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第390章 换一个人下手了(2)

刘言东也在厨房的门口探头探脑的,这小子可是个金贵人,以前可是怎么都不进厨房的,现在就站在门口一个劲地朝着里头打望着,看到那白水煮的瘦肉的时候撇了撇嘴对于这白水肉他是半点兴趣都没有,但看到崔乐蓉和那厨子上手撕的时候这才露出了一些个兴趣。

“嫂子,你就这么干啊?这玩意干巴巴的能有啥好吃呢!”刘言东一边看还一边问。

“看着吧,等到做好还有一段时间呢!”崔乐蓉见肉也撕的差不多了,就让萧易去烧火,自己则是调制一碗酱料,做这酱料的时候也没是瞒着人,原本就是要教给人的藏着掖着也没啥意思,那酱料其实也简单,就是料酒,酱油,糖和盐一类的,这个时代有酱油就不错了,生抽这种是万万不能指望的,不过酱油放的也不多,应该味道也不会差的太多,现在这灶台可不像是现代那燃气灶或者是电磁炉啥的,要想控制着火的大小那还得人看着。

萧易对于烧火这事儿也熟的很,一般绝对是要小火就不会给大火的。

崔乐蓉把那拌进了酱料的一盆子肉糜给倒进了锅子里头,拿着锅铲就开始翻炒,做肉松就是这一点麻烦的很,要是有面包机那还能够省下不少的功夫,这要是没有面包机就只好上了人力慢慢翻炒了,火也不能旺,更不能糊了锅子。

那厨子也是个有眼力的,知道这也是个力气活,在崔乐蓉上手没多久之后就接手了过去,崔乐蓉也不好意思让那厨子一直干这事儿,于是就两个人时不时换个班,这么一来之后炒了半个多时辰快接近一个时辰的功夫倒也不是什么困难的活了。

等到最后那成品出来的时候,崔乐蓉这才松了一口气,她把锅子里头那蓬松的肉松给盛了出来,就放在那一个陶瓷盆里头等放凉,到时候肯定是要装在陶罐里头去的。

刘言东也是等了好久这才等来了这么一盆东西,瞧着也觉得稀罕的厉害,他找了一双干净的筷子从盆子里头夹了一口,这一口下去只觉得松脆的很,还有点鲜甜,却吃不出来半点的肉味,好像这东西并不像是由瘦肉做的一样。

“好吃!”刘言东点头道。

崔乐蓉也拿了一双筷子夹了一筷子尝了一尝,肉松的味道不差,而且现在的猪肉都是喂养长大的比以前从超市里头买来的猪肉要来得好吃上不少,所以就算这材料上是少了一些但做出来的味道那也是不差的,滋味也算的上十足。

崔乐蓉自己尝了一口之后又夹了一筷子送到了刚从灶膛里头出来正在抹汗的萧易嘴边,萧易脸色微微有些红,但也还是偏过头把那送来的一口肉松给吃了,咸甜的味道吃上去十分的不错。

“嫂子你咋会想到做这种东西呢?”刘言东吃了一口之后忍不住又吃了一口,这肉松吃多了之后略微有点咸口,但他想这东西要是就着饭或者粥吃应该挺不错的。

“你也甭管我是怎么想到做的,你不是要做胰子么,胰子取了油脂部分剩下不少肉呢,总不能说不要就不要了吧?像是把瘦肉这样做了,到时候你拿个坛子放起来也能吃很长一段时间呢,这玩意下饭就粥都行,还能做饼呢,到时候做点肉松饼,肉松皮蛋豆腐一类的也成。”崔乐蓉道,“反正这法子也不是啥麻烦的事儿,你们家厨子也是个能干的,我今天也已经教过了,日后肯定是能够做的更好吃一些的。”

崔乐蓉倒是想吃肉松面包来了,可惜这个时候没有烤箱和黄油,黄油倒还是能够制作出来,但这烤箱要制作出来可不是一个简单的事情,而且温度也难以掌控。

“嫂子,你这可真本事!”刘言东连连点头,到时候回头就让厨子给做一些个肉松的糕点出来,肯定是好吃的!

“行了,反正该教的也已经教了,你也差不多该回去了!”萧易见正事儿也已经办完了于是又开始瞧着刘言东不顺眼起来了,毕竟家里头有这么几个外人在,他哪里能觉得舒服的。

“嫂子我想留你家再吃一碗豌豆咸肉饭!”刘言东就是不怎么乐意走。

“我给你去摘豌豆,回头再送你一小块咸肉,回头你带回家让你家厨子给做了,你想吃几碗就几碗!”萧易说着就提了篮子风风火火地出门往着菜地里头去了,也不管刘言东答应还是不答应,反正没得让这小子再留在家里头的意思。

“……”

刘言东看着萧易那大步流星的模样,也知道这汉子肯定是不乐意自己再呆着了,虽然是有些不舍得,但也没有非要赖着不走的意思,干脆就让阿和去河边摘了水芹菜,他自己也在家里头呆不住的,而且也不好意思呆在家里头,上一次来的时候也算是来去匆匆压根就没有在崔家的菜地里头走过,现在有了时间也十分有兴致,干脆和崔乐蓉一同到地头上去了。

萧易家的菜地原本就不怎么远,出了院门走过去就没多少路,旁边也有别人家的菜地,但一对比之后还是觉得萧易家菜地里头的菜要比旁边人的菜地里头的菜要来得青嫩许多。

那一片地过去也是连着果树,崔乐蓉领着刘言东过去了之后就让刘言东自己走着,也不拘着他往着哪里去,只叮嘱了他别踩了地里头的作物就行。

豌豆崔乐蓉和萧易种了不少,现在正好在盛产期,再加上刘言东是打算拿回去做豌豆饭吃的,挑选的当然是比较成熟的,崔乐蓉和萧易两个的动作也快,再加上吸足了灵泉水的作物们成长都十分的出色,都要比旁人家的长得要好,成熟的也要早上不少时间。

刘言东走了一圈之后甚至还发现崔乐蓉他们还种了不少的西瓜,那西瓜也是种在果树林里头,长得也是十分的喜人,刘言东看了一下,竟然发现西瓜地里面已经开始长出西瓜来了,而且那个头也已经不算小了差不多也有一个拳头大小。

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