其实凉拌椿菜很简单的。宁青儿先将椿菜切成细条，然后等水开了把椿菜倒进去焯下水，主要是去掉那股菜生味，然后捞上来，加入醋，盐，剁碎的辣椒，切成丝的蒜头和切成段的香菜，然后拌匀就可以了。这样的凉拌椿菜十分鲜美，很配得下饭。
宁青儿把椿菜端出去，看到俩小包子果然一个个都趴在桌子边上，双手叠放着。宁青儿看见他们俩这呆样不由得笑出了声。宁紫儿看见宁青儿捧着一个大碗出来，蹦蹦跳跳地跑过去接过宁青儿手里的碗。宁青儿好笑地说：“你们俩这是至于吗，居然馋成这样也不害臊。”宁皓儿舔舔嘴唇，说：“姐，我们好久没吃肉了诶。”宁紫儿也急忙点点头，说：“可不是，上次吃肉是在去年守岁的时候，奶奶还只能了一小点点。我都不舍得吃呢，慢慢地咬一点点，奶还说我小家子气把肉给夹走了。”宁紫儿的话让宁青儿的心头漫过一阵一阵的心疼。到底还是个五岁的小孩子，心里对某些东西的渴望都是很直白的。
宁青儿摸摸宁紫儿的头，说：“乖，咱不要那些不好吃的，姐以后每天都让你们吃好吃的肉。”宁皓儿傻傻地问：“这样，可以吗？”宁青儿很坚定地点头，说：“可以，大姐说到做到的。”宁紫儿和宁皓儿都喜不胜收，笑得嘴巴都合不上了。宁青儿又吩咐道：“等下在娘亲面前可别这么说知道吗，娘会难过的。”“嗯嗯，我们不说了。”宁皓儿用小手把嘴巴捂得紧紧的，宁紫儿也紧抿着小嘴，宁青儿用手拿起两只小龙虾，给他们剥掉壳，说：“真乖，这两只是奖励你们的。”宁紫儿和宁皓儿都摇摇头，说：“不行，要等娘才能一起吃。”宁青儿见状故意虎着脸，说：“都说了这是奖励你们的，不听话了是不是？”宁紫儿和宁皓儿这才乖乖地接过宁青儿剥好的小龙虾，还不舍得一口吃完，都是一小口一小口地慢慢咬着吃，还不忘抬起头对宁青儿说好好吃。
宁青儿被他们的举动弄得鼻子一酸，匆匆地说了一句“大姐先去厨房了。”就走了。宁青儿走到帘外用手背擦掉落下来的眼泪，心里暗自发誓一定要让这个家早点好起来，把这两个小包子养得肥肥胖胖的才行。
宁青儿不知道的是，刚刚阮玉娘出来过。所以宁青儿和两个小包子的话阮玉娘都听见了。阮玉娘见宁青儿出来了这才急忙跑回厨房，阮玉娘很心疼，在心里一直埋怨是她这个做娘的没用，才让孩子受苦了，这样一想，阮玉娘的眼泪更是掉得凶了。宁青儿进厨房之后就看见阮玉娘的眼睛红红的，忙问阮玉娘怎么了，阮玉娘轻声说：“没事，不小心被烟给熏了一下。”宁青儿不疑有他，说：“那娘你出去用水洗洗眼睛，会舒服点，这里我看着就行。”阮玉娘应了就出去了。
宁青儿把阮玉娘洗干净的鱼挑了几条小点的鱼用来熬汤。宁青儿先在鱼肚子里塞点姜丝，这样可以去腥。然后把锅用油热一下，然后把鱼倒进锅里，轻轻地用勺子晃晃，避免沾锅，见鱼肉开始有点变白之后倒水入锅盖上锅盖，用中火慢慢煮。
宁青儿趁这期间出去看看阮玉娘，阮玉娘刚好从屋子里走出来，说：“紫儿和皓儿可高兴坏了。这会儿我进去拼命地夸你呢，还说你做的是最好吃的。唉，我这个娘哟，倒是被遗忘了。”宁青儿听着阮玉娘这似吃醋的语气不由得开怀大笑，这阮玉娘也太可爱了。宁青儿走上前挽住阮玉娘的手臂，说：“这不是有句叫，龙生龙，凤生凤，老鼠生的儿子会打洞吗，我啊，这是遗传了漂亮娘亲的手艺呗，再说了，我这么聪明，这点事轻易不在话下。而且，我是您的女儿，这手上有点过关的，以后人家夸起我来您也有面子吗不是？”阮玉娘笑得合不拢嘴，点点宁青儿的额头，说：“就你理多。”“我说的是真话嘛。”“小姑娘家一点都不害臊，不羞。”宁青儿甜甜笑开，和阮玉娘一起走进了厨房。
宁青儿掀开锅盖，一股浓郁的鲜味就扑鼻而来，宁青儿吞了吞口水，这鱼汤真是个好东西啊。阮玉娘过来一看，见那鱼汤又浓又白，也啧啧称道，说这鱼汤太好了。宁青儿挑挑眉头，说：“那是必须的，也不看看是谁抓的。”阮玉娘这会儿不理会宁青儿的自恋，这闺女，你要是搭腔了她准能把自个儿夸得天上有地上无的。阮玉娘问：“加盐不？”宁青儿点点头，说：“娘，我来，你去帮我拿个大点的碗来装。”阮玉娘转身去后面的柜子里拿碗。还好这家里之前她和她爹来住的时候这些家什都放在这儿，不然就老宅的人给的那几个哪够用。
宁青儿放了些盐进去，尝了尝，唔，刚好。宁青儿往锅里撒点香葱，接过阮玉娘手里的大碗，把鱼汤装进去。看着浓浓的鱼汤，宁青儿一个没忍住凑着碗口轻轻抿了一口，阮玉娘作势要打她，宁青儿轻轻一躲，冲着阮玉娘说：“娘，我煮这么久了你就让我偷偷喝一口嘛。”“像什么样子，下次不许了。”好吧，在这点上阮玉娘可认真了，宁青儿老实地点了点头，阮玉娘这才让她小心点把汤端出去。阮玉娘把厨房收拾了一下，洗洗手也出去了。
