说完就端着食物嘻嘻笑着出了厨房。
待她一走,厨房里顿时炸开了锅,议论纷纷。
“这真的是王妃啊?她一点架子一点脾气都没有呢。”
“可不是嘛,我长这么大,从来没有见过这么平易近人的主子呢。”
“是啊,之前还担心她是相爷千金娇生惯养的不好伺候呢,亏得我还担心了好久呢。”
“别说,王妃旁边那丫鬟倒是挺凶的,日后还是得小心些。”
“对了,王妃刚才还说下次要请我们吃饭呢,不知道是不是真的啊?天啊,如果王妃每天都这么好,有这样的女主人,我们大家都太幸福了。”
这时候的徐宝儿正在屋里和紫琳愉快地分吃着猪扒饭,压根不知道她今日这短短的一露面,就已经收服了王府上下一干下人的心了,个个都在后面夸她,将她夸得天上有地下无。
夸的人多了,自然就传到了司马扬的耳朵里。
想到新婚之夜,那个毫无规矩毫无任何淑女风范的女人,司马扬的脸就黑沉的厉害,就那种女人,再好又能好到哪里去?
好在,他从来不需要女人,眼不见心不烦!