“汤里的配料是，盐约半勺，醋七滴，酱酒半勺，花椒三颗，木香陈皮百里香各少许，生姜两片，葱少许。应该还有一种你们自己调配的酱料，酱料包含料酒，盐，辣椒，蔬菜汁，茴香草果和香叶，然后加水慢火炖半个时辰舀起来冷却便可以加汤里调料了。”
老板瞪大眼睛，显然没想到慕晚晚居然一口气全部说对了。
原本他只是想着只要慕晚晚说对了一半便算她过关的。
这道菜是他亲自主厨的菜，配料除了他之外没有第二个人知道了，可是现在慕晚晚只是尝了一口便全部知道了？
老板已经震惊了，咽了咽口水，问道：“敢问小姐，你还能尝出这汤是怎么熬出来的吗，汤的底料是什么？”
慕晚晚能够那么准确的说出配料来，汤的底料肯定不是问题。
果然听得慕晚晚说：“底料应该是三种，一种是窖藏在地下一夜的桂花水，一种是少许的桂花酒，最后一种嘛，就是最常见的鲫鱼了。”
这道菜的做法在现代来说不算复杂，但是在古代，能够想到这样的菜方，倒是的确的厉害人物了，所以慕晚晚也不吝啬赞赏道：“能想出这道菜来的，也是人才了。”
要是在慕晚晚说出配料之前说这句话，老板只会嗤笑一声，他研究的菜式自然是天下难有人敌的。
但是现在，老板却是脸带着愧色。
面前这个小女娃不过十六七岁，却能够一下子就尝出他精心研制出来的菜，这对他来说，是一个很大的打击。
但同时他也很清楚，这个小女娃，的确是一个人才。
这么小小年纪便对厨艺有这么大的研究，真真是未来成就不可估量啊。
“不过。”慕晚晚放下了勺子，看着老板说道，“不知我可否说点这道菜的缺点？”
老板从未想过会有一个人来告诉他，他的菜有缺点。
虽然心里有些不爽，但是作为顶级厨艺大师，好学的心态远超他的那点不爽。
之前慕晚晚短短的一番评论已经让老板不敢不高看她了，现在倒是也真的相信她能说出缺点来。
“当然可以，老夫求之不得。”
听到老板的这句话，慕晚晚才意识到这道菜是他做的。
本来要说的缺点也咽了下去。
毕竟对方是老板，而且要是她进了这间酒楼做事的话，万一这老板记恨她怎么办。
毕竟谁都不想自己的厨艺被人批判啊。更何况慕晚晚还不知道这个老板到底是一个坦荡好学的人，还是一个骄傲自负的人。
要是前面一种还好，要是后面一种，她说了，就算老板有意留下她也会不会要她了。
所以慕晚晚聪明的决定不说了：“缺点嘛，暂时没想到，就不说了吧。”
老板本来一直在等着慕晚晚点评这道汤的，结果就告诉他一句没想到？
老板完全不信慕晚晚的这句话。
老板虽然有些自信，但是却不自负，他一直相信学无止境。做菜也一样，所以他一直对自己的要求是精益求精更上一楼。
