“掌柜的你看，就是那两父女找你。”店小二李小指着赵青父女俩对身旁的吴掌柜说道。
“两位找吴某不知有何事？”吴掌柜来到赵青父女面前问道。
“吴掌柜，您好！我和家父今天拿来了一些新鲜的食材，想看看你们这收不收，所以特来叨扰。”
吴掌柜打量着眼前衣着朴素的父女，父亲老实憨厚，站在一边显得很是拘谨，女娃年纪不大，一双水汪汪的大眼睛却亮的惊人，丝毫不显得怯懦，反倒透出一抹坚毅自信的神色，说话也不卑不亢，吴掌柜默默的点头寻思着，此女娃不简单啊！
“给我看看你们的食材在哪。”
赵青让她爹把筐子里的香菇和麻袋里的番薯放在地上给吴掌柜查看。
“菇肉厚实均称，菇面平滑带着白褶，菇柄短而粗壮，整个菇面都保存得很完整，呈现暗褐色，也没有潮湿上霉，香气也浓郁。”嗯，这个香菇品相还不错，可以说是极品了，反正店里也缺，所以他决定帮帮眼前的这对父女。
“这香菇我出四十文钱一斤，你们看怎么样？”吴掌柜想了想，报了这个价出来，开门做生意讲究的就是信誉和诚信了，所以他报出的价不含半点水分，是绝对的公道。
听到四十文的价格，赵青倒是没什么特别的反应，但是她爹就不怎么淡定了，内心激动不已，他没想到这黑不溜秋的东西居然能这么的值钱，看来以后凡事都得多听听女儿的意见了。
“行，那吴掌柜您再看看这袋子里的番薯吧！”赵青说着便从袋子里拿出了个番薯交给吴掌柜的查看。
吴掌柜好奇的接过番薯仔细研究“不知这疙瘩，不，番薯是什么食材？”
赵青很是耐心的向吴掌柜解释道：“这是一种粮食，可充饥，可入菜，可做糕点，香甜可口。”
吴掌柜笑了笑，“丫头，虽然你说的不错，但是这东西我还真的没见过，我们也没有菜谱，也不知用它如何做菜。”
赵青冲着吴掌柜抿嘴一笑，她知道说得再好听，也不会比动手来得有说服力，“吴掌柜，能借我厨房用下么，我知道多说无益，所以我想用这番薯做道菜请您来点评下，等您尝过之后咱们再详谈可好？”
吴掌柜高兴极了“丫头还会做菜，你也别掌柜掌柜的叫了，你和我家小子差不多大，就叫我吴叔吧。”吴掌柜对赵青很是欣赏，他怎么瞧都觉得赵青不像是个农家女。
赵青见吴掌柜样子很是真诚，便也想着与其交好，以方便日后行事，“赵青见过吴叔！”
吴掌柜哈哈大笑“好，看赵老弟的样子比我小，不如就称呼我吴大哥吧。”
赵安受宠若惊“哎，好的，吴大哥。”
“丫头，我带你去后面厨房”
来到厨房的赵青无视各种眼神，看着桌上各类菜和调料，赵青准备做四道番薯吃食。
一、番薯糖水、番薯去皮洗净切成滚刀块，生姜去皮洗净切片，把番薯倒入锅中放入姜片加适量水，盖上锅盖，大火煮开后转中小火再煲7、8分钟即可，根据个人口味调入适量的糖即可。
二、番薯丸子、把洗净的红薯去皮蒸熟，蒸熟后捣成泥状，然后加入奶油《这年代没有奶油，所以赵青用牛奶代替》搅拌均匀，在加入面粉白糖搅拌均匀，然后把油锅烧热，把拌好的番薯泥弄成小球放进油锅里面炸成金黄色就出锅了。
三、拔丝番薯、先把洗净的番薯去皮，然后切成滚刀块放入热油锅里面炸至金黄色捞出，将锅里油全部倒出，用小火，倒入白糖在锅里，不停的用锅铲轻轻搅动，使白糖融化均匀，当白糖慢慢熬至浅红色迅速将地瓜下锅翻动，使其均匀地裹上糖汁，即可出锅装盘。
四、醋溜番薯丝、番薯去皮切成丝，用清水浸泡去除表面的淀粉质，烧开水加入薯丝，拖一拖水（约30秒左右）捞起，再次的浸泡到清水中洗去表面的淀粉质，锅里加入适量的油，然后加入薯丝快速翻炒，加入适量的盐和适量的白醋，快速翻炒均匀即可出锅装盘。
赵青麻溜的将四道番薯吃食做好，周围传来一阵吞口水声，吴掌柜看着眼前的四道番薯菜品，很是兴奋，这几道菜品看着色泽漂亮，闻着也是味道香甜，他恨不得马上就品尝品尝。
