为适应理工类本、专科人文社科公共课和普通高等院校旅游管理专业本科教学的需要，培养理工类本、专科学生的人文素养，提升旅游管理专业学生的专业能力，西南财经大学出版社组织西华师范大学、四川警察学院、南充职业技术学院、南充市职业培训学院共同编写了这本中国人文社科基础教材，作为21世纪普通高校系列规划教材之一，公开出版、面向全国发行。同时，本教材作为四川省高等教育人才培养质量与教学改革重点项目——“高校旅游人才培养模式设计、应用及评价”课题（项目编号：P09271）的教材建设的基础工程，得到省教育厅立项和经费支持。
中国人文社科基础主要介绍中国历史文化常识，中国旅游地理，中国的民族民俗，中国四大宗教，中国的古代建筑，中国的古典园林，中国烹饪，中华茶道，中华风物特产，中国旅游文学，中国台、港、澳地区概况等方面的基础知识。
本书是旅游管理专业的基础课教材，旨在为学生能在毕业之前顺利通过全国导游人员资格考试提供帮助；同时，也可作为理工类本、专科人文社科基础公共课教材，帮助大学生拓宽学生知识面、加强人文素养，凝练其跨岗位、跨职业、跨学科的关键能力。
全书内容由十一章正文和一个附录构成。其中第一章由西华师范大学历史文化学院熊梅撰稿，第二章由西华师范大学管理学院吴勇撰稿，第三章由西华师范大学管理学院石咏梅撰稿，第四章、第九章由南充职业技术学院李巧玲撰稿，第五章由西华师范大学历史文化学院蒋晓春撰稿，第六章由南充职业技术学院陈英撰稿，第七章由西华师范大学管理学院张明川撰稿，第八章由西华师范大学管理学院李兴荣撰稿，第十章由南充市职业培训学院池洪涛撰稿，第十一章由四川警察学院马建刚撰稿。全书由李兴荣任主编，负责大纲的制定、书稿的修改和审定工作，吴勇、李巧玲、马建刚任副主编。本书在编写过程中注重语言的通俗性，适当关注四川省的乡土材料，注意吸收学术界的最新成果。书中结合每章主题设置了复习思考题以帮助学生对每章的重点进行进一步思考和深刻理解；同时，配有本教材的电子课件，赠送任课教师使用。
在本书编写过程中，参阅了国内外同行有关教材和资料，有的还未来得及知会，在此谨向有关文献的作者表示真诚的感谢。由于时间仓促，加之水平局限，本书尚存诸多不足之处，敬请海内外同行及广大学子批评斧正，以便修改完善。
编者
2011年12月
