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第3章 :技惊四座

关大却是对着关雎笑笑,“妹妹,你可要好好的弄菜,哥哥就希望,我的妹妹弄出世界上最美味的佳肴来!”关大似乎根本没有在乎自己要做什么事情,只是鼓励了一番关雎,然后便是朝着柴房走去,一种生的侥幸还有一种温馨在关雎的胸内飞扬,关雎的重重的点点头,然后便是看向了胖胖的厨娘。

“我要掌厨,我相信我的厨艺比你好!”关雎抬起头,眼中闪烁着坚定的神情,看着胖厨娘,然后便是说道。

胖厨娘听了关雎的话以后,先是一怔,然后脸上便是带上了好笑,看着关雎,似乎听见了什么天方夜谭的事情一般,指着关雎,“你那个傻哥哥不过就是想表扬你一句而已,你还真就当真了,我虽算不上什么名厨,但是我师傅好得也是关玉生,光是赵国公府的这个厨房,我就已经呆了十五年,十五年没有人不夸赞我的厨艺好,主子们的饭菜都是我负责,你不过就是一个十岁的小女娃娃而已,你怎么和我比?”

胖厨娘的脸上带着笑容,看着关雎,脸上的笑容和鄙视怎么也是掩藏不了。

关雎看了一眼厨房准备的物事,然后便是看向了盆里活蹦乱跳的鱼,“你要弄个生鱼片?”

厨娘先是惊讶了一下,一个乡下小姑娘也知道生鱼片这样高档的食物?不过转而便是冷笑了一声,刚想说话,旁边一直安安静静的烧火的丫鬟便是抬起头。

“你难道不知道张妈妈最拿手的就是刀工么?夫人最喜欢的,就是生鱼片了,差不多三天就要吃一次!”

关雎不知道丫鬟这话的意思,只是撇着脑袋淡淡的看了一眼,然后便是挑了一尾活蹦乱跳的鲈鱼,拿过案板上的刀,将鱼的尾巴割开,放到了另外一个盛着清水的盆里,张妈妈以外的看了一眼关雎,手起刀落,一点也不含糊,再看了一眼还在水里有着的鲈鱼,两边却是有着血流了出来,这一刀,绝不弱于她。

关雎没有看张妈妈意外的脸,也没有看烧火丫头鄙视的脸,几个婆子笑呵呵的进了厨房,看到关雎,先是惊讶了一下,然后便是带上了一点点不含好意的笑容,“呵呵,这就是咱们厨房新来的小丫头,夫人可真是的,这么丑的丫头竟然就放到咱们厨房来了,我记得大小姐带回去的那个丫头,也是难民出来的,那可是一个绝色丫头哩!”

其中的一个婆子说道,然后便是准备上前来拉关雎,张妈妈却是拉住了婆子的手,然后便是指了指那边的灶台,“夫人下午的糕点还没有弄好,你快去弄吧,至于这个小丫头,以后就在我身边做事了。”

张妈妈的话一落,那个婆子便是讪笑着收了手,然后便是朝着另外一边走去,另外几个婆子看到这个样子,知道是没有好戏看了,当下便都是散了,各忙各的去了,只有张妈妈还是站在那里,定定的看着关雎,行家出马,便知有没有,张妈妈对关雎,也是充满了期待。

鱼的血流的差不多了,关雎将鱼拿出来,刀起,将鱼骨和鱼分离了出来,张妈妈满意的点点头,关雎的这分离鱼的技术,已经到家了,张妈妈的脑袋刚点完,关雎便是已经将鱼皮和鱼肉分离开了,这回张妈妈可是愕然了,她在分离鱼皮的时候,还要犹豫一下,却没有想到,关雎可以做的丝毫不拖泥带水,张妈妈有些不相信的走上前,拿起鱼看了,鱼皮和鱼肉却是是分离的,并且鱼皮一点损坏也没有。

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