帕斯科在一次采访中回忆说：“开业当天，门外排起大队等待的却全部是男性。”后来，时年29岁的帕斯科在1994年9月1日创立了世界第一家网吧——Cybefia。
随着到Cybefia 上网的人越来越多，众多投资者看中了它的商业潜力，就连滚石乐队的主唱米格·贾格尔和英国广告界大腕莫里斯·萨奇也纷纷加入投资者行列。顺理成章地，Cybefia 的规模不断扩大，甚至将分店开到了法国蓬皮杜中心和部分亚洲国家。
1995年之前，我国的网吧刚刚兴起，主要代表为上海的国内首家网吧3C+T，此时的经营形式主要模仿台湾的网吧，走的是网络咖啡屋模式，功能上大多只有上网终端服务和有限的游戏娱乐服务，部分网吧也提供饮料、食品等额外服务项目。网吧用户对象大多为高校师生、企业职员以及外籍人士。由于个人上网不便和所需的费用以及设备价格过高，网吧成为人们获取网络资源的最好场所。当时的网吧规模非常有限，消费价格相对较高，一般为每小时20元左右。
快餐的由来
西方餐饮业起源于1700年小客栈的出现，这是一种小规模餐饮店铺，被发现在赫冈兰城的废墟中。系统且具规模的快餐经营，是17世纪以后，店家开始讲究精致烹调，使用较好的餐具招徕顾客，如英国于1650年在牛津出现的咖啡屋。
18世纪末期，由于英国工业革命的影响，使得整个欧洲交通运输事业发达昌盛，火车、轮船等公共运输工具尤其发展快速，更带动旅游风潮，餐饮业与旅馆业因而发展快速。
在美国，由于是英国人民早期移民过来的，初时承传了不少欧洲饮食文化习惯，经过南北大战，成立联邦形成美利坚合众国后，美国本土化的饮食模式才逐渐发展出来，西部拓荒者的荒野简餐以及牛仔酒吧，就是美国餐食最主要的特色之一，而麦当劳快餐就是在这种理念下筹创而生。
早在周秦汉晋时代，我国就已实行分餐制了。从出土的汉墓壁画、画像石和画像砖中，均可见到席地而坐、一人一案的宴饮场景，却未见多人围桌欢宴“合餐”画面。出土的实物中，也有一张张低矮的小食案。
唐代有一种叫“立办”的酒席，这“立办”，便是唐代的快餐。据李肇的《国史补》记载：唐德宗临时召见吴凑，任命他为“京兆尹”，而且要他立即赴任。吴凑在上任前，邀请亲朋好友家中聚餐，虽然时间很紧迫，可是接到邀请的客人到来时，酒宴已在桌上摆好了。有些客人大惑不解，吴府的人回答道：“两市日有礼席，举铛釜而取之，故三五百人之馔，可立办也。”到了宋代，在东京、杭城等地，市场上有一种比比皆是的叫“逐时施行索唤”和“咄嗟可办”的餐饮，如同今日所谓的方便快餐。
“大排档”的由来
“排档”一词是从广东流传开的，是指大众简易就餐场所。而据考证，“排档”的叫法最早出现在宋朝。宋朝南迁之后，由于长期宋夏、宋金战争，导致南宋宫廷里日子并不好过，御膳房里连肉也不是每天都有的。这时，宫廷侍官们就自己掏腰包，请皇帝、贵族、大臣吃饭，一下子形成了风气。由于是轮流请客，排队当值，称为“排当”。
刚开始时当然是自己掏腰包或找地方报销，但到宋理宗的时候，开始拿到中央和各级财政的金库报销了。当时广东经略使陈宗礼调任枢密院签事，看到这种“腐败”现象，十分不满。他说，下级请上级吃饭，无非两个目的，一是在报销时捞点儿油水吃差额，二是拉拢关系，所以应该禁止“排当”这种现象。但是报告递上去，没有什么结果。吃喝的人看没事，自然吃得更来劲啦，而且也开始不限于吃喝这种低层次的消费。
后来，“排当”传入民间，成为简易、廉价、大众消费的形式。由于经常在街边摆有大量桌椅，同时广东人常称摊位为“档”或“档口”，就进而转变为“排档”了。
“四菜一汤”的由来
1368年，朱元璋当上皇帝后，遇上天灾，各地粮食歉收，百姓生活十分困苦，可一些达官贵人却穷奢极欲，过着花天酒地的生活。生身贫苦、讨过饭的朱元璋，对此非常恼火，决心予以整治。一天，适逢皇后的生日庆典，朱元璋趁众位大臣前来贺寿之机，有意摆出粗菜淡饭宴客，以此警醒文武百官。当十多桌席位的人坐齐以后，太祖便令宫女上菜。
