管理无小事，商店的管理更是如此，从商店经营范围的确定，商店内商品的陈列、定价、采购，到商品的引进、优化、配送、库存、盘点，乃至损耗品的处理都在店长管理的范畴内。要想成为顶尖店长，这些工作都不容忽视。
一、确定经营范围
合理的商品经营范围不仅是满足顾客需求，实现经营目标的基础，也是有效利用经营条件，提高经济效益的关键。从这个意义上讲，商品经营范围的确定对商店发展具有重要的意义。作为顶尖店长，确定好商店商品的经营范围，是其进行经营管理的第一步。
一般来说，店长在确定商品的经营范围时，主要应考虑以下几点：
1.宏观经济环境
选择和确定商店的商品经营范围要从商店所处的环境和实际情况出发。由于当地产业的发展、经济的增长速度、相关政策的变化都有可能引起商品经营范围的变化。所以，店长必须因地因时制宜，确定最有利的商品经营范围，使之在市场竞争中处于有利地位。
2.同业竞争者
选择最佳的商品经营范围，需要考察邻近地区（主要指商圈内）商业网点的布局及其商品构成的特点和变化情况，以避免恶性竞争，树立商店自身的经营特色，使之能保持商店的业态优势。如商店附近没有大型百货商店，或者百货商店的商品档次较低，根据这种情况，店长就可以适当提高中高档商品的比重。
3.市场季节性的变化
一些商品，如服装鞋帽、时令性食品的需求呈现明显的季节性或周期性的变化。春夏秋冬四季，每季都有自己的特色，都有一些唱主角的商品。一些节假日商品的消费也有很强的周期性。因此，商店的经营范围也应紧跟季节的循环而变化。
4.顾客
知己知彼，方能百战不殆。作为顶尖店长，只有摸清目标顾客的详细情况，才能有针对性地确定商店的经营范围，满足顾客的消费需求。影响目标顾客的因素很多，最主要的有地理因素、人口因素、心理因素。
（1）地理因素
地理因素是指商店所处的方位及周围的环境，如闹市区、居民住宅区、交通枢纽，这些因素既会影响到目标顾客的购买行为，也会改变或形成目标顾客的购买习惯。因此，店长必须评估地理因素所产生的影响，趋利避害，尽量利用地理因素的有利影响引导客流。
（2）人口因素
人口因素是指目标顾客的性别、家庭规模、收入水平、文化程度、年龄等，这些因素会对顾客的消费习惯和消费心理产生影响。
（3）心理因素
心理因素是指随着收入水平和教育程度的提高，越来越明显地影响到目标顾客消费习惯的心理因素。这种因素有时将深刻地影响到商品的定位，如果忽视这种变化，将会失去一部分很重要的且具有较强购买力的顾客。
店长只有充分考虑到这些对目标顾客影响较大的因素，才能逐步形成对商品经营范围的正确定位。
5.商店自身状况
商店的市场定位、经营规模和实力、商店股东的情况，都有可能影响到商店的经营范围。如商店A主要定位于一般日常顾客，以零售为主；而商店B主要定位于中小型商店，以批发为主。那么，同等规模下，与B相比较，A的商品组合宽度应比较窄，而深度较深。
总之，在确定商品经营范围时，店长一定要充分考虑商店自身的人力和物力，从而适应市场变化，更好地满足顾客的需要，以获得最佳的经济效益。
商品经营范围要与当地消费需求的特点相适应；同时，店长还要能预见到消费需求的变化，并有意识地引导消费。
二、做好商品陈列
商店商品的销售是从商品的陈列开始的。商品陈列不仅是一门艺术，更是一门科学。没有好的商品陈列，或者陈列没有扮演好无声促销员的角色，甚至是陈列被顾客遗忘或忽略，都不会有好的商品销售。
商店内的商品陈列与店员的工作效率、服务质量等有着相当密切的联系，因此，商品陈列在很大程度上影响着商店的销售情况。顶尖店长能够指导店员规范化、科学化地陈列商品，能使顾客轻而易举地找到自己满意的商品，在做到省时、省力的同时也给顾客留下良好的印象。
1.商品陈列的原则
