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第9章 兜虾子,晒虾米

一夜无话,第二天一大早,麦国强便起来了,看有什么事情要帮忙。但麦国强起来才发现,家里已经没人了,厨房里留了些早餐,麦国强估计家人都去忙活去了。于是麦国强端起早餐自个吃了起来,吃完顺便收拾好便出了家门,向家里猪舍跑去。

麦国强没走多远,便听到后面有人喊他,麦国强转身便看到了蛋蛋拿着一个网兜和水桶,于是麦国强便对蛋蛋说:“蛋蛋拿着网兜去哪里啊?对了昨天你们上镇上偷西瓜没事吧?你们去偷西瓜都不给我带点吃的,太不够意思了。”

在麦国强说话的时候,蛋蛋已经赶上来了,对着麦国强说:“别提了,昨天我们一开始摘西瓜是没给发现,我们都摘好带走的西瓜快准备走的时候来人了,结果摘好的西瓜都没拿就直接跑了,给人追了老久才摆脱掉的。今天我啊妈去自留地给菜浇水的时候发现,石抽屉的鱼塘缺氧了,塘边全是虾,我啊妈让我去兜一些回去,中午吃,剩下的还可以晒虾米呢。我听我妈说了,现在镇上的虾米卖到了3块钱一斤了,到时候我将晒虾米赚到的钱给我妈,让我妈不用那么累,啊强你也回去拿网兜吧,我在这等你。反正石抽屉的便宜可不好占的,这现在刚好有机会,不占白不占。”

石抽屉原名麦富康,如果按辈分来的话,麦国强还得叫他叔公呢,但是麦富康在麦家寨是有名的铁公鸡。平常他家的鱼塘连浮起来的死鱼都不让人拿,所有人都喊他石抽屉,意思就是一滴水都不放过,想占他便宜就更难了。平常如果我们去他的鱼塘游泳,都会向我们扔石头,赶我们这些小P孩走的,小孩子们都特别讨厌他。今天他家的鱼塘缺氧,虾米都全到塘边了,这些小虾不值钱,但还是很好吃的,加上听说虾米在镇上能卖上钱,所以蛋蛋就是去占便宜的,估计石抽屉太招人恨了,所以蛋蛋还鼓动麦国强也去占便宜。

麦国强想了下,现在赶过去猪舍估计活都给两个姐姐干完了,也没什么事干了。同时想到了前世的虾米煮节瓜,放点粉丝就是一个上菜,很好吃的,2014年麦国强在市场上见过有卖虾米的,好像要100多块钱一斤呢。所以麦国强转身往家里走去拿网兜和水桶去了。当麦国强拿着网兜和水桶到石抽屉的鱼塘的时候,发现麦富康已经开启了增氧器,同时有人在塘边捞小虾了,按照麦国强的前世经验,鱼塘的增氧器全部开完过后,估计只要一个小时那些小虾便全部离开水面和塘边,那时候便不好网了。

于是麦国强和蛋蛋说好了,两个人一人往一个方向走去,不要都往一个方向走。麦国强对着塘边的水草就是一网下去,还真别说,捞上来可不少呢,麦国强马上用水桶装了些水,然后将塘里捞到的虾放到水桶里,便继续兜了起来。过了一会后,麦国强发现水草下面虾子特别多,每次兜水草附近都能兜到很多虾子,总结出经验以后,麦国强便专门对着有水草的地方去兜,发现还真的总结得没错。

随着增氧器的开启,鱼塘里水里的氧气增多,很多虾都慢慢的离开了岸边和水面。麦国强看着后面一兜下去,兜回来的虾子慢慢变少,发现一水桶也装的差不多了,桶里怎么也装了九十斤虾子了,吃肯定吃不完的,多的肯定会煮熟后晒虾米用了。麦国强看得差不多了,于是收起了网兜提前水桶,向蛋蛋的方向走去。到了蛋蛋的位置,发现这蛋蛋吃货捞虾子也是一把好手,比两世为人的麦国强一点都不差,也是捞了一大桶。麦国强对着蛋蛋说道:“走了蛋蛋,趁石抽屉没来,赶紧走,不然给他看到了我们在他鱼塘里捞虾,估计会抢了我们的。”

蛋蛋看现在虾子不好捞了,想想石抽屉的为人,所以也同意了麦国强的意见,提着水桶就往回走。当两人离开了石抽屉的鱼塘没几十米,就看到远远的石抽屉气充充的往他家的鱼塘赶去,我发现了石抽屉的身影,便对蛋蛋说:“蛋蛋,等会石抽屉问虾子从哪里来的时候,你就说这虾子是在我家的鱼塘捞的,知道么?”

