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第684章 办美食节

第七三四章 办美食节

所谓美食节,是以节庆的形式,汇集某一地域,或者某些区域的美食,进行展销。

在拉普达举办的美食节,是悬浮星球的文化生活的重要部分。

那些喜欢美食的外星人,多数会慕名而来,一睹名厨的风采。

美食节的存在形式,多种多样,既可以独立存在,只有美食展销,也可以和其它活动相结合,譬如啤酒节、庙会,或者直接和重要节日一同举办,借以烘托气氛。

在美食节开展的过程中,汇聚的都是比较有特色的食品,而且数量较多,所以会引起很多人的兴趣,而前往参加。

根据举办形式的不同,美食节的名称也有很多,譬如:小吃节、小吃会、美食展销会、庙会、特色小吃节、小吃巡展、厨艺展,等等。

期间也可以开展一些相关的活动,譬如:演绎、游行、评比、展示,等等。

这次的美食节,竟然出现地星华夏国的八大菜系,非常难得。

在阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说,以及文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下,华夏国创造出彪炳史册的烹饪技艺,形成博大精深的华夏饮食文化。

其中,八大菜系,非常出名。

四川菜系,简称川菜,以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点,代表菜品有:红喜兔头、鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁、樟茶鸭子、山城辣子鸡,等等。

广东菜系,简称粤菜,以选料广泛,讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点,主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成,代表菜品有:龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡,等等。

山东菜系,简称鲁菜,选料精细,刀法细腻,注重实惠,花色多样,善用葱姜,代表菜品有:九转大肠、糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄,等等。

江苏菜系,简称苏菜,由淮扬菜、苏州菜、南京菜等组成,制作精细,因材施艺,四季有别,浓而不腻,味感清鲜,讲究造型,代表菜品有:烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭,等等。

浙江菜系,简称浙菜,由杭州、宁波、绍兴的风味发展而成,既各有所长,又具有共同特点:选料讲究,烹饪独到,注重本味,制作精细。

其中的选料讲究,就是要做到‘细、特、鲜、嫩’这四条原则。

代表菜品有:西湖醋鱼、东坡肘子、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤,等等。

福建菜系,简称闽菜,以福州和厦门菜为主要代表,制作细巧,色调美观,调味清鲜,代表菜品有:佛跳墙、太极明虾、闽生果、烧生糟鸭、梅开二度、雪花鸡,等等。

徽州菜系,简称徽菜,不等同于安徽菜,烹调方法上擅长烧、炖、蒸,而较少爆、炒,重油,重色,重火功。

主要名菜有:火腿炖甲鱼、红烧果子狸、腌鲜鳜鱼、黄山炖鸽,等等。

湖南菜系,简称湘菜,以熏、蒸、干炒为主,口味重于酸、辣,代表菜品有:麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、冰糖湘莲、金钱鱼,等等。

这次的美食节,因为八大菜系的参与,办得很成功。

可是,在快要结束的时候,意外发生了。

不计其数的老鼠,以田鼠居多,最大的有牛犊那么大,最小的只有鹌鹑蛋那么小,从那棵参天巨树的顶部,也就是天空之城的方向,蜂拥而来!

显然,它们是闻到食物的香味,才会这么积极。

可是,为什么迟不出现,早不出现,偏偏要在快结束的时候出现?

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