第一道菜是炒萝卜，萝卜，百味药也，民谚有“萝卜上市，药铺关门”之说。第二道菜是炒韭菜，韭菜生命力旺盛，四季长青，象征国家长治久安。再则是两大碗青菜，以此喻意为官清廉，两袖清风。最后一道极普通的葱花豆腐汤。宴后朱元璋当众宣布：“今后众卿请客，最多只能‘四菜一汤’，这次皇后的寿筵席就是榜样，谁若违犯，严惩不贷！”
从此“四菜一汤”的规矩便从宫内传到民间。
“天下第一菜”的由来
在江苏菜中有一道富有特色的菜，被称为“天下第一菜”。此菜的做法并不复杂，只是有点特别：先把浓汁鸡汤煮沸，再加适量的虾仁、香菇、西红柿等物与调味品，成一鲜美无比的滚热汁汤，盛进一碗中；与此同时，备一份厚薄适度的锅巴，经烘干再油炸至松脆，捞出放于另一碗中，趁两者热度都极高时，同时上桌，将滚热的鲜汤浇到滚热的锅巴上，只听发出“呼”的一声奇响，在一缕白气中便成了一道质高味佳的名菜。
1933年底，陈果夫被南京国民政府任命为江苏省政府主席。第二年秋天，省会镇江举办了一个“全省物品展览会”。在这个展览会上，陈看到江苏各县物产甚丰，其中可供饮食烹饪的各种特产几乎应有尽有。陈果夫在欣喜之余忽发奇想：把江苏各地的饮食特产精华集中起来，制订一定的标准，加以比较选择，汰粗留精，最后选出几十样最为精美、最有代表性的菜肴，作为全江苏省的菜肴代表。
主意既定，陈果夫便下令全省各县先自行选择、确定本县最为味美质佳、素负盛名且有地方特色的菜肴，或一种、或二三种，作为“县菜”向省里推荐。各县官、商认为这是宣扬、推销本县特产的好机会，积极性也很高。不久，各“县菜”便集中呈报到省政府。
陈果夫带着一些饮食烹饪专家与名人，对各县呈报的几百种“县菜”进行了半个多月的考评，最后终于确定了30余种菜肴作为标准的“江苏菜”。陈果夫提议将西红柿、锅巴、虾仁与神仙鸡做一道菜。立即得到响应，各地名厨高手分头试制，各显神通，不断总结提高，最后终于试制成功一道新式菜肴。
陈果夫认为此菜尽善尽美，又产生于镇江，镇江山水中有“天下第一江山”（北固山）与“天下第一泉”（中冷泉），何不将此菜取名“天下第一菜”呢？于是菜名就此定了下来，陈果夫又专门写了一篇《天下第一菜颂》。
回锅肉的由来
回锅肉源于民间祭祀，系将敬鬼神、祖宗的供品在敬献之后拿来回锅食用，因而也称“会锅肉”，川西地区还称之为“熬锅肉”。
这道菜是四川人初一、十五打牙祭的当家菜。当时做法多是先白煮，再爆炒。清末时成都有位姓凌的翰林，因宦途失意退引家居，潜心研究烹饪。将原先煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥味，以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜。因为早蒸至熟，减少了可溶性蛋白质的损失，保持了肉质的浓郁鲜香，原味不失，色泽红亮。自此，名噪锦城的早蒸回锅肉便流传开来。
东坡肉的由来
1088年，西湖因久无整治日见颓败，时任太守竟欲废湖造田。不久苏东坡来到杭州任太守。他带领杭州民众疏浚西湖，终使西湖重返青春。杭州百姓感激不尽，纷纷抬猪担酒送到太守府。苏东坡面对成堆猪肉，他叫府上厨师把肉切成方块，用自己的家乡四川眉山炖肘子的方法，结合杭州人的口味特点，加入姜、葱、红糖、料酒、酱油，用文火焖得香嫩酥烂，然后再按疏浚西湖的民工花名册，将肉分送出去。
民工们品尝着苏太守送来的红烧肉，顿感味道不同寻常，纷纷称其“东坡肉”。有家饭馆老板灵机一动，设法请来太守府的厨师，按照苏东坡的方法制成“东坡肉”，于是饭店生意格外兴隆。别的饭馆一见也纷纷效仿。
后来，“东坡肉”越传越广，越做越精，成为风靡全国的一道名菜。目前，全国著名的有杭州“东坡肉”、黄州“东坡肉”、江西永修“东坡肉”、江苏扬州和苏州“东坡肉”、云南大理“东坡肉”以及苏轼故乡四川眉山“东坡肉”等。
方便面的由来
战后的日本，百废待兴，人们拼命，被称做“工作狂”。这样，适应“工作狂”的食品也应运而生。
1955年，日本日清食品公司经理安藤百福在上班的路上看到人们等着吃热面，就决心搞面条。他买了一台压面机，开始试制。起初，他在面里加了一些肉汤，结果没有搞出面条来。
