农业资源保护就是运用法律、经济、行政和科学技术手段，协调农村经济发展与农业自然资源利用的关系，对破坏和滥用农业自然资源的行为所实行的监督管理。
农业自然资源可分为三类：一是铁、煤、石油等那样的不可更新资源；二是生物、水、土壤等那样的可更新资源；三是如空气、风力、太阳能等那样的用之不尽的资源。
因为中国农业自然资源具有农业资源人均占有量相对不足和后备资源基础薄弱的特点，所以，合理开发利用农业自然资源，保护农业环境，对国民经济发展至关重要。
农业资源保护的内容主要包括：土地资源保护、草原资源保护、森林资源保护、野生动物资源保护、野生植物资源保护、矿产资源保护等。农业自然资源既是农业环境要素，又是人类生存和农村经济发展的物质基础。
