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第7章 午餐时光

『淼淼:唉,我亲爱的萌萌啊,你怎么就这么健忘啊!萌萌:我就这样不服啊!淼淼:唉,无语了』

“嘿嘿,木事的话我去做饭啦,你们想吃什么?”萌萌

“我们想吃的你能做出来吗”王源

“切,小瞧我,说吧想吃什么?”萌萌不服气了

“随便吧,你做啥我们吃啥”王俊凯

“哦”萌萌拉上墨冰跑到厨房拿出鱼,准备让他们开开眼:

准备好所有材料,将鱼洗净

2

在鱼身两侧划口子

3

干淀粉加入适量水调成糊,均匀涂抹在鱼身上。

4

锅里放入足量的油,烧至7成热,手提鱼尾,在锅上用勺往鱼身上淋热油,使鱼定型。

5

然后把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油,中火炸至鱼皮变酥。

6

捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中。锅内留底油,爆香葱姜蒜粒

7

再放入番茄酱略炒。

8

锅内加入适量的水,再放入剩余的盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开。淋入适量水淀粉炒匀。

9

再放入1汤匙的熟油。直到锅内芡汁明亮均匀。

10

把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面一道糖醋鱼就做好了

(唉,淼淼教你们做了一道菜诶)

萌萌和墨冰又做了好多饭菜都非常美味的(自己想吧)

萌萌墨冰把饭菜都端上桌,三只傻眼了

“萌萌,你真的会做很多诶!”千玺

“那是”萌萌的骄傲劲又来了

“就不知道味道怎么样,我先尝尝哈”王源

“你是控制不了自己吃货的本性吧”小凯

“哎呀,大哥表揭穿我嘛”王源卖萌ing

“哈哈哈”其他四人一起大笑

---------吃完饭---------

“各位我给你们做过饭后甜点吧!”墨冰心血来潮

“好啊,墨冰的甜点做的可好了!”萌萌夸得墨冰都不好意思了

“那我们尝尝墨冰的甜点咯!”tfboys

墨冰再次走进厨房做起甜点:

1

低粉,可可粉,白糖放入一个大的碗里

2

混合均匀

3

鸡蛋打在碗里

4

用手动打蛋器打散

5

打散的蛋液倒进混合好的低粉中

6

充分搅拌

7

倒入溶化的黄油搅拌均匀

8

少量的往蛋糊中加入牛奶

9

混拌均匀并溶入其中

10

当面糊变得平滑后,用滤网过滤。即成可丽饼糊

11

平底锅中放入模具

12

倒入面糊,摊平和摊均匀

13

面糊凝结后,取出模具

14

翻面烘制

15

烘制完成后,放置在晾晒架上冷却

16

以同样的程续,摊完所有的蛋液饼,一共为18张。

17

奶锅内加入水和砂糖

18

以大火加热;不停的搅拌,直至加热至液体呈焦糖色泽

19

关火后,倒入烧开的鲜奶油混合

20

将打发用的鲜奶油倒入碗中

21

打发至6分发

22

少量加入焦糖液中,搅拌均匀融合

23

倒入打发的奶油中

24

继续打发至8分发左右,放冰箱里冷却备用。

25

在沾湿的锅中放入鲜奶油,以大火加热

26

切碎的巧克力

27

加热至沸腾

28

加入切碎的巧克力

29

待巧克力整体温热后,再开始搅拌至完全融化,并放凉

30

将冷却后的巧克力奶油放至冰水盆上,隔水冷却,打发至8分,方便涂面状

31

将1片可丽饼面皮摆放在架子上

32

涂抹焦糖鲜奶油

33

然后重叠放置可丽饼,涂上白巧克力鲜奶油。

34

如此重复步骤

35

一直将所有的可丽饼全部用完

36

包保鲜膜,固定形状,放置于冰箱冷藏1小时;

37

定好型后,取出脱去保鲜膜,用剩余的焦糖巧克力酱涂抹蛋糕顶层及围边

38

在蛋糕上用滤网筛上可可粉

39

摆上草莓用装饰,完成。

(又教大家做了一道甜点,嘿嘿)

墨冰端出甜点,香味迎面而来,四人都流口水了(有点夸张)

刚把甜点端上桌马上就被抢光了『淼淼也要吃!』

就这样快乐的午饭时间就过去了!

(有点凑字,表打我,我下一章一定一定好好写)

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