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第101章 阳春面

印馨冉很不情愿地进了厨房。

她怔怔地对着煤气灶,却不知道应该做什么晚餐。

本来她和韩紫夏经常是在外面买着吃的,可自从微信中出了那么多的毒食品段子,她们就不怎么在外面吃饭了。加之印馨冉的老妈来不来就给她打电话,让她少在外面吃饭,这就使印馨冉感觉提高自己的做饭技术是多么地迫在眉睫的事情。

印馨冉感到下面条是最好最容易做的晚餐,她突然想起做牛肉面,可是没有牛肉,那就做阳春面好了。

上网查了查阳春面的做法,很容易啊,而且食材家里都有。

只是阳春面要等到韩紫夏回来才能做,要不然还没有等到韩紫夏回来,面就烂到锅里了。

打定主意,印馨冉就悠悠地坐在沙发上,看起了手机。

一旁的十二少不解地看了她一眼,催促她道:“怎么搞得,还不去做饭?我都饿了。”

印馨冉鄙夷地瞥了他一眼,不紧不慢道:“着什么急呀?韩紫夏还没有回来呢。”

“韩紫夏回来就要吃饭了,你现在是做饭,印馨冉,你搞没有搞清楚啊?”十二少有点着急了。

“我今晚做的是阳春面,要等到韩紫夏回来才能做呢。”印馨冉翻了翻白眼。

“阳春面?不就是一碗普通的汤面吗?哪还有那么多的讲究。”十二少不满道。

“阳春面嘛,它是苏式汤面的一种,又称光面,清汤面或者清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口,是江南地区著名的汉族面食小吃。苏式汤面最讲究的是面汤,汤要清而不油,味道要鲜,食后要口不干。制作的面汤称为‘吊汤’,相当于饭店里的烧高汤。有的人喜欢阳春面里加个卤蛋,也可以加点肉末或者葱花,味道更鲜美。”

“印馨冉,你就给我在这里背百度百科吧。”十二少咽了一口口水,说道。

“相传乾隆二十七年,阳春三月时,乾隆皇帝南巡到了淮安,他避开了文武百官,带着汪廷珍在城内到处转悠,来到了一个面摊前坐了下来,要弄点吃的。一会儿摊小二端上了一碗面条,根根利利爽爽,淡酱色面汤清澈见底,汤上浮着大大小小金色的油花和翠绿色的碎蒜花,真真香味扑鼻而来……”

“印馨冉,你饶了我行不行?”十二少又咽下一口口水,眼神呆萌地说:“你就会忽悠,这阳春面,你能做出来吗?估计你端出来的就是一锅烂糊面,还让我浪费了这么多的口水。”

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