通常，商品陈列应遵循以下几个原则：
（1）显眼
也可称为有效陈列。为使某部分商品容易卖出，应尽量将它们设置于显眼的地点及高度。在进行有效陈列时，店长首先要考虑商品的购买频率，对于想要售出的商品，可陈列在能引人注目的位置。
（2）易选择和拿取
商店内的商品应以顾客容易选择的方式陈列，除特别商品以外，都应尽量陈列于易拿取的地方。
（3）提高价值
即使是同一种商品，在运用陈列方法之后，也可改变顾客对它的评价。所以，在进行陈列之前，店长必须先考虑何种方式能表现出最佳的陈列效果。
（4）塑造丰盛感
陈列应能使顾客感觉到商品种类丰富。任何人在选择喜爱的商品时，都希望能从多种类、多数量中选择，从而获取购物的满足感。即使是少量的商品，巧妙的陈列布局也能够使顾客感到很丰盛。店长应指导店员熟练地运用辅助工具，将商品立体地陈列起来，借助饰品使商品生动化、丰富化。
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2.商品陈列的方法
一般来说，商品陈列主要有以下几种方法：
（1）分类陈列
在商店内，出售的商品种类多，每件商品占地面积又小，这时就需要对商品进行分类陈列。这种陈列是整个商店陈列范围最广的部分，凡是陈列在陈列台、展示柜、吊架、平台、橱柜的商品都属于分类陈列。在陈列时要特别注意突出商品的丰富感与特殊性。此外，在陈列之前要做好商品划分，一般可以按照顾客购买习惯细分市场，甚至按商品的色别、款式等进行划分。
（2）主题陈列
主题陈列也称展示陈列，即在陈列时借助商店的展示橱窗或店内的特别展示区，在各种艺术手法、宣传手段和陈列器具的配合下，配备合适并有效的照明、色彩或音响，突出某个或一系列重点商品。
（3）季节商品陈列
在季节变换时，商店应相应地根据季节变换，对商品的陈列布局进行调整。但季节商品陈列要永远走在季节变换的前面，同时注意商品陈列色调的变化，给顾客创造一个舒适的购物环境。
当然，商店的商品不可能都是应季应时商品，因此，应做到不同商品有不同的陈列面积和摆放位置。一般来说，应时应季商品应该在总面积中占多数，并布置在靠近入口、通道边等显眼位置；而淡季商品则适量地陈列，以满足部分顾客的需求；即使没有季节性的商品也应从商品颜色、大小、式样等方面进行交换陈列，以保持对顾客的吸引力。
3.商品陈列技巧
一件再新奇的商品随着时间的推移也会慢慢失去光彩，而一个富有经验的商店店长能够通过商品的陈列和配置，不仅展示出商品的新奇，更会让顾客感受到商品的内在价值。
当前流行的商品陈列技巧主要有：
（1）体现陈列系列化
不同的商品都有其不同的特点。一个有效表现商品特点的方法就是将同类商品按不同方式集合起来，构成较完美的几何图案，从而体现出商品陈列的系列化。
（2）突出陈列重点
为增强陈列效果，可以选用梯形展台，突出展示在同一类商品中几件较为有特色的商品。展台背面可用色彩相配的图案做底衬，展台上分多层陈列商品，并配以聚光照明，这样能起到非常鲜明的视觉效果。
（3）抓住顾客心理
在很多情况下，顾客最关心的是商品的内在品质，而并非商品的价格。因此，在商品陈列之前，首先应弄清楚顾客对该种产品已经了解多少、最想要知道的是什么。
（4）考虑实用性
对一些顾客已经十分了解其功能的商品，尤其是某些日用品，只能向人们介绍这些商品的实用性。对一些家用器具、纺织用品等普通商品，应让顾客知道其制作原料，并按日常使用的方式展示在人们面前。比如说，佩戴在模特身上的饰品要比放在玻璃柜里的饰品更耀眼夺目；按平时的使用方式摆放在桌上的餐具比放在货架上或插放在案板上的餐具更使人印象深刻。
（5）体现示范商品的优越性
