次日清晨。
结束了每日惯例的晨练之后，艾伦拎着毛巾，只穿着半截短裤，准备去不远处的小溪流洗个澡。
这条小溪连着镇子的护城河，因为护城河的水源是活水，所以小溪的水质也非常的清澈。
艾伦没走两步，就听到后面有人叫他，他回头一看：“哦，是约瑟，有什么事？”
“艾伦，刚才有人来给你送了一些东西，说是商人海伍德让送来的。”名为约瑟的青年道。
他是镇卫队上除了艾伦之外最小的成员，也可能因为年纪都不大，两人之前相处的不错，算是朋友关系。
艾伦一听，就知道是什么东西，然后道；“我知道了，那就先放着吧，等我一会回来处理。”
约瑟没有多说什么，然后告辞离开。艾伦看着约瑟的背影，无奈的摇了摇头。两人之前关系不错，但从艾伦崭露头角立下大功后，约瑟就开始一点点的疏远他了。艾伦对此也没有办法，人各有志，他就是这种人，你对他好，他就对你好，你如果疏远他，他也不会热脸去贴冷屁股。然后艾伦去小溪那里匆匆洗了一个澡，这才赶回卫队，回到自己的茅屋。
在茅屋里，艾伦看见了他托付海伍德给他准备的酿酒工具，一瓶苹果汁，一包雪糖，蒸锅大的陶罐，和一个小两号的陶罐，一些必备设施，加上一大包面包屑，足足有三斤。本来还有一个超大型铁锅，但那需要订制，所以需要等上几天。
艾伦检查了一下，然后满意的点了点头，他要的东西一样不缺，海伍德不愧是将生意做的很大的商人，这办事水准就是让人满意。
“那就开工吧——”
艾伦掰了掰手指，准备酿酒前最重要的准备，制作酿酒过程中最重要的原料，让酒发酵的酵母。
首先，他将小号陶罐放在面前，打开拔塞式的陶罐赛头检查了一下，不由更加满意，因为陶罐里面非常干净，显然在送来之前，提前清洁过。
这一下省了艾伦不少功夫，他又将包裹拿来，然后将包裹打开，里面满是面包屑，以黑面包屑最多。
艾伦对面包屑的种类没有什么好挑剔的，反正是初次酿酒，也没有好高骛远酿出美酒好酒，他的目标是能成功将酒酿制出来就行，所以原材料什么的，能用就行，他不挑剔。
然后，艾伦又拿起一块酿酒专用的过滤布，将过滤布铺平，将过面包屑洒在过滤布上，将近在放了一半的面包屑后，艾伦才停下，然后他用过滤布将面包屑包好，又找来了海伍德为他准备好的针线，将过滤布给封好。
接着，艾伦将小号陶罐拿到面前，将一些苹果汁倒进陶罐里，又加了一小把雪糖进去，最后，将包裹着面包屑的过滤布也塞了进去。
“准备工作完成。”
艾伦看着眼前的作品，满意的点了点头，到目前为止，一切都是那么顺利，现在，就看最重要的一步了。
艾伦的小茅屋虽然小，但该有的都不缺。冬天取暖的炉子也有，只不过不可能是壁炉，而是类似烧蜂窝煤的小铁炉。
艾伦检查了一下好久没用的小铁炉，确定可以用后，去外面弄了一些柴火，又打了一桶水回来。
他先将小号陶罐里加上水，加到了一半就停下。然后又将大陶罐拿来，也给大陶罐加水，水不够，又出去打了一桶水，这才将大陶罐灌满。
然后艾伦将铁炉给生起火，将小陶罐放到大陶罐里，再用塞子将大陶罐封好，这才将大陶罐放到了已经烧的通红的铁炉上。
“终于完成了——”
艾伦舒了一口气，一套活下来，让他出了一身大汗，毕竟大热天的生火，房间又小，艾伦现在就感觉置身在桑拿房中。
在房间等了片刻，艾伦就受不了了，实在太热，他就不再受罪，离开了房间到外面凉快凉快，反正，这个步骤也不需要他紧盯着。
刚到外面，一阵凉风吹过，一瞬间，畅快淋漓的感觉布满艾伦全身，让艾伦有种世界都鲜活了起来的感觉，
艾伦不由感慨，大夏天的酿酒，真不是人干的活。不过这也是为了赚钱，等赚到了钱，有了钱，就可以把这些劳累的工作交给别人去做，他躺在床上数钱就可以了——
时间一晃，半个小时左右过去了。
感觉时间差不多了，艾伦赶紧打消了美梦，就推门进入了茅屋。
“我去——”
进入茅屋的一瞬间，一股热浪迎面而来，瞬间就打湿了艾伦全身上下，让他不由打了一个激灵。
“这也太热了！”
艾伦叫着苦，但手上不慢，将自己平时盖的破毯子折了几下垫在手上，然后小心翼翼的将已经烧的泛红的陶罐从火炉上捧了下来。
“呼呼，好烫。”
即便是垫了东西，但陶罐的温度还是很高，艾伦在将陶罐放在地上后，立刻就将毯子扔掉，双手飞快的贴在耳朵上，以缓解温度。
等双手不再感觉烫了，艾伦凑近看了看陶罐，觉的这东西一时半会也凉不下来，就先给自己找了一些别的事情做。
他环顾了一下周围，就准备将糟蹋的乱七八糟的房间收拾了一下，乱七八糟的看起来也让人心烦意乱。
等房间打扫干净，也用去了不少的时间，艾伦再次检查了一下陶罐，此时陶罐已经不在那么滚烫。
不过可能被烫的有了阴影，艾伦在揭开陶罐塞子的时候，小心翼翼的，好似陶罐能再次烫到他一般。
砰的一声。
塞子被揭开，几道白烟升起，艾伦伸手进去谨慎的摸了摸，不太烫，他找些东西垫着手，飞快的将小陶罐取了出来。
等小陶罐取出来后，他往罐子里看了看，，但里面一片漆黑，什么也看不见，就只能遗憾的继续操作下去。
他找来小陶罐的塞子，将小陶罐封好，然后想了想，将小陶罐放到床底下，这样不容易被碰倒。
接下来，就是等待了。
想要让酵母发酵，那么最少也要八个小时的时间，之后，才能继续酿酒——
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