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第9章 聪明头脑

“麒麟啊,你舅舅的酒店刚开张,是最需要人手的时候,我过去帮几天忙,你也不是小孩子了,照顾好自己哦。”赵月菊摸了摸霍麒麟的脑袋说道。

“哦。”霍麒麟点点头,“那我放学之后也去帮忙。”

“好啊,如果你能去,你舅舅一定很开心的。”赵月菊笑着说道。

“恩,那放学之后,我就去舅舅那里。”霍麒麟笑着说道。

傍晚,霍麒麟放学之后,带着小吃货去了舅舅的酒店里,或许是因为准备的不充足的缘故,酒店的生意并不理想,整个大厅里空荡荡的,只有寥寥几个人坐在角落里,显得有点尴尬。

赵月菊和赵兴越姐弟两人坐在大厅门口,脸色都有些发愁。

“第一天开张人就这么少,恐怕以后不好做了。”赵兴越叹了口气说道。

“先别着急,明天我约教会的人过来,给你添点儿人气。”赵月菊宽慰道。

“恩。”赵兴越点了点头,目光望向了门口处走来的霍麒麟。

“麒麟来了?”

“老舅!”麒麟笑着点点头,抱着小吃货走了过来。

看着冷清的大厅和寥寥无几的几个客人,霍麒麟自然知道舅舅的生意不怎么理想。

“老舅,我有个想法,不知道可不可以讲?”霍麒麟抬头望着赵兴越问道。

赵兴越和赵月菊相视一眼,笑着点了点头:“好啊,麒麟有什么想法就说说看好了。”

“老舅,你还记不记得,以前咱们村里有一家衣服店,叫做‘七匹狗’的?”霍麒麟问道。

“恩,记得啊,怎么了?”赵兴越奇怪的问道。

“那七匹狗品牌的衣服,无论是款式还是质量都相当好,价钱虽然稍微贵了点,但是,绝对是物有所值的。”霍麒麟接着说道。

“呵呵,是啊,我当初也买了一条七匹狗的裤子,现在还穿呢,很舒服也很耐磨,不过,七匹狗不是搬走了么?听说是被另一家衣服店给挤走了。”赵兴越笑着说道。

“是呀,七匹狗的质量和价格都很公道,要远比那个叫做美邦衣服店的衣服实惠的多,可是,后来为什么七匹狗被挤走了,而美邦却留下来了呢?”霍麒麟笑着问道。

对于这个问题,赵兴越还真是没想过,奇怪的看着霍麒麟问道:“为什么呢?”

“那是因为美邦的销售策略比七匹狗灵活多变,抓住了消费者的心理,所以,才在竞争中获胜了。”霍麒麟笑着说道。

赵兴越奇怪的眨眨眼睛,有点没有听懂。

“美邦的衣服经常打折,尤其是周末的时候,打折的还很厉害,一件一千铜币的衣服打折之后只要七百五十铜币就可以拿走,所以,每到周末的时候,老妈都会忍不住去逛美邦,虽然不买,但是,看看也很过瘾。

这就是美邦抓住了消费者贪小便宜的心理,其实,售价一千铜币的衣服,真实价值也不过就三四百铜币而已,就算打五五折,也是会赚的,但是,消费者不知道,还以为买了打折的东西,是自己赚了呢,因此,都心甘情愿的被人骗,还觉得自己很聪明。”

霍麒麟此话一出,赵月菊的脸颊微微有些发烫了起来,心虚的想道:“儿子莫不是在说我吧?”

听了霍麒麟的解释,赵兴越似乎受到了启发,仔细想了想,恍然般的点了点头,“你是说,我的饭店也可以采用美邦那种营销方式吗?”

“恩,那是当然了,一只烤串你卖一个铜币,凭良心说,真心不贵,可是,不能满足食客的砍价心理,所以,就显得有点贵了,如果一只烤串你卖两个铜币,买一百串,赠送五十串,那顾客就觉得自己会沾光,就会来买了,那样你还可以多赚五十枚铜币呢。”霍麒麟说道。

闻言,赵兴越大喜,对霍麒麟不由得刮目相看了,“真没想到,你个小家伙,脑袋这么灵活,要不是你说,老舅还真是想不到呢。”

“嘿嘿…”霍麒麟笑着,有些腼腆的扑到了赵月菊的怀里。

赵月菊看着儿子这么小就能想出这么多道理来,也十分欣慰,虽然嘴上不说,但是,脸上自豪的笑意却更浓了几分。

“对了,老舅,还有一件事。”霍麒麟说道。

“哦?说吧,老舅听着呢。”赵兴越笑着问道。

“酒店的名字有点土哦,‘赵家饭庄’这个名字太土气了,感觉跟老张烤肉一样,有点路边摊的感觉,应该取一个大气一点,高端一点的名字才好啊。”霍麒麟说道。

“哦?那麒麟有什么好主意吗?”赵兴越笑着问道。

“不如就叫‘星悦酒店’吧?高端、大气、上档次,听说乌山镇里的饭店都叫某某酒店的。”霍麒麟说道,当然,这些也都是他从老爸那里听来的。

听了霍麒麟的建议,赵兴越仔细想了想,觉得也有些道理,于是,第二天专门请人重新做了一副广告牌,悬挂在了酒店门口,同时改变了经营策略,按照霍麒麟的想法,改成了可以打折、买二送一等灵活多样的营销手段。

经此一来,赵兴越的生意果然是红火了起来,每天来酒店用餐的人络绎不绝,有一些拖家带口一起来,为的就是买多了可以获得赠送。

几天下来,赵兴越忙的不亦乐乎,不过也赚了不少小钱钱。

“麒麟这小家伙,还真是有头脑,就算将来不能成为一名幻兽师,就凭着他这份经商的头脑,也一定会出人头地的。”赵兴越心中赞叹道。

深夜,送走了最后一位客人之后,星悦酒店终于到了打烊的时候。

而每每这个时候,却又是霍麒麟最累的时段,因为要收拾很多客人吃剩下的餐具。

收拾好餐具之后,霍麒麟将客人吃剩下的酒肉饭菜都倒进一个大大的垃圾桶里,看着这些没有被吃光而浪费掉的酒肉,霍麒麟觉得有些可惜,这些酒菜并非不能吃,而是,没有人愿意拾人牙慧而已,所以,酒店通常的做法,就是将这些统统倒掉,哪怕是你没有动过筷子的,也不例外。

一天下来,剩菜剩饭居然装了整整两大桶,还没有装完,望着剩下的几桌剩菜,赵兴越有些头疼的挠了挠头。

“这几桌怎么处理呢?”

正在赵兴越发愁的时候,霍麒麟突然精光一闪,心道:“小吃货天天都吵着吃不饱,这些东西也都是它爱吃的,不如给它吃算了,反正倒掉也是浪费。”

等着赵兴越推着垃圾桶离开大厅之后,霍麒麟这才将小吃货放了出来。

看着满桌的菜肴,小吃货别提有多开心了,“主人,好多好吃的,都是给小吃货的吗?”

“嘿嘿,是啊,怎么样?喜欢吗?”霍麒麟笑着说道。

“恩。”小吃货点点头,四肢小短腿猛地一蹬,从霍麒麟的手中一下跳到了餐桌上,狼吞虎咽了起来。

不一会儿的功夫,几个餐桌就被清理空了,除了一些小吃货不爱吃的油喃喃的食物之外,其他的烤肉、熏鱼之类的,都被小吃货一扫而光了。

“好爽啊,从来都没吃这么爽过。”小吃货舔了舔嘴唇,舒服的打了个饱嗝说道。

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