商店经营的一项基本技巧是形象化地展示商品外观和内在的质量。某些商品，如衣料，只需随意悬挂就可展示其外观美，但如通过其他方法，如在悬挂的衣料上放置重物等，就会让顾客对其结实度有深刻的印象。
此外，一些商品在实际工作状态中远比文字说明更能形象地显示出其优越性能。如展示声控开关时，为了使顾客能切身体会这种声控开关的遥控性能，除了墙上的广告说明之外，还应让顾客随意使用展台上的家用电器。
（6）避免过于拥挤
如果过分拥挤地陈列不同的商品，挡住顾客的视线，会影响到商品给顾客留下的美好印象。空间场地的局限会限制商店展出过多的商品，在这种情况下，店长可将商品中的一部分精品在陈列时占据较多的空间，同类商品中的其余部分则在展台的次要部分展出，并配以文字说明。
另外，良好的商品展出效果不仅来自其别具一格的布置设计，更取决于观赏者留下的充足观赏空间。如商品分类组合陈列在几块不同的展示板上，顾客便有充足的观察空间，从而能避免观赏集中陈列的商品时的拥挤。
（7）增强视觉感受
有些小件商品在日常生活中经常遇到，因而在陈列时往往不会引起顾客的注意，为了增强这些商品的视觉效果，可以用一些夸张的表现手法。如展示餐具时，悬挂一张巨幅的餐具照片就颇富吸引力，能使顾客有一种新奇的感觉。
（8）标明价格
按照国家物价局规定，商品陈列时必须注明价格，这也是顾客的需求。65%在商店里购物的顾客会参阅货架上的标价。如果标明商品的品牌和价格，其促销效果可以增加一倍多。一般商品，标价位于其右下方；而另外一些商品，如乳制品、果汁，其标价应与制造日期周边。
价格是最直接而又最有效的竞争手段。合适的定价会刺激顾客的购买欲，对商店的经营起到积极的效果。作为顶尖店长，必然会时刻关注市场上所有可能影响到商品定价的变化因素，例如消费者需求的变化，新产品的上市以及竞争对手同类产品的定价变化等，从而及时地做出商品定价决策。
在进行商品陈列时，可以适当使用一些装饰，如用小树枝装饰荔枝，用水草装饰水产品，或者用假叶装饰水果等，这样会使商品显得更新鲜一点，更整齐一点，从而产生良好的视觉效果，达到促销的目的。
三、重视商品定价
1.把握影响价格的因素
顾客、竞争者、产品生命周期以及商店的经营策略都是影响价格制定的主要因素，店长对这四方面因素应做如下处理：
（1）顾客
由于顾客判断商品价值的主要依据是价格，所以，商店可以依据商品的不同类别和等级，采用不同的价格策略。又因为不同的目标顾客对商品的价值判断各不相同，所以，店长又可以参考销售价格来制定商品售价。同时，店长可以根据供货商与顾客都能接受的价格以及企业的期望利润来控制经营成本。
（2）竞争者
竞争者之间的行为是相互依存、相互影响的。对竞争双方而言，最有利的价格策略是既不降价也不提价，也就是采取比较稳定的价格策略。但实际上这又是很难做到的。当竞争对手需要注意的是，即便商店处于市场领导地位，提价或降价都要非常谨慎，不要无端引起价格大战。
采取价格行动时，商店店长必须及时做出反应。尤其是竞争对手降价时，除非商店在市场中占绝对优势，否则，店长必须针对竞争对手的降价，调整自身的商品价格。
（3）产品生命周期
产品生命周期是指产品从投入市场到退出市场的全过程。产品的生命周期可分为4个阶段：①投入期。在投入期，为引起顾客的注意和兴趣，商品应以比较低的价格出售。
②成长期。在成长期，商品可以维持一个稳定且有适当利润的售价。
③成熟期。成熟期的商品其定价策略类似于成长期，但店长应注意到替代品的出现和竞争者的价格行为，必要时可加大促销力度。
④衰退期。对于衰退期的商品，店长应通过促销活动尽快出售存货，并及时将商品撤离货架。
（4）经营策略