蛋蛋估计也怕石抽屉把他的收获抢了,所以点了点头,表示他知道了,也没多说什么话。很快石抽屉就到了麦国强2人的跟前,看到麦国强桶里几乎装满了虾子,便对着麦国强说:“你们两个的虾子留下来,我都看见了,你们从我的鱼塘里捞虾子了。”

麦国强听了石抽屉的话都快气疯了,这真的是个铁公鸡,明明什么都没看到,还硬要说是见到麦国强他们俩在他的鱼塘捞虾子,要全部要回去,真是一点亏都不吃。其实麦国强分析了下石抽屉的想法“无非就是先诈一下2个小P孩,看虾子是不是自己家捞的,如果是自己家的就好办,直接拿走就是了,如果不是,也试着留下来,看下2个小P孩的态度。”。麦国强分析清楚了石抽屉的想法以后,于是麦国强装着很气愤的说:“你放屁,就你家有虾子啊,我家的鱼塘多得很呢,你想吃虾就去我家捞,现在还有不少,想抢我两的虾子,我们就到内村喊人去,说你抢小孩的东西,你一个这么大的人,也好意思为这些不值钱的小虾丢面的话,就拿去好了,反正这虾子我家鱼塘里还有很多,你拿走了我再捞就是了。”

麦国强知道这石抽屉是个爱占小便宜,又很注重自己名声的一个人,所以当他听到麦国强说要到内村说他的坏话后,面色变了下,便说:“嗨,我以为你们两个小P孩的虾子是从我的鱼塘捞的才收你们的,但现在你说你们的虾是在自己家捞的就算了,你们走吧,别到处乱说话,不然下次见了你么肯定抽你们。”

麦国强和蛋蛋见这次过关了,马上和蛋蛋拿着桶和网兜就往家里走,当发现石抽屉走远了以后,蛋蛋就对着麦国强说:“啊强,你还是厉害,见到石抽屉就知道他可能会收我们的虾子,这石抽屉也没改错名,这些虾又不值钱,捞了就捞了,我艹,还打算抢回来。听到你说要到村子里说他的坏话又不敢乱动,真是既当了婊子又要立牌坊的主。”

麦国强听到蛋蛋说的话便说:“呵呵,你又不是第一天认识他,平常下午到他的鱼塘游泳都会拿石头赶我们走的人,今天我们是从他的鱼塘捞虾子,拿不的像割他的肉啊。如果我今天不是像好了理由,估计真的要给他抢走了。不要说那么多了,赶紧把虾拿回去,将还活着的虾子养起来中午吃,死掉的就烧熟后制成虾米吧。”

当麦国强拿着虾子赶到家的时候,发现大姐不在家,只要二姐麦国珍在看书,于是麦国强便问:“二姐,大姐去哪里了?我刚才去兜了很多虾子,我们先把活着的挑出来,把死掉的煮熟了晒虾米,我不会烧火,二姐你去烧水去吧。”

麦国珍看到麦国强手提着一大桶虾子便说:“大姐到镇上交松子了,顺便再去取几十斤松子回来剥皮,你这虾子在哪里兜的啊?兜了这么多?把活着的大虾子留下来中午可以吃虾子了。”说着就去烧水去了。

“石抽屉家的,回来的时候差点给他抢走了,还好说是我们自己家的,才没给他拿走。这石抽屉真心没改错名字,这点虾又不值钱,还不让人兜。”麦国强一边说话一边来到后院的水井处。麦国强拿了好几个盆子,将虾子倒到装满井水的盆子中,又去拿了个大盆,将几个小盆子里面活着的虾都放到大盘里。麦国珍将火点着以后也来帮忙将活的虾子挑出来。将活着的虾子全部挑出来后,麦国强有将死掉的虾子全部捞起来,把脏水倒掉,又将死的小虾再清洗了三次,将死掉的小虾身上的泥清洗干净。等水烧开了之后,麦国强和麦国珍姐弟忙活着将虾子倒进煮沸的水中,往沸水里加了很多盐。

吃过虾米的都知道虾米会有些咸味,这是小虾煮的时候加了盐的原因。这盐放多了虾米就会咸,放少了虾米又容易变质,所以虾米加盐是个技术活。因为麦国强和麦国珍都没经验,所以他们两姐弟按照多方比少放好的原则,于是放了差不多半包盐,待虾子都熟了以后就可以将虾子捞出来,将煮熟的虾米凉干后就平摊在水泥地上晒干。

待虾米晒两三天后,便算晒得差不多了。当虾米晒干的时候,就可以用布袋将虾米装起来,往地上砸,这砸也要控制好力度,只要将虾子的外壳砸掉就好了。如果力量控制不好,虾壳打不掉,如果打重了,虾米有可能给打碎了。最后将布袋里的虾米倒出来,将这虾壳的粉末吹掉,剩下的就是我们平常在饭馆里吃到的虾米了。反正按照前世的记忆,麦国强还没打过虾米的外壳,家里的话两个姐姐都做完了,麦国强只要吃就好了,所以后面就慢慢的养成了前世的宅男。麦国强这辈子重活了过来,他肯定要改变前世的轨迹,体会一下当农民干农活的各种体验。

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