1958年8月25日，方便面进入市场后，正如安藤百福所预想的那样立即引起轰动，爆发性畅销，成为象征高度经济成长时代的商品。其后，经过多次改良，又发明了盒装方便面等全新形式的商品。如今，方便面已遍布全世界，成为人们生活中不可缺少的食品。
舞蹈的由来
舞蹈是人类最古老的艺术形式之一。上古时代，它就充当人们交流思想和感情的工具。它的起源是随着人类生产劳动而产生的。动作和节奏与劳动是密切相关的，不管是哪一种劳动，人的手脚总是要活动的，手用以拍打，脚用以踩踏，在某种动作连续重复过程中，就产生有规律的节奏，再伴以呼喊或打击石块和木棍，最原始的舞蹈就出现了。
在人类原始部落里，舞蹈具有全社会性，在组织散漫和生活不安定的状况下，需要有一种社会感应力使人们团结在一起，舞蹈就是产生这种感应力的重要手段。不论是狩猎还是战争，都是整个部落一起行动，所以原始舞蹈总是集体性的。部落为了有个共同标志，这就出现了图腾。图腾不仅作为部落区别的标志，同时亦是一种最原始的宗教信仰。每逢祷告或庆贺，都对着图腾跳舞，这叫图腾舞蹈。
图腾舞蹈在世界各地原始民族中都是一样存在的。北美洲印第安部落跳的野牛舞，他们迷信野牛和自己部族有血缘关系，跳这种舞野牛就会出现并让他们狩猎。澳洲土人跳他们的图腾蛇舞时，舞者纹脸纹身，作为对自己部落祖先的纪念。龙和凤是中国古代民族的图腾。由于各个部族互相归并，一个图腾已经不能代表整个部落联盟的共同祖先，于是把几种图腾特征，如以鹿的角、蛇的身、鱼的鳞、鹰的爪综合成龙的形象，以孔雀、山鸡等特征综合成凤的形象，用它们代表最高统治者的祖先，作为“帝德”与“天成”的标识。后来才把龙和凤当作中华民族发祥和文化肇端的象征。
“黑色幽默”一词的由来
“黑色幽默”是20世纪六七十年代美国一个重要的文学流派。1940年，法国超现实主义作家布勒东出版了《黑色幽默选集》一书，1965年，美国作家弗里德曼编了一本短篇小说集《黑色幽默》，这个词从此风行。
此流派重要的代表作家有巴思、海勒、冯内古特等人。突出描写人物周围世界的荒谬和社会对个人的压迫，以一种无可奈何的嘲讽态度表现环境和个人之间的互不协调，并把这种互不协调的现象加以放大、扭曲，变成畸形，使它们显得更加荒诞不经，滑稽可笑，同时又令人感到沉重和苦闷。因此，有些评论家把“黑色幽默”称为“绞架下的幽默”或“大难临头时的幽默”。他们往往塑造一些乖僻的“反英雄”人物，借他们可笑的言行影射社会现实，把幻想与回忆、严肃的哲理与插科打诨融为一体，或者嘲笑人类的精神危机。
黑色幽默不同于一般幽默的地方在于，它的荒诞不经、冷嘲热讽、玩世不恭之中包含了沉重和苦闷、眼泪和痛苦、忧郁和残酷，因此，在它的苦涩的笑声中包含着泪水，甚至愤怒。后来，人们通常是在这个意义上使用“黑色幽默”这个词。
多米诺骨牌的由来
多米诺骨牌据传起源于中国，据《正字通》的记载，宋宣和二年（公元1120年），出现了一种名叫“骨牌”的游戏，并在宋高宗时颁行天下。当时的骨牌多为牙或兽骨制成，所以骨牌又有“牙牌”之称。
在17、18世纪，意大利传教士多米诺受到女儿的启发，发明了多米诺骨牌的玩法，并制作生产了仍称为骨牌的木制牌。此牌在意大利以及欧洲迅速传播开，后来这种玩法也以他的名字来命名。到了19世纪，多米诺已成为世界性的运动，并成为非奥运项目中知名度最高、参加人数最多、扩展地域最广的娱乐项目之一，受到男女老少的欢迎。
酒令的由来
饮酒行令，是中国人在饮酒时助兴的一种特有方式。酒令由来已久，开始时可能是为了维持酒席上的秩序而设立“监”。汉代有了“觞政”，就是在酒宴上执行觞令，对不饮尽杯中酒的人实行某种处罚。在远古时代就有了射礼，为宴饮而设的称为“燕射”。即通过射箭，决定胜负，负者饮酒。古人还有一种被称为投壶的饮酒习俗，源于西周时期的射礼。酒宴上设一壶，宾客依次将箭向壶内投去，以投入壶内多者为胜，负者受罚饮酒。实行酒令最主要的目的是活跃饮酒时的气氛。