价格的制定还与商店的经营策略有关。经营策略与定价之间的联系，主要表现在以下几个方面：①从整个商品组合或商品群来考虑商品的定价。如果蔬的毛利率为20%，这并不意味着每种果蔬商品必须都以20%的毛利率出售，须视顾客对个别商品的敏感度及各商品的销售量差异而定。所以，店长需要研究商品的毛利结构。
②从促销的基本目标来考虑商品的定价。促销时，某些商品的价格可以适当降低。举办促销活动的目的是吸引顾客，扩大影响，增加企业的有形利益和无形利益。但促销也需支付较大的成本，因此，促销商品最终应能为商店带来新的利益，应以不吃亏为基本目标，至于减少的单位利润则应以销售量来弥补。
③从分析商品的进货渠道来考虑商品的定价。渠道不同，进货成本自然也各不相同。若商品价格有竞争力，进货渠道不宜过长，最好采用向产地或制造商直接采购的方式，也可采用开发总代理、总经销业务的方式。
商店在定价时，还要注意与广告宣传相配合。通过媒体进行广告宣传的商品常常是顾客最敏感的商品，所以其售价不能定得太高。
2.确定定价方法
成本、需求和竞争是影响价格的主要因素，所以，商品的定价方法主要有成本导向定价法、需求导向定价法和竞争导向定价法三种。商店店长既要建立并不断强化动态的定价体系，又要根据自己的定价目标选择合适的定价方法。
（1）成本导向定价
商品成本是成本导向定价的基本依据，它主要包括加成定价法和边际定价法两种。
①加成定价法。加成定价法简便易行、计算简单，一般可以保证商店获取预期盈利。具体来说，加成定价法又包括进价加成定价和完全成本加成定价。
进价加成定价是连锁商店流行的一种方法。
加成率的确定在这两种定价方法中是一个关键。加成率的大小与商店的预期盈利和商品的需求弹性有关。一般来说，需求弹性小的商品，加成率不宜低，而需求弹性大的商品，加成率宜低，以求薄利多销。
②边际定价法。与成本加成定价法不同的一种方法是边际成本定价法。所谓边际成本，是指每多生产一件产品所付出的成本。边际成本实际上是一种变动成本。边际定价法就是以单位变动成本为定价依据，再加入单位产品贡献而形成产品的售价。其中，单位产品的贡献就是用单位收入减去单位变动成本后的余额，它表明每种商品对管理费用和利润做出的贡献，单位产品的销售收入在补偿其变动成本之后首先用来补偿固定成本费用，到达盈亏分界点后，产品销售收入中的累积贡献才是现实的盈利。
（2）竞争导向定价法
面对日趋激烈的市场竞争，商店为了争取到稳定的顾客群，常常采取竞争导向的定价方法：①随行就市定价法。是指根据同类商店的整体价格水平而制定商品价格的一种方法。随行就市定价法在完全寡头垄断竞争条件下广为流行；同时，也适用于竞争激烈的均质商品，如面粉、食油及一些日用品的价格确定。
这种定价使商店商品的价格与竞争者商品的平均价格保持一致。其优点有诸多方面，如随行就市可以避免激烈竞争，从而与竞争者和平相处；平均价格水平，易被顾客接受，因为人们一般认为平均价格就是“合理价格”。这种方法能为商店带来适度、合理的利润。
②收支平衡定价法。收支平衡定价法适用于市场不景气或销售量不足的情况。因为保本销售总比滞留损耗要好。
收支平衡价格的计算公式为：保本价格=超级市场的固定成本/（总销售量+单位商品变动成本）由这种方法可知，如果将商品价格定在保本价格以上，商店就可以获得利润；反之，商店就会亏本。
（3）心理定价法
心理定价是从心理学角度，根据顾客的不同心理来确定价格。具体包括：①招徕定价法。招徕定价法是以低价策略吸引顾客。商品以进价，甚至是以低于进价的价格出售。如此定价主要是为了招徕顾客购买，再通过合理的组合陈列，带动其周围商品的销售，最终达到商店的利润目标。
②分组定价法。分组定价法即把商品按不同等级、档次分别定价。它能简化手续，提高效率，便于管理，增加收益；同时也使顾客便于按需购买，并且会产生一种信任感和安全感。
