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第89章 神级便当

“志明,你可以帮我个忙,去对面的店里买一份鸡排过来吗?”

志明虽然有点不解,但也没多问,直接就接过刘闯递过来的钱,跑了出去…

“闯哥,你这是?”

虞振华有点不解地问...

刘闯高深莫测地笑着说:

“待会你就会知道我的用意了!”

按说这弯弯的饮食店里有个不成文的规矩,就是不可以带其他店里的食品进来吃,当然饮料除外…

所以,当刘闯让志明去买对面档口的鸡排时,卤味店里的几个老伙计,都纷纷怒目圆睁,有一个甚至想直接冲上来教训这个不懂规矩的大陆仔。

“这家伙怎么回事啊,老板好言好语地待他,他居然只吃了一口,还让别人去买对面店铺的鸡排,这不是明摆着挑事么?”

萍姐听见后厨有些怨言,就走了过去说:

“都给我消停点!你们知道这位刘闯师傅是谁吗?你们不看电视的吗?”

几个伙计听老板这么一说,火气也下去一些,仔细一想,好像这家伙是有那么点眼熟…

该不会是…

“啊,我记得了,他好像是前天在《美食大三通》上面开餐馆的那个!还给林志玲做饭了!”

“不会吧?”

那个冲动的伙计仔细端详着刘闯,怎么也不相信这个其貌不扬的小子会是什么大厨...

“闯哥,鸡排买回来啦!还是刚刚炸好的,热着呢!”

志明满头大汗地跑了进来,就把鸡排放到了刘闯桌前。

“辛苦了!你吹会空调吧,鸡排也放着凉会儿!”

“啊?”

志明这就不明白了...

“闯哥,你可能不熟悉我们弯弯的大鸡排,都要趁热吃才好吃的哦!凉了就不好吃了!”

刘闯笑着,不紧不慢地用手在桌子上扣了几下,说:

“不急!”

“好吧...”

虞振华和萍姐,也不知道刘闯这脑袋里究竟在想些什么...

“刘老弟,你看你要不要看看我们的计划书?”

萍姐拿出了她熬了好几个通宵赶制出来的创业计划书递给了刘闯...

虽然没有学过商业策划的课程,但萍姐依靠自己在雅虎奇摩上搜索的内容,加上自己多年从事餐饮业的一些理解,还是把这份计划书写得非常具体、详实。

刘闯拿了过来,只看了几秒,就丢开了...

萍姐一脸尴尬...

虞振华满是无语...

后厨的那几个伙计,更是义愤填膺,攥紧了拳头...

“他拽什么?”

“靠北!塞林xxx”

刘闯冷冷地说:

“萍姐,我知道人家为什么不给你投资了!”

“为什么?”

“没有特点!我们做餐饮,东西好吃干净卫生,自然是第一要务,但除此之外呢,能不能让客人吃一次就变成熟客,还能呼朋引伴地来吃,那就难了!萍姐,客观地说,你的卤味并没有什么问题,也没什么好改进的,唯一的问题,就是让客人记不住!”

“记不住?”

萍姐若有所思地说:

“这样说来,我好像也确实有点同感!其实我们店也有很多客人来,但是老客熟客却不多...”

刘闯接着萍姐的话说下去:

“而且,价格上,环境上也没有什么过人之处,店铺位置也很一般,所以客流量不稳定也就不足为怪了!”

“那...要怎么改?”

虞振华急切地问...

刘闯并不直接回答他,而是跟萍姐说:

“萍姐,能不能帮我煮一碗饭,煮的时候在里面放一点虾米,饭要煮稍微软糯一点!”

“好!”

萍姐也不多问,直接就走进后厨吩咐去了。

“我凭什么要给他做饭?萍姐,我们这边是卤味店,不是饭店!”

后厨的那几个伙计有点火气,气冲冲地说...

“不想干现在就可以走人!”

萍姐大喝一声!

所有伙计都呆住了!

平日里一向和蔼可亲的萍姐,今天竟然如此大发雷霆,真是太不合常理了!

毕竟是合作多年的老伙计了,虽然一下子被萍姐凶了有点受不了,可是几个人还是按着萍姐说的去做了...

不过半个小时,一大锅香喷喷的,带着虾米煮的白饭,就被几个伙计端了过来...

“哼,我看你能变出什么花来...”

几个伙计暂时也没事,就靠在柱子上,静静地等着刘闯出糗!

刘闯却是鬼魅一笑。

“萍姐,劳驾你给我一个干净的外卖盒!再给我一个卤蛋!再来一些小菜,普通的腌咸菜就可以了!”

萍姐很快就把这几样东西给备齐,然后递给了刘闯...

虽说这外卖盒...做得是真不咋的,没有分格子,而且还是个泡沫的,看起来很不上档次...

“先将就着用吧!”

刘闯舀了一大勺喷香的虾米白饭,放在外卖盒的右下角!

紧接着,又把卤蛋摆在左上角!

腌咸菜则是右上角!

萍姐有点奇怪,不过到此为止,这些搭配虽然是第一次见,也不觉得有什么特别的!

直到刘闯拿出志明买来的鸡排,然后又从卤味那边舀了一大勺卤汁,淋在鸡排之上!

“这...”

萍姐好像突然间明白了什么!

虞振华也是若有所思!

刚刚还咋咋呼呼想要看刘闯出糗的一群伙计们,这时候也是大气都不敢出了!

只见刘闯气定神闲地把淋满卤汁的鸡排,整个一块豪气地盖在了白饭之上!

“完成了!”

浓香诱人的卤汁,随着鸡排的覆盖,全面渗入白饭之中,而白饭的黏糯,配上鸡排的爽口,实在是对口感的极大丰富!

“妙!实在是妙!”

志明突然叫出声来:

“闯哥,我知道你刚刚为什么要把鸡排放凉了!”

“哦?你说说看!”

“刚刚炸好的鸡排,虽然脆香,但并不容易浸入卤汁,无法和白饭形成整体!现在软掉的鸡排,才真正可以和白饭合二为一,超搭的!”

萍姐也是赞许地点了点头!

刘闯却笑了:

“你说对了一半!”

“哦?”

“除了你说的那个原因,你别忘了,如果我们要在台铁月台,或者是车厢里卖便当的话,首先要考虑的,就是便当一定会凉掉!只有凉了还好吃的东西,才配称之为——

神级便当!”

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