③习惯定价法。商店中的饮料、大众食品一般都按照顾客习惯价格定价。这类商品的价格若高于习惯价格则被认为是不合理的涨价；若低于习惯价格又使顾客怀疑是否货真价实。因此，这类商品价格要力求稳定，免得引起顾客的不满。在必须调价时，应同时采取改换品牌或包装等措施，避开习惯价格对新价格的抵触心理，引导顾客逐步形成新的习惯价格。
④奇数定价法。奇数定价法又称为尾数定价法，它的出发点是认为顾客在心理上总是不喜欢整数价格而喜欢带尾数的价格。因为，尾数定价一方面给顾客以便宜感，另一方面又因标价精确给顾客以信赖感。一般价格较低、需求弹性较强的商品都采用这种定价法。
⑤整数定价法。即采用合零凑整的方法制定整数价格。这样使价格上升到较高一级档次，从而提高商品的形象，借以满足顾客的高消费心理。
⑥声望定价法。在顾客中有良好声望的商店，可以根据商品的知名度、名牌，将其价格定得比其他商店高一些。因为，高价与名牌商品比较协调，可增强商品的吸引力。这种定价特别适合于商店中的食品、饮料以及化妆品。
3.做好价格调整
经过制定和修改，商品的价格将在一定时间内保持相对稳定。但是，商品价格赖以生存的客观条件，如竞争状况、产品技术、供求关系等，随时会发生变化。所以，商店店长在竞争性的市场环境中应该制定价格调整策略。
一般来说，价格调整策略有发动降价和发动提价两种。
（1）发动降价
市场竞争的激烈，常常迫使商店降低价格。当商品大量积压，制约资金流动，在采用其他策略无效的情况下，就应考虑降价策略。尤其是临近保质期的商品，不及时降价处理，反而会增加亏损。有时，面对强大的竞争压力，迫使商店的市场占加销场剧策占。略有发，率动同。降时但价，容可可易以能打摆会乱脱导商销致店售同原因行有境业的，内市提竞场高争营市有率下降，为夺取失去的市场份额也必须采取降价策略。此外，商店成本费用比竞争者低时，可利用降价提高占有率，迅速取得规模销售效益。
（2）发动提价
虽然一个成功的提价能为商店增加相当大的利润。但是发动提价容易引起顾客及中间商的不满，这种方法一般很少采用，但当成本膨胀或供不应求时，可以谨慎地采用。
使用时，首先应考虑提价时机。一般来说，在竞争中商品处于优势地位，竞争对手商品提价，提价可以保持原有的市场占有率，经济形势发生改变等情况出现时，可以考虑发动提价。
同时，发动提价时，必须控制提价幅度并随时观察销售信息以修正商品价格。
总体来说，提价使销售量下降，降价使销售量上升。但实际上也并非完全如此，有时降价并非对商店有利，如顾客可能认为该商品将被新的商品所替代或该商品的销路不如其他商品。许多商店在新商品定价时非常慎重，但对于价格调整不够重视。实际上，每次调整价格时，都应像第一次定价一样，甚至要考虑更多因素，以避免不良的后遗症。
采购是商店经营过程中的一个重要环节，也是店长的重要工作之一。商店店长要想采购到时尚流行、品质优良的畅销商品，在采购过程中就应遵循一定的采购标准，并根据具体要求选择采购方式。
1.确定采购标准
商品作为商店经营活动的物质基础，是赢得顾客的基本前提。而商品质量是商店经营之本。因此，规定严格的采购标准是店长进行采购管理的首要工作。
通常，商店所设立的采购标准如下：
（1）合适的商品货源
货源一方面指供应商是批发商还是制造商，若从批发商间接进货，则采购价格较高，但通常距离较近，采购费用较低；而从制造商处直接进货，采购价格较低，但通常距离较远，采购费用较高；另一方面指商品的来源及生产地，如商品是原装进口还是国内组装，是否来自原产地等。
（2）合适的商品质量
四、抓好商品采购
内在质量是以国家标准、行业标准、商店标准或订立的合同中的有关规定作为标准，衡量商品的功效与其规定标准的符合程度。商品质量的扩展含义是指商品在一定使用条件下，适合于其用途所需要的各种自然特性及其满足使用者需求的程度，即商品的适用性。
衡量商品质量主要考虑三点标准。首先，考察商品性能是否达到基本的技术标准，如商品的安全性、耐用性、卫生性等。其次，考察商品是否是符合顾客需求，即商品的适用性。因为，内在质量好的商品不一定是顾客满意的商品，商品质量应在保证技术指标的前提下适应时代潮流。最后，考察商品的附加条件。因为根据经营需要，采购人员可以向供货商提出一些附加条件，如印制商品条码、保质期必须用喷墨打印、小型包装及商品应有保质期标志等。
（3）合适的商品数量
商品采购数量主要指采购总量、商品结构、批量三个方面。其中，采购总量是在对销售变动趋势和库存情况充分分析的基础上，通过计算公式得出的。其计算公式为：计划进货总额=计划销售额+期末库存额-现有库存额而商品结构是指采购商品中的品种、规格、档次、花色等方面。
采购批量是指一次所需采购商品的数量。商店的最佳经济采购批量，是储存费用等于采购费用时的经济批量。
（4）合适的商品价格
是指商品进价和商品质量、服务是否相符，供应是否有弹性，交货是否及时，交易条件是否苛刻等。
通常，付款方式、运费、包装、交货地点等都是考察商品价格是否合适的因素。
（5）合适的落单时间
双方正式签订采购合同的时间即为落单时间。店长应对商品供应市场的价格波动信息进行充分调查研究，最好能在价格处于低谷时，把握落单机会。
（6）合适的交货时间
商店店长既要考虑现有库存能否保证采购所需时间内的正常销售，又要考虑供应商由接到订单到正式交货所需时间。一般过迟购货会导致缺货，过早购货又会导致库存积压。
2.采购时机的选择
在确定了采购商品的品种和数量后，采购时机的确定是保证无缺货事故发生的基本前提。一般商品多具有季节性因素，所以过早购入会延长商品的储存时间，导致资金积压。适时采购不仅容易购进商品，而且价格也较为便宜。因此，商店店长应权衡利弊，选择合理的采购时间。
（1）定时采购
定时采购，就是每隔一段固定时间，根据这段时间内销售掉的商品，采购相当数量的商品的方法。值得注意的是，此时采购商品的数量不一定是经济批量。定时采购具有采购批量不固定，但采购周期固定的特点。采购周期是根据商店采购该种商品的平均日销售量及商店储备条件、备运时间、供货商的供货特点等因素而定，一般由商店预先固定，一般为10～15天，或更长。采购批量则根据每次采购前盘点商店的实际库存量，定出采购批量，一般不固定。计算公式为：采购批量=平均日销售量×采购周期-实际库存量+保险储备量表达式中，保险储备量是防止由延期交货和消费需要发生变化引起脱销的额外库存量。
定时采购可以根据固定采购时间做周密的采购计划，方便采购管理，并能获得多种商品合并采购的好处；但使用这种采购方法，盘点工作较复杂，不能随时掌握库存动态。
（2）不定时采购
不定时采购又称采购点法，是指每次采购的数量相同，根据库存量多少来具体确定采购时机。不定时采购具有采购时间不固定，但采购批量固定的特点。
不定时采购通常受商品在途运输时间，商品入库验收时间以及销售前加工整理时间的限制。这种方式下的采购批量可以依据经济采购批量的计算方法算出。
不定时采购能随时掌握商品变动情况，不易出现缺货现象，采购及时。但由于各种商品的采购时间不一致，不能享受集中采购的价格优惠，店长也难以制定周密的采购计划。
3.采购方式的选择
总体来说，商店的采购方式有以下几种：
（1）集中统一进货
即由店长或专人负责商品采购，各商品分部协助填报订货单，这种采购方式多为大型商店所采用。集中统一进货有许多优点：节省成本，由少数人员负责全店采购；统一使用资金，节约费用；防止进货渠道过于分散，可以获得大批量进货的折扣优势；有利于各商品部集中精力做好商品销售和服务工作。
集中统一进货也有不足之处，如进货与销售脱节、商品脱销、增加内部调拨手续、不利于商品内部流通等。因此，店长需要加强商品采购的计划性与内部协调性。
（2）分散独立进货
分散采购是由商店各商品部门或连锁分店自行组织采购。其优点主要表现为，商品采购对市场反应灵敏，具有相当的弹性，购销迅速，补货及时。其不足表现为，部门各自为政，商店整体利益控制较难，容易出现重复交叉采购，难以获得大量采购的价格优惠。此种方式在百货商店中采用较多。
（3）统分结合进货
即集中与分散相结合的采购方式，它是前两种方式的有效组合。它将一部分商品的采购权交由各经营部门自己负责，一部分商品的采购权集中由专门的部或店员负责。此种方式的优点在于具有较强灵活性，商店可以根据自己的实际情况和所处地区，有针对性地采购部分商品。但它也存在一定的缺陷，如果管理不当，也容易形成各自为政、效率低下的局面。此种方式在各种类型的商店中均有应用，如小批量的商品或本地商品实行分散采购，而大批量的商品或外地商品实行集中采购。
（4）委托他人进货
这种方式主要适用于特色商店。这类商店因为规模相对较小，所购商品种类集中而批量较小，且手续单一，没有专人负责进货，就委托中间商代为采购，付给对方一定的代理费即可。
采用委托进货方式时，必须对采购商品的质量、规格、品种进行严格检查，对不符合采购标准的商品坚决退货。
4.采购的技巧
顶尖店长要想实现高效的商品采购，就需要掌握以下几个方面的采购技巧：
（1）随时掌握最时尚、最准确的商品信息一般情况下，可以通过多种调查方法来获取市场的商品信息，如选择特定顾客作为长期联系对象，随时获得他们的反馈意见；制作意见反映手册，有意识地把顾客对商品的意见记录下来，然后把这些意见系统整理，反映给商品生产商；建立店内缺货登记簿，对顾客需要但没有的商品进行登记，并以此作为进货的依据之一；积极注意相关商品的最新产品动态，把握商品发展趋势，与厂家建立动态联系，随时获得最新的产品信息并进行宣传等。
（2）培养采购人员掌握现场采购的实际经验店长要使采购人员不仅仅只是商品采购人员，还要使其对营业运作有一定的了解。这样才不会采购到一些与销售人员期望相差太大的商品。因此，采购人员要尽可能在短期间内积累足够的现场采购经验，以增加正确判断采购商品畅销的几率。
（3）培养采购人员对商品流行趋势的把握与判断能力如果采购人员能够比竞争对手更早发现具有市场潜力的商品，或价廉物美的商品，并能确保采购到这些商品，那么将能够有效提高商店利润。因此，店长应培养采购人员对市场行情的把握能力，具体分为预见商品市场潜力的眼光和以什么方式采购商品的判断力。
（4）多选几家商品供应商进行比较为了取得最合理的价格和最优质的产品，商店可以请数家供应商先提供商品价目表以供比较，进而从中挑选在各方面皆适合商店的商品。
（5）努力与供应商实现双赢
与供应商形成双赢的共识是非常重要的。如果凡事只顾及自己，其他一概不管，那供应商与店长只会保持泛泛之交的关系。假如商店店长不能给供应者以利益回报，也难取得对方的采购时，店长或者采购人员要对多家供应商提供的商品资料及底价进行比较分析，进而从中挑选在各方面均符合要求的最优质的商品，并选择一个最合理的价格。
回报。因此，惟有贯彻双赢的信念，才会对以后的采购有很大的助益，从而减少商店开发新供应商的费用。
（6）与供应商保持良好默契
这是双赢观念的延伸，对彼此的企业文化、行事习惯、交易条件等，都要培养出合作默契，进而使得双方都提高业务效率，减少不必要的精力、时间的浪费。同时，与供应商保持良好默契，对于提高采购效率无疑有极大帮助。
